-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилит1997

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2012
Записей: 7839
Комментариев: 576
Написано: 8519

Комментарии (0)

Домашний сыр – проще, чем кажется

Четверг, 23 Мая 2013 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр – проще, чем кажется

Домашний сыр – проще, чем кажется.
Dikd (500x325, 31Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Домашнее сливочное масло вместо магазинного

Четверг, 02 Мая 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сливочное масло вместо магазинного

 

Лучший завтрак для меня - обычный бутерброд с сливочным маслом. Особенно это блюдо хорошо с домашним, только что сбитым маслом.
Сделать это можно очень легко и быстро. Максимум потратите минут 20 времени, зато на выходе получите нежное и ароматное сливочное масло, которое и по себестоимости обойдется дешевле покупного хорошего, да и по качеству будет превосходить последнее на порядок. Ведь в нем не будет никаких консервантов, растительных жиров и прочих вредных добавок.
0_68b80_e903e441_orig (700x525, 111Kb)
 
Итак, кому интересно, up (35x21, 1Kb)

прошу
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Необычная творожная запеканка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная творожная запеканка





Список продуктов
300 г творога, 2 яйца, 300 г муки, 10 г ванильного сахара,150 г сахарного песка, щепотка разрыхлителя,100 г свежей малины,5 веточек мяты,150 г сливочного масла.

Способ приготовления
1. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терки, добавить муку и хорошо перемешать рукой, чтобы получилась крошка.

2. Всыпать разрыхлитель и сахарный песок. Все еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для запекания первым слоем.

3. Творог, яйца и ванильный сахар перемешать и выложить вторым слоем.

4. Третьим слоем снова выложить крошку из масла и муки.

5. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°.

6. Готовую запеканку украсить свежей малиной и веточками мяты.

Примечания
Запеканку можно сделать более или менее сладкой — как вам больше нравится. По вкусу можно добавить молотую корицу и другие пряности, используемые для выпечки.
Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи, запеканки
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Сырный пирог "Приворотный"

Суббота, 30 Марта 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!

Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
21535_58695-640x480 (640x426, 76Kb)
890a5689b6b102dcd72741b02d9280a8 (100x100, 76Kb)Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкус
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки, чебуреки, беляши, пицца
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Соленые сырники

Четверг, 28 Марта 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые сырники

Обожают мои всевозможную выпечку,пирожки .Сырники тоже не исключение

3560462_DSC09897 (640x480, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи, запеканки
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Удивительное творожное тесто

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительное творожное тесто

Удивительное творожное тесто
 
В детстве, мы с мамой пекли очень простое и вкусное творожное печенье. Делалось оно быстро, съедалось еще быстрее, но потом прилавки заполнились красивыми импортными сладостями, и рецепт  как-то забылся. А когда я начала готовить с детьми в «Лавке», он неожиданно всплыл в памяти, и я позвонила маме, чтобы узнать рецепт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Для сладкоежек
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Виды сыра и их использование в кулинарии

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды сыра и их использование в кулинарии

Серия сообщений "сыр, творог, молочное":
Часть 1 - Домашний маскарпоне
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 11 - запеканка =Влюбленный далматинец=
Часть 12 - Обалденные и простые рецепты!
Часть 13 - Виды сыра и их использование в кулинарии
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Сочни

Среда, 20 Марта 2013 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни

 

 
Ингредиенты на 6 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 210 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки, чебуреки, беляши, пицца
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

хачапури

Вторник, 19 Марта 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои хачапури

Готовила Борщ http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post266275679/,а к нему решила напечь Хачапури.Ох и вкуснявые получились)))

3560462_DSC09561 (640x480, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки, чебуреки, беляши, пицца
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

"РАФАЭЛЛО" ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"РАФАЭЛЛО" ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

1325090208_syrnoe-rafaello (700x466, 96Kb)

Конфеты "Рафаэлло", конечно, знают все, как и сырно-чесночную закуску. Трудно представить, что эти рецепты можно объединить, но давайте попробуем.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба и морепродукты
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Кефирные конвертики с сырной начинкой

Пятница, 15 Марта 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные конвертики с сырной начинкой.

Кефирные конвертики с сырной начинкой делаются очень быстро и легко. С такой выпечкой справится начинающая хозяюшка, да и те кто не любит ничего печь, а печёного хочется. Ознакомьтесь с рецептом и сами скажите что легко и просто. Ну а если приготовите, то вообще будете в восторге.

3iiU_EWKPBI (549x379, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки, чебуреки, беляши, пицца
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Рулет из сыра и курицы в духовке

Четверг, 14 Марта 2013 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сыра и курицы в духовке. Нежнейший!!! Рецепт с фото.

Рулет из сыра и курицы в духовке
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
 
Для приготовления рулета на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
сыр «Российский» — 300 г
яйца – 3 шт.
оливки без косточек – 2/3 банки
болгарский перец – 1 шт.
петрушка, соль, перец – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Домашняя сгущенка за 15 минут

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

ИСТОЧНИК

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

p1090498 (520x390, 26Kb)

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (1)

Ленивые вареники из творога

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники из творога

4371274_9e7e77631934 (450x262, 56Kb)

Ребенок плохо ест творог?

Не знаете, что приготовить на завтрак?

Некогда лепить вареники с творогом?

Во всех этих случаях вас выручит этот рецепт!

далее
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Закусочные шарики из брынзы и помидор черри

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные шарики из брынзы и помидор черри.

Очень вкусно! Закусочные шарики из  брынзы и помидор хорошо идут на праздничный стол . Съедаются моментально. Советую приготовить.

aSkQ5VhVYGc (604x453, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Молочные коржики

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики

 

Молочные коржики. Рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Для сладкоежек
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Суп из 4-ых видов сыра Кватро формаджи (2,5 повара)

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из 4-ых видов сыра Кватро формаджи (2,5 повара)

Суп из 4-ых видов сыра Кватро формаджи

Ингредиенты:
Картофель — 4 шт.
Сливки 35% - 200 мл.
Консервированная кукуруза — 2 ст.л.
Сыр Чеддер - 100 г
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр бри — 100 г
Сыр горгонзола — 100 г
 
Приготовление:
1.      Картофель порезать, сварить. Влить сливки. Добавить кукурузу и взбить в блендере до однородной массы.
2.      Чеддер и пармезан потереть на крупной терке. Бри мелко порезать. Горгонзолу поломать на маленькие кусочки.
3.      Ставим на огонь картофельную смесь, добавляем пармезан, чеддер и бри.
4.      Перед подачей добавить кусочки горгонзолы.

tnt-online.ru/Dva-s-polovinoy-povara/recipes/recipes22.html

Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Домашнее сгущеное молоко «Лентяйка» за 15 минут

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сгущеное молоко «Лентяйка» за 15 минут!

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

нее (700x489, 59Kb)
Рецепт я нашла на просторах интернета несколько месяцев назад и немного его видоизменила. В оригинале использовалась пудра, вместо сахара.

Продукты:
200 гр молока (я брала 3,2%)
200 гр сахара
20 гр масла сливочного

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет пениться и шипеть). Ставим на малюсенький огонь и распускаем все продукты до однородной массы (доводя до кипения). Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все это дело ровно 10 мин.

Выключаем, остужаем, переливаем в красивую баночку и ставим в холодильник.

Получается очень прикольная сгущеночка, использовать которую можно и как ингредиент для крема, и как просто топинг для блинчиков или оладьев.
blinchiki-so-sgushhenkoj-recept (700x466, 30Kb)
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Пирог Ноктюрн

Среда, 20 Февраля 2013 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Ноктюрн

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Ингредиенты:

Читать далее

 

75133431__1_11 (514x93, 32Kb)

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Молоко и молочные продукты

Комментарии (0)

Сметанник – торт или пирог? + рецепты

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник – торт или пирог? + рецепты

Сметанник – торт или пирог?

+ рецепты

Сметанник – вкусный и нежный пирог, который, возможно, готовили многие из вас, когда учились печь, потому что рецепт его достаточно прост. Сметанник – универсальный десерт, который может легко превратится в торт: нужно просто разрезать корж, пропитать его кремом и украсить ягодами или шоколадной стружкой.
Сметана – главный и основной ингредиент, а все остальное может меняться в зависимости от вашего вдохновения или желаемого результата. Помимо торта «Сметанник», существуют сметанники – это небольшие пирожки, наподобие шанежек. Готовятся они также, как и шанежки из дрожжевого теста, но в начинке у них вместо картофеля – крем из сметаны.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Молоко и молочные продукты


 Страницы: [4] 3 2 1