Голубцы - рецепты приготовления |
|
Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде |
Подаётся с жареной картошкой, зеленью и овощами. Какого-то дополнительного соуса, хрена, горчицы здесь не требуется, так как мясо получается очень сочным.
|
Зур Бэлиш |
Рецепт татарского национального пирога "Зур бэлиш", что переводится как "Большой пирог"
Ингредиенты:
Тесто:
-1 стакан кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. сахара
-0.5 ч.л. соли
-0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
-450-500 грамм муки
Начинка:
-500 грамм говядины (можно так же баранину, свинину)
-3 шт. лука
-8 крупные картошки
Приготовление:
Тесто делится на 2 неравные части в пропорции 3 к 1, т.е. примерно 650 гр и 215 гр.
Раскатываем толщиной пол сантиметра бо'льшую часть - выкладываем на сковородку диаметром примерно в 29 см, так чтобы выступали края, на тесто выкладываем нашу начинку заранее приправленную перцем и посоленную по вкусу. Раскатываем меньшую часть, накрываем поверх начинку и защипываем краешки.
Выпекаем около 70 минут при те мпературе 180 градусов.
Сразу из печи смазываем наш Бэлиш сливочным маслом.
|
Домашняя варёная колбаса в... банке |
|
рулет «Деловая колбаса» |
|
Мясо фри за 5 минут |
|
Экспресс-буженина за 10 минут |
|
Пьяная рулька |
рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл
|
Маринованный язык |
|
Стожки из фарша под шубой |
Стожки из фарша под шубой - это очень вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант праздничной закуски. Делается всё очень просто. Запекается в духовке.
|
мясные оладьи на скорую руку |
|
Салат «Печень под шубой» |
|
Закусочный торт" Княжий" |
|
Котлеты под шубой - oбычное блюдо в необычном варианте |
|
Самый вкусный печёночный тортик |
|
Говяжий язык – правильное приготовление |
автор цитаты сообщения -Galche
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд
Приятного аппетита и с ПРАЗДНИКОМ,МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ!!!
|
Запечённая свинина на косточке |
Хотите приготовить вкусное мясо? Используйте приправы, которые у Вас есть! Я знаю, что многие редко используют приправы, то ли по незнанию, то ли из опасения. Сегодня я готовила свинину с приправой сумах. Я уже как-то раз готовила с ней. Сегодня решила повторить. Эта приправа довольно специфическая. Добавляет мясу пикантность, остроту, необыкновенный вкус. Не хотите слишком много острого - она как раз Вам подойдёт! Эта приправа широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, придаёт мясу вмшнёво-красный цвет, её хорошо использовать не только к мясу и птице, но и в салатах. К рису она подходит отлично! Такая вот замечательная приправа!
|
Мясо с грибами и рисом, запечённое в слоёном тесте |
|
Котлеты праздничные |
|
Тушёная говядина в араке |
|