А на всходы - " наплевать"! Раньше я использовала традиционный метод посадки семян перца ...
Почему болят пятки - (0)Вот что я делаю каждое утро, чтобы весь день не чувствовать боли в ногах! 30 волшебных секунд. ...
слова пароли - (0)не знаю верить этому или нет?! но можно попробовать! С помощь...
10 скрытых возможностей пены для бритья, о которых вы наверняка не знали - (0)Если в доме живёт мужчина, то в комплекте к нему автоматически идёт целая гора аксессуаров. ...
6 основных точек на ушах - (2)...
Серия сообщений "Баклажаны - закуска":Выбрана рубрика Баклажаны - закуска.
Часть 1 - Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно
Часть 3 - Баклажаны "аппетитные"
Часть 4 - Помидоры, маринованные с баклажанами
Часть 5 - Самый вкусный салат из баклажанов ДЕСЯТОЧКА
Часть 6 - Закуска - торт из баклажан
Часть 7 - Рецепты заготовок из цитатника - начало
Часть 8 - обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Часть 9 - Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Часть 10 - Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму
Часть 11 - Баба - гануш баклажановый рай
Часть 12 - Баклажаны по корейски.
Часть 13 - «Огонёк» или «Синие вкусные»
Часть 14 - Баклажаны закусочные "Универсальные" (салат 4 на 4)
Часть 15 - "Баклажаны по-корейски"
Часть 16 - БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ.
Часть 17 - Баклажаны суточные
Часть 18 - 190 вкусных рецептов из баклажанов
Часть 19 - ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко
Часть 20 - острые БАКЛАЖАНЫ или лучшее, что можно приготовить из них
Часть 21 - Наконец-то дали рецепт
Часть 22 - 3амаринованные вкуснейшие баклажаны
Часть 23 - баклажаны в сметане как грибы
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - "Синенькие Гали"
Часть 26 - Баклажаны по - Херсонски
Часть 27 - Баклажаны в медовом маринаде
Часть 28 - Баклажаны по-китайски
Часть 29 - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
Часть 30 - Закуска из маринованных баклажанов
Часть 31 - Рулетики из баклажана
Часть 32 - Хе из баклажан - очень ярко, полезно, ароматно!
Часть 33 - Вяленые баклажаны в сушилке
Часть 34 - 29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так!
Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео |
Баклажаны очень широко распространены в странах Средиземноморья. Количество блюд, которые готовят из баклажанов, не поддаётся счёту. Предлагаем вам очень простой рецепт воистину народного блюда из баклажанов, которое готовят в каждом доме и в лучших ресторанах Средиземноморья.
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 штуки
Масло оливковое – 2 чайные ложки
Соль крупная – 0,5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления баклажанов с дымком по-средиземноморски здесь:
http://www.videoculinary.ru/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B/286412-baklazhany-s-dymkom.html
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 24 - Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой
Часть 25 - Салат "Хочу в Грецию"
Часть 26 - Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 33 - Творожные пирожки с яблоками. Видео
Часть 34 - Овощи, фаршированные мясом. Видео
Часть 35 - Баклажаны с дымком по-средиземноморски. Видео
|
|
БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно |
|
|
Баклажаны "аппетитные" |
Готовятся они в томатном соусе. С него и надо начинать готовку.
|
Помидоры, маринованные с баклажанами |
Для помидор, маринованных с баклажанами требуется:
|
Самый вкусный салат из баклажанов ДЕСЯТОЧКА |
|
Закуска - торт из баклажан |
Ещё нашла одну вкусняшку, делюсь, пока есть баклажаны надо делать
|
|
Рецепты заготовок из цитатника - начало |
|
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!! |
|
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами |
Добрый день, всем!!! Сегодня, как и обещала, выставляю рецепт рулетиков. Возни с рулетиками не много, так как пока обжариваются баклажановые язычки, я готовлю начинку, все очень оперативно. Итак:
На пять штук баклажанов - головка чеснока среднего размера, 1 ст. грецких орехов , 2 сладких перца, 1 морковь, соль и перец по вкусу, зелень петрушки и базилика - по желанию и по вкусу , я использовала по 3 веточки, 1/2 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л. сушеной уцхо-сунели, 2 ст.л. сухого вина.
Хочу предупредить, что вместо вина можете использовать винный или яблочный уксус (по вкусу), можно также по вкусу использовать столовый уксус, если ничего другого нет под рукой. Да и вообще, все ингредиенты можете использовать также по своему вкусу и количеству. Итак, начнем приготовление.
|
|
Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму |
|
Баба - гануш баклажановый рай |
Баклажаны моем, вытираем и запекаем, желательно на открытом огне, я в духовке...верхний гриль...почти костёр.
Минут 20... Пока запекаются баклажаны, приготовить пасту тахини... Для этого смолоть в блендере до состояния пасты кунжут...его иногда ещё называют сезам. Помните Али-Бабу? "Сезам, откройся!"..ну вот это он же, маленькое зёрнышко, давшее богатство. А интересно...Али-Баба...опять про бабу...Али-отец что ли? Пока я размышляла, чей отец Али-Баба, баклажаны готовы...
Один даже лопнул от счастья)) А ведь можно было вилкой наколоть, чтоб не взрывались. Очистить теперь от шкурки и растереть хорошо мякоть, можно вилкой. Заправить соком лимона, посолить, немного размятого чеснока и масло, Всё хорошо смешать и добавить пасту тахини, ведь именно она и даёт такую воспоминательную восточную нотку. Всё...петрушки для декора и очень лёгкий и вкусный такой бутербродик ещё раз убеждает, что умеют в Турции готовить))
|
|
Баклажаны по корейски. |
Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня. Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.
Баклажаны называются по корейски. Вот сам рецепт:
5 кг синих
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг лука
3 больших моркови
|
|
«Огонёк» или «Синие вкусные» |
Оригинал ШколаЖизни.ру
Это заготовка на зиму, но она годится и для мгновенного уничтожения летом. Зимой же эта острая и необыкновенно вкусная закуска со стола всегда исчезает первой при любых конкурирующих деликатесах. Да и готовится она намного быстрее икры.
Итак, 5 кг баклажанов (чего мелочиться, всё равно будет мало...) нарезаем очень крупными кружками, солим и оставляем на 2 часа, чтобы их покинула злость и горечь. После этого слегка отжимаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Пока синие 2 часа совершенствуют свой имидж, перекручиваем на мясорубке:
6–8 плодов болгарского перца;
3–5 стручков красного горького перца;
250–350 граммов чеснока.
В эту адскую смесь под названием «Аджика» добавляем полбутылки уксуса. Затем в стерильные банки укладываем слой «Аджики», слой синих, снова слой «Аджики» и т.д. Пока банка не будет полной. Банки закатываем сразу, не стерилизуя!
Советую в первый раз сделать всё в половинном размере для еды. На симпозиуме по результатам дегустации с домочадцами вы уточните крепость «Аджики», приемлемую для вас.
Приятного вам аппетита!
Автор: Светлана Смирнова
Взято здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post182714147/
|
|
Баклажаны закусочные "Универсальные" (салат 4 на 4) |
|
|
"Баклажаны по-корейски" |
|
http://recept.domovest.ru/zakuski/215-baklazhany-po-korejski.html
|
|
БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ. |
БАКЛАЖАНЫ ПО-ТУРЕЦКИ
irrez:Обожаю баклажаны.В каком-то кулинарном журнале натолкнулась на этот рецепт и теперь часто готовлю так. Пряные, ароматные и вкусные баклажаны.Блюдо турецкой кухни.Буду рада, если и Вам понравится!
|
Баклажаны суточные |
баклажаны средние - один килограмм
перец сладкий красный - 1/2 кг
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 100 грамм
реган - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
уксус - 70-100 грамм
соль и сахар по вкусу
перец душистый
масло подсолнечное - 150 грамм
|
190 вкусных рецептов из баклажанов |
|
|
ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко |
|
|
острые БАКЛАЖАНЫ или лучшее, что можно приготовить из них |
|
|
Наконец-то дали рецепт |
Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня. Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.
Баклажаны называются по корейски. Вот сам рецепт:
5 кг синих
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг лука
3 больших моркови
|
|
3амаринованные вкуснейшие баклажаны |
|
|
баклажаны в сметане как грибы |
Думаю, и вам понравится простая закуска, которую можно намазывать на кусочек хлеба. Ну, очень вкусно!|
|
Без заголовка |
Дневник |
|
|
"Синенькие Гали" |
Maab.
|
Баклажаны по - Херсонски |
|
|
Баклажаны в медовом маринаде |
Яркая, ароматная закуска из баклажанов в медовом маринаде. На приготовление уйдет всего час времени – и замечательная закуска будет готова. Баклажаны по этому рецепту готовятся без стерилизации, поэтому хранить их нужно в прохладном месте.
|
Баклажаны по-китайски |
|
|
|
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ |
|
Закуска из маринованных баклажанов |
|
|
Рулетики из баклажана |
Ингредиенты:Начинка:
|
|
Хе из баклажан - очень ярко, полезно, ароматно! |
Для многих людей баклажаны являются любимым овощем. Их жарят, делают икру, маринуют, солят. А вот я, когда приходит пора баклажан, уже лет 18, обязательно готовлю хе из баклажан – остренькую, яркую и вкусную закуску.
Все витамины в овощах сохраняются, потому что блюдо не подвергается термической обработке!!!
Необыкновенно легкое, вкусное блюдо! Очень яркое, полезное, ароматное! Я вообще обожаю баклажаны. Когда начинается их сезон, у меня просто праздник.
Это хе из баклажан само по себе отличное блюдо, подходит для гарнира, как закуска и с шашлыками идет просто на ура!!
Обратите внимание:
- острый перчик нужно подбирать под свой вкус; конечно, если вы не любите острой еды, его нужно класть поменьше или вообще не добавлять в хе
Любители остренького: это рецепт для Вас!
|
Вяленые баклажаны в сушилке |
|
|
29 хитростей, которые использует на кухне шеф-повар. Теперь буду делать только так! |
На кухне хочется чувствовать себя мастером! Но некоторые блюда не всегда получается приготовить идеально — только зная тонкости, можно творить кулинарные шедевры. Предлагаю прочесть ценные советы, о которых точно знает шеф-повар любого приличного ресторана. Не обязательно быть главным поваром для того, чтобы вкладывать душу в еду. Готовить вкусно и красиво еду может кто угодно, главное — желание! Используйте даже в обычных рецептах эти подсказки, и вы увидите, насколько вкуснее станут завтраки, обеды и ужины. Красное вино окрашивает в красный цвет любое блюдо, отлично сочетается с мясом, придает незабываемый аромат соусам. Почему бы не применять этот трюк для совершенствования повседневного меню?
Только представь: рагу с овощами и красным вином… Объедение.
|
| Страницы: | [1] |
