Для опары:

• 125 г муки


• 125 г воды (37-38 градусов)


• 4 г прессованных дрожжей или 1 г сухих

Для теста:

Дарницкий хлеб

Ингредиенты:

• 250 мл воды (во многих рецептах указано что газированной)
  
• 1 ч ложка соли
  
• 1 ч ложка сахара
  
• 50 гр оливкового масла
  
• около 500 гр муки
  
• пачка сухих дрожжей (9 грамм)
  
• чеснок 5-7 зубчиков
  
• вяленые помидоры - несколько штук (если
  нет вяленых, можно заменить тонко порезанными свежими)
  
• крупная соль для посыпки сверху
  

Способ приготовления:

Тесто я замешивала в хлебопечке, после того как оно поднялось один раз, обмяла и сформировала из него лепешку ... Подробнее

Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру.
А когда достаёшь из духовки, то не могу удержаться и сразу отщипываю кусочек.
С ним получаются очень вкусны бутерброды,тосты да и просто так он хорош!

Рецепт для хлебопечки, нашёлся на итальянском форуме.