Автор: Наталья Бурдовицина
источник

Современные хозяйки знают, что суп можно приготовить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке. Суп, приготовленный в мультиварке, получается не только ароматный, но еще и полезный, т. к. все всходящие в его состав продукты сохраняют свои полезные свойства. Сегодня я бы хотела рассказать вам о рецепте приготовления гречневого супа с грибами в мультиварке. Этот суп можно отнести к числу низкокалорийных первых блюд. Суп с гречкой и грибами получается невероятно вкусным и питательным! Не верите? Тогда попробуйте приготовить это блюдо. Я думаю, вам понравится.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт
• телячьи ребрышки – 200 г
• гречневая крупа – 100 г
• репчатый лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• грибы (шампиньоны) – 120 г
• вода – 1 литр
• соль, черный молотый перец, лавровый лист

Суп с гречкой и грибами в мультиварке:

Телячьи ребрышки тщательно промыть и отделить друг от друга. Овощи и грибы вымыть и очистить. Картофель нарезать крупным кубиком. Морковь – кружочками. Репчатый лук – соломкой. Грибы – полукольцами.

Все ингредиенты (кроме гречневой крупы) выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, лавровый лист и воду.

Включить мультиварку. Установить режим «суп» или «тушение». Готовить гречневый суп с ребрышками и грибами в мультиварке 1 час. За 15 минут до конца приготовления добавить в суп промытую гречневую крупу. Закрыть крышку и готовить до сигнала.

Готовый гречневый суп подавать к столу предварительно украсив зеленью.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка Redmond RMC-M4500. Мощность 700 Вт
За рецепт с фото благодарим Бурдовицину Наталью!