украшаем блюда просто |
Украшение блюд выкладываю некоторые варианты украшений блюд. это такая гвоздичка из листа лука-порея. Длинный лист сложить пополам и сделать со стороны сгиба мелкую насечку, затем просто свернуть витушкой и снизу заколоть зубочисткой  это постный плов с белыми грибами и хризантема из того же лука-порея, только из его белой части. отрезать нижнюю часть примерно на 10-12 см, не доходя вниз 1-1,5 см, надрезать каждый слой тонкими полосочками, следуюший ряд в шахматном порядке и та до самой серединки. Затем на 10-15 минут положить в холодную воду.  Просто селедочка, в уксусно-масляной заправке, с гранатовыми зернами и зеленью  Картофель с салом и половинка помидора с майонезом (сама не ожидала, очень просто и смотрится красочно:)) )  Розы из картофеля. Картофель промыть, нарезать тоненькими кружочками, по 2 мм, подержать в чуть теплой подсоленной воде минут 15, затем из 5-6 лепестков сформировать розочку, сколть снизу 2-3 зубочистками, и запечь в большом количестве растительного масла до румяности, выложить на бумажную салфетку, чтобы масло стекло.  салат "Хризантема" сама хризантема выложена из нашинкованной краснокочанной капусты  эт так, шутка с селедкой под шубой :))))  Салат "Полтосатик" за основу взят салат из свеклы с майонезом и чесноком, переложенный ломтиками сыра Моцарелла  Виноградная гроздь из зеленого горошка на салате "Мужской каприз"  Пчелки из оливок на салате "Анечка"  эротическая курицо в апельсинах :)))))  Закуска из свежего помидора и вареного яйца  Селедочный форшмак  Дорожка из огурцов и цветуечек из помидора  шЫшка из моркови :)))  шарики из моркови на котлетках из крабовых палочек и сыра  хризантема из пекинской капусты  Георгинчик из сырого картофеля и творожно-манная запеканка.. |
| Рубрики: | Рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
