Запеканка за пять минут

Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

Быстрый рецепт приготовления вкусной рыбы

Нам понадобится: 1 кг любой рыбы (я беру недорогую,типа трески,хека,минтая),

2 луковицы,2 морковки,

1,5 стакана майонеза,соль,перец по вкусу,любимые специи.
Итак. Рыбу порезать на порционные куски и сложить в кастрюлю.

Читать далее...

Рыбные оладьи"Вот это да!"

Рыбные оладьи"Вот это да!" Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но особо при этом не затрачивая время и силы на приготовление шедевра. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Затратив минимум усилий, вы получите очень нежное и вкусное блюдо на завтрак или ужин. Ингредиенты для рыбных оладий

Далее>>>

Как вкусно приготовить котлеты


Сегодня существует масса различных рецептов котлет, которые готовятся практически из всех видов продуктов. Их делают из различных видов мяса, рыбы, птицы, овощей, морепродуктов, грибов, крупы и т.д. Приготовить вкусные и ароматные домашние котлеты совсем не сложно.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Жаркое из индейки
Часть 2 - Отбивные в тесте
...
Часть 31 - Грудинка вареная.
Часть 32 - Свинина в фольге.
Часть 33 - Как вкусно приготовить котлеты
Часть 34 - Печёночные оладушки
Часть 35 - Домашний паштет лучше любой колбасы!
Часть 36 - Вкусная Свиная отбивная
Часть 37 - Холодец из курицы

Советская кулинарная классика. Рыба под польским соусом

ЧТО НУЖНО:

800 г. филе трески
1 луковица
1 корень петрушки
2 сваренных вкрутую яйца
100 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
4 веточки петрушки
1 лавровый лист
- соль, перец

Время приготовления 25 мин.
Порций: 4

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Филе вымыть и разрешать на порционные куски. Сложить в кастрюлю, залить горячей водой на 2-3 см выше уровня рыбы. Добавить очищенные луковицу и корень петрушки, лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить на слабом огне 8 мин.

2. Яйца мелко порубить, петрушку вымыть, обсушить и измельчить.

3. Смешать яйца и петрушку с растопленным сливочным маслом и соком лимона. Посолить по вкусу. Рыбу выложить на тарелки и полить соусом. Можно подать с отварным картофелем.



Коллекция рецептов 19/2011

Котлеты - 1370 рецептов

Читать рецепты котлеты

Сырники

Читать рецепт сырников

Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"!

Давайте-ка приготовим вкусные рыбные оладьи. Они отличаются от рыбных котлет нежностью и необычным вкусом. Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.

Омлет "Безе"

Оригинал Кулинарный Эдем

Ингредиенты:

3 яйца,

20 мл. сливок,

1 ст. ложка тертого сыра,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

Котлеты ленивые с капустой



мясо-800 гр. (у меня готовый говяжий фарш)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
Читать далее...

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Капустная лазанья или супер ленивые голубцы.

http://ibestrecept.ru/fast-recipe/super-lenivye-golubcy.html

 

Еще один овощной рецептик для занятых хозяек. Капустная лазанья (или ленивые голубцы) на скорую руку моей семье понравились больше обычных. А учитывая то, что и готовятся они быстрее в несколько раз, то рецепт можно назвать бесценным.

Продукты: 1 большая капуста, свино-говяжий фарш, 1 стакан риса, специи, 2 большие луковицы, 3 помидора или 2 ст.л. томатной пасты, сметана, твердый сыр.

Рецепт приготовления ленивых голубцов:

1. Снять с капусты листья, бланшировать в кипятке, начинку как на обычные голубцы, только в нее добавить томатной пасты 2 ложки и сметаны 2-3 ложки и хорошо перемешать.
2. На дно формы выложить капустные листья потом тонкий слой мясной начинки и опять листья, так чередовать, верх из капустных листьев смазать сметеной (майонезом) и присыпать тертым сыром (при желании).
3. Запекать при средней темпиратуре около часа. И быстрее и интереснее, съедается тоже быстрее.

Приятного аппетита!

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные


Ингредиенты
Филе рыбы без кожи (можно и с кожей)-300г.
Хлеб пшеничный-100г.
Молоко или вода-5ст. л.
Сухари панировочные-5ст. л.
Масло растительное-3ст. л.
Яйцо-1шт.
Соль, перец черный молотый.
Читать далее

КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ ,,СКОРО УЖИН,,

Очень вкусные котлетки!!!!!!

читать дальше

Цветная капуста фаршированная

В последнее время заметила, как начинаю нервничать и переживать - я начинаю готовить! Причем именно готовить, а не есть! Наверно любимое хобби отвлекает...
Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
300-400 гр. мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
майонез
соль, перец по вкусу

В кипящую подсоленную воду положить очищенный от листьев кочан цветной капусты, варить в течении 7-10 минут. Переложить на дуршлаг и дать остыть. Приготовить фарш - как на котлеты. Остывшую капусту переложить на доску, аккуратно заполнить фаршем все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушить целостность кочана.

Затем капусту переложить в форму для запекания смазанную растительным маслом. Капусту обильно смазать майонезом.

Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
Очень вкусно подать к блюду сметану.
Приятного аппетита!

Рыбка под маринадом «Язык проглотишь»

Попробуйте - не пожалеете!



Рыбку я брала минтай (хоть и говорят, что это "кошачья рыба" - а мы её любим


Нам понадобиться:

Читать далее...

Куриное филе в картофеле.

 

 

Куриные котлеты метрополь

 Куриные котлеты метрополь

 Сочная котлетка из хорошо отбитой куриной грудки с нежной печеночной начинкой и хрустящей хлебной корочкой.  

Читать далее...

мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке

 

Изумительное очень вкусное ароматное блюдо, куриная грудка получается сочной, нежной, мягкой-мягкой и бесподобно вкусной. Всем советую приготовить, не пожалеете

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.