Салатики с печенью трески...

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 20:36 + в цитатник

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салатики с печенью трески...

Салат «Оливье» с печенью трески

	Моя знакомая всю жизнь готовит оливье только так, и другого вообще не признает. Попробуйте и вы...
	Ингредиенты: 1 банка печени трески 1 банка консервированного зеленого горошка 3 яйца 4 картофелины 1-2 маринованных огурца 1 луковица Соль, молотый черный перец, немного майонеза
Нарезать кубиками картофель:

Добавить рубленые яйца, горошек без жидкости:

Нарезать огурцы, лук:

Добавить печень трески без масла, немного майонеза, поперчить и аккуратно перемешать. По надобности досолить:

Перед подачей охладить:

Салат из печени трески с яблоком и грецкими орехами «Старая гавань»

	Этот наивкуснейший салат еще в свое время переписывала в кулинарную тетрадку (а такие были у многих хозяек) из журнала «Работница». И вот уже много времени ему не изменяю.
	Ингредиенты: 1 банка печени трески 2 плавленых сырка 3 яйца 1-2 картофелины 1 морковь 1 крупное зеленое яблоко 1 пучок зеленого лука 50 г грецких орехов Майонез
Картофель натереть на терке и выложить первым слоем:

Хорошо промазать майонезом:

Следующим слоем выложить размятую печень трески:

Зеленый лук мелко нарезать:

Сверху натереть яйца:

Полить майонезом:

Натереть яблоко. Смазать майонезом:

Натереть вареную морковь. Промазать майонезом:

Натереть подмороженные сырки:

Обильно полить майонезом. Посыпать измельченными грецкими орехами:

Перед подачей охладить:

Салат из печени трески с яичными блинчиками «Мурманский»

	Наивкуснейший салатик из печени трески. Такое украшение в виде «букета» можно использовать для любого салата, в состав которого входят яичные или простые блинчики.
	Ингредиенты: 1 банка печени трески 3 яйца 3 картофелины ½ банки консервированного зеленого горошка 2 соленых или маринованных огурчика 1 морковь 1 луковица 5-6 зубчиков чеснока ½ стакана молока, сливок, кефира или т.п. Соль, молотый черный перец, майонез
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь 3-4 тонких блинчика:

Еще горячими свернуть блинчики плотной трубочкой и оставить остывать:

Лук пережарить с морковью на небольшом количестве масла и выложить в салатник:

Добавить нарезанный кубиками картофель:

Соленые огурцы:

Отцеженный горошек:

С печени трески слить масло. Нарезать или размять вилкой и добавить в салатник:

Чеснок натереть на мелкой терке:

Яичные блинчики нарезать поперек:

Салат посолить, поперчить и аккуратно заправить майонезом:

Охладить и выложить на блюдо:

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Тортики без выпечки
Часть 2 - ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ
...
Часть 8 - Рецепты праздничных закусок
Часть 9 - Праздничная подборка рецептов.
Часть 10 - Салатики с печенью трески...
Часть 11 - Вкусно и красиво...Корзинка с цветами
Часть 12 - Цветы из мастики (марципана)
...
Часть 20 - Салат с рисом и капустой
Часть 21 - Лучший рецепт ликера «Бейлис» своими руками
Часть 22 - Съедобное-несъедобное. Какие части овощных растений можно есть сырыми