Что-то не совсем поняла с бумагой. Это для того, чтобы легче было вытащить из формы? Не проще ли выстелить пищевой пленкой чтобы она свисала по краям? Или для чего-то другого? Объясните, пожалуйста - очень рецепт понравился.