ЗАЛИВНАЯ ДЫНЯ "РАДУГА"

Берем дыню весом 2 кг


желе фруктовое, разноцветное

желатин 3 ч.л


Начинаем"заливать" нашу дыньку:


У дыни срезать верхние "крышечки", очистить от семечек и обсушить внутреннюю поверхность.
Заранее замочить желатин.

Фруктовое желе одного цвета развести водой, добавить желатин и довести до кипения. Остудить и влить в дыню и выставить на холод до застывания желе. Затем аналогичным образом приготовить и влить в дыню желе другого цвета и т.д.

Выдержать дыню в холодильнике 2 часа, затем разрезать горячим ножом на дольки.

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6081