Картинки для кулинарного блокнота

ДАЛЕЕ

Морковные кексики

Недавно решила испечь кексики. Долго искала рецепт и остановилась на морковных кексах. Получилась потрясающе нежная и воздушная выпечка.

Морковки, которые украшают кексы можно сделать самим из мастики.

РЕЦЕПТ

Салат "Братец Кролик"



Для приготовления такого салата, нам необходимо:

• 4-5 варёных яиц;
• 1 небольшая луковица (лучше белая);
• 500грамм отварного куриного филе (можно чуть меньше);
• 3-4 маринованных огурчика;
• 200грамм тёртого сыра;
• 3 чёрных маслины (глаза и нос);
• соль, перец и майонез.
• 2 маленьких листочка пекинской капусты или 2 вычищенных половинки огурца (ушки нашего зайца).

Лук, курицу, огурцы и желтки яиц надо нарезать мелкими кубиками (белки будут шубкой кролика, их натереть на мелкой тёрке), добавить половину натёртого сыра (оставшуюся часть оставить так же на шубку кролика). Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо, формируя кролика. Посыпать тёртым белком, а сверху тёртым сыром. Вставить ушки, глазки и носик. Можно ещё на блюде сделать "полянку" из зелени и посыпать кролика любимыми травками, например - прованскими.


http://www.happycook.ru/publ/39-1-0-267

Галерея
 

Иногда, совсем не обязательно знать рецепты блюд, а достаточно наслаждаться их красотой, брать себе на вооружение новые идеи оформления.

ДАЛЕЕ

Cotton and Crumbs / Tracy James


Сайт

Tracy James 33 года, живёт в Англии. Её страсть - это торты!
Вообще, считается, что лучший в мире марципан изготавливают в немецком городе Любек. Там его делают по старинному рецепту, тайну которого не открывают никому. 

 Мастерское оформление из марципана от Tracy James делает  торт настоящим произведением кондитерского искусства.

ДАЛЕЕ

Слоёные корзиночки "Восторг"

Потрясающе вкусное блюдо, от которого Ваши гости придут в восторг. Познакомилась я с этим рецептом уже давно (нашла в журнале) и теперь всегда готовлю.



Понадобится:
2 упаковки замороженного слоёного теста, сушёная фасоль для выпекания.

Для начинки:

5 картофелин, 200 г варёных креветок, 1-2 апельсина, 200 г майонеза, зелень, листья салата, оливки, маслины, маринованные овощи и помидоры для украшения.
ДАЛЕЕ

Нежный яблочный пирог

Обычно яблочные пироги получаются у меня суховатые, а по этому рецепту пирожок выходит просто нежнейшим.

Яблоки можно заменить вишней, клубникой (только прежде разморозите их).

Ингредиенты

Блог

Очень красивый блог, с множеством потрясающих рецептов. Видя такую красоту, понимаешь, что еда может быть произведением искусства.

ДАЛЕЕ

Большой скрап набор - кулинария

Вы можете использовать этот замечательный скрап набор для оформления блогов, кулинарных рецептов и в скрапбукинге. В качестве бонуса несколько кулинарных надписей от меня.

ДАЛЕЕ

Апельсиновые блинчики

автор: Кисюлечк@

- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу 
Вкус потрясающий!!!

Начинка:
- 200 г творога
- 2 ст л сметаны или сливок
- 1/ 2 ч л ванильный сахар
- 1 апельсин порезанный кусочками
- сахар по вкусу

 
Если у Вас жирный творог, то можно не  добавлять сметану и сливки. Дольки апельсина очистить от белых волокон и очень мелко порезать и, чтобы не было суховато, добавить  чуть апельсинового сока. Получается очень ВКУСНО!!!

Салат "Морская звезда"

Автор этой красоты моя подруга Анна Краснова.



1. "Фундамент" - из длинных огурцов. На фотографии лучики сделаны слишком длинными, но лучше подрезать огурцы так, чтобы они на большую плоскую тарелку помещались.

2. На 3 лучика выкладываем салат "Мимоза".

1-й слой - белок, тертый на мелкой терке, потом майонез, сверху - тертые на мелкой терке желтки.
ДАЛЕЕ

Галерея 

Торты от Branka Jovanovic - это настоящее произведение искусства. Тончайшие кружева крема, сладкие украшения и красота форм - не оставят Вас равнодушными. 

ДАЛЕЕ