Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11693 сообщений
Cообщения с меткой

шампиньоны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lada_Vitalina

Легкая острая закуска из шампиньонов, но такая вкусная!

Среда, 28 Сентября 2016 г. 13:55 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Легкая острая закуска из шампиньонов, но такая вкусная!

Легкая острая закуска из шампиньонов

untitled (480x320, 349Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saydefur

Шампиньоны, фаршированные пюре

Понедельник, 27 Сентября 2016 г. 02:13 (ссылка)

Ингредиенты: Шампиньоны – 700 г; Молоко - 100 мл; Солёные огурчики - 5 шт; Картофель - 4 клубня среднего размера; Сливочное масло - 120 г; Масло растительное или оливковое - 5 ст.л.; 1 пучок петрушки; Чёрный молотый перец; Соль. Приготовление: Замочить шампиньоны на 20 минут в холодной немного соленой воде, после чего почистить и помыть в проточной воде. У каждого гриба аккуратно отделить ножку. В сковороде разогреть масло, туда же отправить шляпки от шампиньонов, добавить соли, перца, немного молока. Томить на среднем огне 10 минут. Тем временем перекрутить ножки шампиньонов, после чего отправить на сковороду с предварительно разогретыми 70 граммами сливочного масла. Обжарить до появления румянца. Хорошенько вымыть картофель, зачистить кожуру. Клубни отправить в кастрюлю и залить подсоленной водой. Варить до полной готовности. Отварной картофель помять, после чего аккуратно взбить блендером или миксером до воздушного состояния, постепенно добавляя остатки сливочного масла и молока. Промыть в холодной воде петрушку, отделить листики от стебельков. Готовое картофельное пюре соединить с обжаренным грибным фаршем и листочками зелени, хорошо перемешать. Каждую грибную шляпку наполнить начинкой. Помыть под холодной водой солёный огурец, порезать кружочками, которыми необходимо начинить грибы. Заготовки закуски необходимо отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 160 градусов, выдерживать15 минут, после остудить и можно подавать блюдо к столу.   ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Разбойничий суп

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 05:12 (ссылка)


Вот и наступают совершенно неожиданно осенне-зимние холода. И уже хочется чего-нибудь настоящего, зимнего, да посытнее. Сегодня у меня как раз густой, наваристый суп с говядиной, который согреет вас своим неповторимым запахом и вкусом.



Как пишет автор рецепта: «Очень вкусно со свежим крестьянским хлебом или хрустящим багетом, плюс стаканчик хорошего сухого красного вина». Совершенно согласна. Готовьте на здоровье! Это очень вкусно!



Разбойничий суп

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Geroma

Шампиньоны. Жульен.

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:45 (ссылка)

Вроде - совсем несложное блюдо, однако есть парочка нюансов, благодаря которым жульен становится необыкновенно вкусным.


_SAM0356 (700x473, 52Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (24)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Мини-пироги с курицей

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 16:28 (ссылка)

куриная грудка 600 грамм
шампиньоны 200 грамм
репчатый лук 1 головка
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 70 грамм+1 столовая ложка
мука 1,5 стакана+1 столовая ложка
сливки жирностью 20% 100 мл
куриный бульон 1 стакан
кефир 170 мл
разрыхлитель 1,5 чайной ложки
лавровый лист 1 штука
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
яичный желток 1 штука
Сначала отварить куриную грудку. В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла, выложить лук, нарезанный полукольцами, нарезанный зубчик чеснока и обжарить на сильном огне в течение 5 минут. Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, добавить к луку и обжаривать 5 минут. Добавить 1 столовую ложку муки и готовить, постоянно помешивая, 3 минуты. Влить 1 стакан куриного бульона. Готовить, помешивая, 2 минуты. Влить сливки, готовить еще 2 минуты. Снять с огня. Мясо отварной куриной грудки отделить от косточек, нарезать небольшими кусочками. Выложить в грибной соус. Перемешать, посолить, поперчить. Разложить куриную начинку в жаропрочные порционные формочки. Для теста в просеянную муку добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, соль. Влить кефир. Замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать небольшие лепешки, накрыть формочки. Смазать тесто слегка взбитым желтком. Выпекать 25-30 минут при 180 С до золотистого цвета. Подавать горячими или теплыми.
http://www.gastronom.ru/recipe/23699/mini-pirogi-s-kuricej
00115150 (700x386, 37Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Запеченные в духовке шампиньоны фаршированные фаршем под сыром - простой рецепт закуски

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 12:03 (ссылка)







5358008_9NDqOlJGs750 (700x510, 136Kb)


Готовим фаршированные фаршем грибы шампиньоны – отличное вкусное и сытное блюдо, которое украсит любой праздничный стол на День рождения. Горячая закуска из фаршированных шампиньонов под сыром будет всегда пользоваться успехом у ваших почитателей. Если к вам внезапно нагрянули гости, то очень быстро можно приготовить отличную вкусную и сытную горячую закуску - запеченные шампиньоны с начинкой из фарша под сливочным сыром. Фаршированные шляпки шампиньонов достаточно легко и просто приготовить даже новичку на кухне.


ИНГРЕДИЕНТЫ




  • шампиньоны 500 гр

    фарш 300 гр

    сливочный сыр 100 гр

    специи по вкусу

    молоко 100 мл

    булка 100 гр




  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
orneubloom

Шампиньоны, фаршированные пюре

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 10:24 (ссылка)

Ингредиенты: Шампиньоны – 700 г; Молоко - 100 мл; Солёные огурчики - 5 шт; Картофель - 4 клубня среднего размера; Сливочное масло - 120 г; Масло растительное или оливковое - 5 ст.л.; 1 пучок петрушки; Чёрный молотый перец; Соль. Приготовление: Замочить шампиньоны на 20 минут в холодной немного соленой воде, после чего почистить и помыть в проточной воде. У каждого гриба аккуратно отделить ножку. В сковороде разогреть масло, туда же отправить шляпки от шампиньонов, добавить соли, перца, немного молока. Томить на среднем огне 10 минут. Тем временем перекрутить ножки шампиньонов, после чего отправить на сковороду с предварительно разогретыми 70 граммами сливочного масла. Обжарить до появления румянца. Хорошенько вымыть картофель, зачистить кожуру. Клубни отправить в кастрюлю и залить подсоленной водой. Варить до полной готовности. Отварной картофель помять, после чего аккуратно взбить блендером или миксером до воздушного состояния, постепенно добавляя остатки сливочного масла и молока. Промыть в холодной воде петрушку, отделить листики от стебельков. Готовое картофельное пюре соединить с обжаренным грибным фаршем и листочками зелени, хорошо перемешать. Каждую грибную шляпку наполнить начинкой. Помыть под холодной водой солёный огурец, порезать кружочками, которыми необходимо начинить грибы. Заготовки закуски необходимо отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 160 градусов, выдерживать15 минут, после остудить и можно подавать блюдо к столу.   ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Картофельный рулет с грибами

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 19:32 (ссылка)

Картофельный рулет с грибами (700x350, 138Kb)
Ингредиенты:
мука - 180 г
небольшие вареные картофелины - 2 шт.
сахар - 1 ч. л.
яйцо - 2 шт.
соль - 1 щепотка

Для начинки:
шампиньоны - 300 г
лук - 2 шт.
вареная картофелина - 1 шт.
сливочный сыр - 100 г
молотый майоран - 1 щепотка
молотая паприка - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст. л.
соль
черный молотый
перец

Приготовление:
Приготовить тесто. Картофель натереть на крупной терке, добавить просеянную с солью муку и 1 яйцо. Вымесить тесто. Приготовить начинку. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками, лук очистить и измельчить.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dalawhacbi

Шампиньоны, фаршированные пюре

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 09:02 (ссылка)

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Шампиньоны в хрустящей корочке

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 11:12 (ссылка)


20110608_shampenion_s_korochkoy (480x480, 76Kb)



Ингредиенты:




  • 50 г небольших шампиньонов


  • 2 стакана свежих белых крошек


  • 1,5 ст. л. тертого чеддера


  • 1 ч. л. молотой паприки


  • 2 белка


  • растительное масло для обжаривания



 


Для соуса:



  • 0,5 стакана мягкого творога


  • 4 ст. л. натурального йогурта


  • 1 зубчик чеснока


  • 2 ст. л. измельченного укропа


  • соль, перец



 



Время приготовления: 25 мин.



Порций: 4



 



 



Приготовление:




  1. Смешать в миске хлебные крошки, сыр и паприку.


  2. В другой миске слегка взбить яичные белки.


  3. У шампиньонов отрезать ножки. Обмакивать каждый гриб сначала в белки, затем обваливать в крошках.


  4. Сильно разогреть в сотейнике растительное масло. Порциями обжаривать шампиньоны, по 3 мин. с каждой стороны. Выкладывать на бумажные салфетки.


  5. Взбить творог с йогуртом, измельченным чесноком и укропом. Приправить солью и перцем. Подать соус к горячим шампиньонам.



http://intesto.com/recipes/day-to-day/zakuski/5179...y-v-hrustjaschej-korochke.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шампиньоны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda