Китайские паровые булочки с сыром. Легкий рецепт

 

Должна вам признаться,что эти сырники меня просто покорили,да и не только меня.Ведь это не простые сырники, внутри у них начинка из вареной сгущенки ,и благодаря этому они получаются более сладкими. Такие сырнички с сюрпризом внутри придутся по вкусу всем сладкоежкам.

Как готовить смотрите здесь:

Должна вам признаться,что эти сырники меня просто покорили,да и не только меня.Ведь это не простые сырники, внутри у них начинка из вареной сгущенки ,и благодаря этому они получаются более сладкими. Такие сырнички с сюрпризом внутри придутся по вкусу всем сладкоежкам.

Как готовить смотрите по ссылке:

сырники с начинкой

               Для приготовления таких сырников — ингредиенты:

 творог- 600 граммов,

яйца — 2 штуки,

мука — 1 стакан, 160 граммов и еще немного для рабочей поверхности,

сахар — 2-3 столовые ложки,

ванильный сахар — 1 пакетик или ванилин на кончике ножа,

соль — щепотка,

сода 0,5 чайной ложки.

         Для начинки -3 столовые ложки густого варенья, лучше джема, у меня   клубничный очень вкусный,

         изюм- горсть.

Масло растительное для жарки сырников.

                            Читайте    далее

 

Недавно выкладывала рецепт сырников с манкой, а вот сегодня решила попробовать сделать необычные сырники с начинкой из вареной сгущенки.
Рецепт творожного теста:
Соединяем 0,5 кг творога, 1 куриное яйцо, 8 столовых ложек манной крупы, щепотку соли и немного сахара по-вкусу. Хорошенько вымешиваем тесто, даем немного расстояться, чтобы набухла манка и формируем небольшие лепешечки. В серединку одной кладем вареную сгущенку и залепляем второй лепешкой. Обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с двух сторон до подрумянивания. Чтобы сгущенка при жарке наверняка не вытекла, в нее для густоты можно предварительно добавить немного муки.

Сырники с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

500 гр. творога
8 ст.л. манной крупы
сахар (по вкусу)
вареная сгущенка
немного муки.

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку.обжариваем до румяной корочки.

На 100 г - 156 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Творог - 600 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Манка - 0,5 стакана;
- Сах. зам;
- Ванилин;
- Горький шоколад - 100 ;
- Овсяные хлопья для панировки.

Приступаем к приготовлению:

Сырники мы очень любим, готовятся быстро, да и вкусно... но как-то никогда не задумывалась делать их сразу с начинкой...

   400 г творога

              1 яйцо

              2 ст.л сахара

              3 ст.л манки

              100 г чернослива

              50 г грецких орехов

              мука для обваливания



- Чернослив и орехи мелко нарезать и перемешать.

- Манку лучше немного перемолоть. Творог перетереть через сито, чтоб избежать комков.

- Отделить желток от белка, белок взбить со щепоткой соли отдельно.

- Перемешать творог, сахар, желток и манку. Потом осторожно ввести взбитый белок.

- Сформировать сырники с начинкой внутри, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

- Запекать при 190* 20-25 минут, до золотистой румяности.



Подавать со свежей сметаной... 

Без масла, в меру сладкие, начинку можно по желанию всегда поменять, ну и - вкусно и полезно!

источник

Сырники с шоколадом

Ингредиенты:

450 г творога
2 яйца
4 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки экстракта ванили
140 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
10 квадратиков шоколада
1/2 стакана муки, для посыпки
масло, для жарки

Приготовление:

1.В средней миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2.Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилью и взбейте в комбайне до однородной массы.
3.Добавьте сухую смесь и перемешайте. Масса будет слегка липучей.
4.Нагрейте 2 столовых ложки сливочного или растительного масла на сковороде. В тарелку выложите полстакана муки.
5.Ложкой отмерьте порцию теста, на середину выложите квадратик шоколада. В таком состоянии тесто положите в тесто, сверху присыпьте также мукой.
6.Слепите сырник.
7.Повторите с остальным тестом и шоколадом.
8.Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на низко-среднем огне.
9.Присыпьте сырники сахарной пудрой и подавайте с фруктами, джемом или сметаной.

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты

· 2 шт.яйца куриные
· 400 г творог
· 1/4 ч.л. соль
· 3,5 ст.л. крупа манная
· 50 г шоколад молочный
· 50 г мука

Приготовление:

Яйца взбить с солью.
Выложить творог в глубокую миску.
Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы.
Добавить яичную массу в творожную.
Все тщательно перемешать.
Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки сырников.
Посыпать руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложить себе на руку, сверху - кусочек шоколада и сформировать сырник.
Затем обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
Выложить на тарелку и подавать к завтраку.

Сырники с начинкой из сгущенного молока

Невероятное объедение, эти сырники с начинкой из вареной сгущенки.

Ингредиенты:

500 г творога

8 ст. л. манной крупы

сахар

вареная сгущенка

немного муки

Невероятное объедение, эти сырники с начинкой из вареной сгущенки. Порой даже сам поражаешься, как не додумался доя этого раньше!



Ингредиенты:



500 г творога

8 ст. л. манной крупы

сахар

вареная сгущенка

немного муки



Из манной крупы, сахара и творога замесите тесто для сырников. Сформируйте мокрыми руками лепешку из теста, затем в центр положите немного сгущенки и накройте второй лепешкой. Сформируйте сырник. Много начинки класть не надо, так как может вытечь.



Слегка обваляйте сырники в муке, затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 



Приятного аппетита!

Yanochka Vasilyeva