Вкусные и сочные котлетки! Понадобится блендер.



- 300 г мяса (у меня постная свинина, можно индейку, либо курицу),
- 300 г капусты белокочанной,
- 0,5 шт. луковицы,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 2-3 ст.ложки овсяной муки,
- немного нарезанной зелени укропа, петрушки,
- соль, молотый перец по вкусу.

Тонко шинкую капусту и слегка мну её руками.
В блендер кладу нарезанный лук и кусочки мяса, всё перемалываю.
В полученный фарш добавляю капусту, яйцо, нарезанную зелень, сметану, муку, солю и перчу.
Хорошо вымешиваю, формирую котлетки, выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку на 40 минут при 180 гр.С.

Хорошо бы подать с соусом, мне нравится сметанно-чесночный.

Приятного аппетита!

Как приготовить котлеты в духовке.

Котлеты в духовке

Нам понадобится:
- Фарш (свинина-говядина) 400гр.
- Кабачок 100гр.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Яйцо 1шт.
- Подсолнечное масло
- Соль, перец, паприка, куркума по вкусу

Приготовление:
К фаршу добавляем натертый на мелкой терке кабачок, обжаренную морковь и обжаренный лук. Добавляем яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем, отбиваем фарш и формируем котлетки. Выкладываем котлеты в форму для запекания и сверху смазываем смесью из подсолнечного масла, паприки, и куркумы. Запекаем котлеты в духовке при температуре 200 градусов 30 минут

Котлеты из трески

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Мясные котлеты можно приготовить в духовке, они получаются сочными и не очень жирными. Запеките по нашему рецепту с пошаговыми фотографиями на скорую руку эти замечательные котлетки из легкодоступных ингредиентов самостоятельно у себя на кухонном столе.

Приготовьте по этому рецепту Котлеты в духовке себе на завтрак, обед, и ужин. Готовятся не сложно экономно и грамотно сбалансировано между полезным и вкусным. Такой способ приготовления котлет очень практичный, так как мясо в котлетах пропекается до самой середины, и формирует вкусную хрустящую корочку, которая скрывает за собой нежнейший пропечённый мясной фарш

Ингредиенты Котлет в духовке:

• 
  Белый хлеб – 5 кусочков;


• 
  Мелко нарезанные луковицы – 3 шт.;


• 
  Измельчённая петрушка – по вкусу;


• 
  Фарш – 1 кг. (любой);


• 
  Яйца – 3 шт.;


• 
  Горчица – 3 ст. ложки;


• 
  Перец соль по вкусу.

Рецепт приготовления Котлет из фарша в духовке:

Сливочные Куриные Котлеты

Котлеты в духовке

https://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/kotlety/kotlety-v-duxovke Результат:

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Сочные и Нежные Домашние Котлеты в духовке

Котлеты в духовке из куриного филе, получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде, к тому же, без лишнего жира. Домашние котлеты, это то, что любят все к любому гарниру, сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:

Куриное филе - 700 г

Лук - 1 шт.

Красный болгарский перец - 100 г

Молоко - 50 мл

Укроп- 20 г

Соль, смесь молотых перцев - по вкусу

Для соуса:

Сметана 15% - 200 г

Укроп - 20 г

Чеснок - 2 зуб.

Соль - по вкусу

Лимонный сок – 2 ст.л.

Подробный видео-рецепт:

Приготовление:

1. 
   Готовим фарш из куриного филе и лука, добавляем молоко. Солим и перчим по-вкусу.


2. 
   Мелко нарезаем болгарский перец и укроп, добавляем к фаршу.


3. 
   Формируем котлетки и выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.


4. 
   Отправляем котлеты в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.


5. 
   Готовим соус, добавляем к сметане измельченный чеснок, зелень укропа и лимонный сок, солим по-вкусу. Перемешиваем.


6. 
   Подавать котлетки рекомендую с таким соусом.

Всемдобра, будьтездоровы!

Миланская Шубка ( мясное блюдо )