Устранение неисправностей систем очистки воды в Вологде - https://vk.com/wall-210239222_3683

Кьопоолу - это икра из баклажан, очень популярная и любимая в Болгарии. Вкусная, а еще и полезная, потому что все овощи запекаются, сохраняя витамины.

Нам нужно:

- 3 кг баклажан
- 750 г красного болгарского перца
- 750 г зеленого болгарского перца
- 3 средних помидора



- 12 зубчиков чеснока
- пучок петрушки
- 200 мл оливкового масла (можно заменить другим растительным)
- соль, перец по вкусу

Баклажаны запечь, почистить от шкурки, разрезать вдоль пополам, посолить и положить в сито (желательно под гнет), чтобы вышел горький сок.

Перцы тоже запекаются, горячими перекладываются в пакет, оставляются так на 20-30 минут, после чего очищаются от шкурки и семян.

Помидоры очищаются от шкурки, желательно почистить их и от семечек, я для этого разрезаю их поперек посередине, потом сжимаю слегка, и из них легко выходят семена и лишний сок.
Далее пропускаем через мясорубку баклажаны, перцы, помидоры, чеснок и петрушку (муж говорит, что его бабушка все толкла в ступке wacko1 ), тщательно перемешиваем все вместе, солим, перчим.

Растительное масло доводим до кипения и при постоянном помешивании добавляем в овощную смесь тонкой струйкой. Еще раз перемешиваем все тщательно и раскладываем по стерилизованным банкам (из этого количества ингридиентов получается примерно 9-10 400-грамовых баночек).

Закрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут.
Зимой это можно есть и как салат, добавив еще свежей петрушки, чеснока и оливкового масла (по желанию), а можно просто кушать, положив на поджаренный кусочек хлеба. В обоих вариантах - это очень вкусно.
Приятного аппетита!

Фармация колледж после 9 Избербаш - https://vk.com/wall-210290448_1226

Сырая икра с печёным баклажаном "по одесски"

Такую закуску можно очень быстро приготовить. Овощная намазка подаётся к обеду или на перекус. Хранить её в холодильнике можно в течение недели, поэтому готовить её нужно в небольшом количестве. Также ее почему то называют сырая икра из баклажанов "по одесски", откуда пошло такое название не знаю, может кто в отзывах напишет.

Белый шкаф перегородка Москва - https://vk.com/wall-201195568_1092

Аккумуляторный сенсорный светильник луна большая 15 см Москва - https://vk.com/wall-210256762_720

Ленивая икра из баклажан на зиму

 

Очень простой и быстрый рецепт икры из баклажан. Все овощи мы запекаем, а потом измельчаем, получается очень вкусно и полезно.

 

Сложность: Низкая

Приготовление: 1 час 30 минут

Ингредиенты

порций: 3

• 
  баклажаны 3 шт.


• 
  морковь 2 шт.


• 
  лук репчатый крупный 1 шт.


• 
  чеснок 4 зубчика


• 
  помидоры (маленьких) 5 шт.


• 
  соль по вкусу


• 
  перец черный молотый по вкусу


• 
  специи по вкусу


• 
  масло подсолнечное 30 мл


• 
  уксус 1 ст.л.

 

Пошаговое приготовление:

 

Время приготовления:1 час 30 минут

 

• 
  ШАГ 1 Количество ингредиентов я указала из своих личных предпочтений, вы можете добавить или убрать по своему вкусу.


• 
  ШАГ 2 Овощи моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками, только морковь режьте помельче, так как ей требуется больше всего времени для запекания. На помидорах я сделала надрез, чтоб не лопнули. Посолим все, посыпем любимыми специями, я брала итальянские травы, сбрызнем растительным маслом, перемешаем. Запекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут до готовности все овощей.


• 
  ШАГ 3 Готовые овощи перекладываем в миску, помидоры очищаем от шкурки. Баклажаны можно почистить сразу еще перед запеканием, можно сейчас снять шкурку, а можно и так оставить, на ваш вкус. Если вы не любите пюреобразную икру, можете так все оставить или немного измельчить, заправить и подавать на стол, я мужу так и сделала, запекла такую же вторую порцию, съел с удовольствием.


• 
  ШАГ 4 Юшечку, которая образовалась при запекании тоже добавляем в миску, она очень вкусная!


• 
  ШАГ 5 Измельчаем удобным для вас способом миксером или через мясорубку.


• 
  ШАГ 6 Пробуем на вкус и добавляем, чего нам не хватает - соль, сахар, масло растительное, специи, сок лимонный или уксус. Если хотите закатать на зиму, раскладываем в стерильные баночки, простерилизуем. Если храните в погребе, достаточно после стерилизации сверху налить тонким слоем подсолнечное масло и закатать. Если при комнатной температуре, добавляем 1 ст. л. 9% уксуса и закатываем.


• 
  ШАГ 7 Икра получается очень вкусная, полезная, масла мы используем намного меньше, чем когда жарим, овощи запеченные намного полезнее. И готовить такую икру намного быстрее. Приятного вам аппетита!


• 
   


• 
  
  
  
  
   
  
  

источник

Обучение гипнозу в Уфе - https://vk.com/wall-210307028_224

Дом шалаш строительство под ключ Березники - https://vk.com/wall-210298879_69

Использовать можно перец любого цвета - как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе. РЕЦЕПТЫ: ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,5 кг - баклажанов • 0,5 кг - кабачков (если есть) • 1,5 кг - помидоров • 0,5 кг - сладкого болгарского перца • 0,25 кг - моркови • 0,25 кг - репчатого лука • 1 острый перец • 40 г - чеснока • 150 г - растительного масла • 1 ст.л. - соли с горкой • 3 ст.л. - сахара с горкой • 2 ст.л. - 9% уксуса • Зелень по желанию ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Sony playstation 5 цена Самара - https://vk.com/wall-200881461_1158

Где большие роллы СПб Выборгский район - https://vk.com/wall-200990538_1290

Профессиональная дезинсекция в Алматы - https://vk.com/wall-200736154_1679

Прайс лист магазина стройматериалов Петушки - http://vk.com/wall-200826003_717

Поиск выгодных авиабилетов Краснодар - http://vk.com/wall-201188902_155

Свадьба пригласительные заказать в интернете Кемерово - http://vk.com/wall-201026432_851

Необычное место СПб - http://vk.com/wall-200958270_472

Обрезной пиломатериал цена за м3 Солнечногорск - http://vk.com/wall-200959854_524

Распространение пресс релизы СПб - http://vk.com/wall-200739768_96

Кафе проведение торжеств Москва - http://vk.com/wall-146422445_1653

Фитинги труб каталог цены Грозный - http://vk.com/wall-190902931_4803

Купить мебель корпусную современную в Воронеже - http://vk.com/wall-190912529_3271

Светильники для офиса купить в г.Москва - http://vk.com/wall-190903873_2400