Почему нас интересует домашняя шаурма? Потому что мы готовим по-своему вкусу, знаем, какие продукты мы используем и готовим не только вкусно, но и полезно!

• 
  Есть много вариантов этого блюда.


• 
  Можно ли приготовить шаурму дома, ведь для ее приготовления нужны специальные приспособления, например, вертикальный гриль и специальные тонкие ножи? - Несомненно... И это несложно!

Домашняя шаурма рецепт

• 
  - Основа каждого рецепта: приправа для шаурмы


• 
  - Самыми важными ингредиентами для шаурмы являются...


• 
  - Приготовьте свою шаурму – мясо на первом месте!


• 
  - Так у вас получится идеальная шаурма дома

Рецепт домашней шаурмы с курицей

• 
  - Как приготовить домашнюю шаурму с курицей


• 
  - Калорийность домашней шаурмы

Идеальная шаурма с низким содержанием углеводов

• 
  - Как приготовить шаурму с низким содержанием углеводов


• 
  - Пищевая ценность шаурмы

https://larissa-moor.de/domashnyaya-shaurma/

Домашняя шаурма

 

Ингредиенты:

• 
  Филе куриное-1шт


• 
  Помидор- 1 шт


• 
  Огурец-1 шт


• 
  Капуста- 60 г


• 
  Лаваш тонкий- 1 шт


• 
  Кетчуп-2 ст. л.


• 
  Майонез-2 ст. л.


• 
  Перец душистый- 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, посолить и обжарить на сковороде до готовности.

2. Капусту мелко нашинковать, немного посолить и слегка обмять руками. Помидор порезать дольками, огурец соломкой.

3. Для соуса смешать кетчуп, перец и майонез.

4. Лаваш разложить на рабочей поверхности, смазать соусом. Выложить по центру капусту, огурец, помидор. Сверху положить курицу и смазать соусом.

5. Завернуть один край лаваша на начинку, потом бока, получится конверт, скрутить оставшуюся часть лаваша вокруг начинки. Обжарить шаурму на сухой сковороде до румяности. Шаурма готова.

Приятного аппетита!

источник

Шесть отличных рецептов домашней шаурмы

Шаурма - это вкусно. Шаурма очень вкусное блюдо и более того, полезное, особенно, если делать ее дома своими руками

Любимую практически всеми уличную еду можно приготовить и дома. Как правило, приготовить шаурму в домашних условиях получается дешевле, чем купить на улице. А главное, вы можете быть уверены в качестве и полезности продуктов, из которых домашняя шаурма приготовлена. Готовим сами!

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты таковы:

• Лаваш — 2 Штук
• Огурец — 2 Штук
• Корейская морковка — 200 Грамм
• Помидоры — 2 Штук
• Колбаса — 400 Грамм
• Листья пекинской капусты — 5-6 Штук
• Сыр — 150 Грамм
• Кетчуп, майонез — По вкусу
• Пучок свежей зелени — 1 Штук

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
11. Загибаем края лаваша и сворачиваем рулетом.
12. Греем шаурму на сковородке с толстым дном.
13. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

2. ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ Такую шаурму любят все — а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда — шаурму “быстрой едой” я не считаю, потому мы готовим ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, вещь получается. Делюсь. Все наполнители я ложу на глаз. Хочу больше мяса - вуаля. Хочу больше овощей - нет проблем.

Итак, основные ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш
• куриные бедра (мякоть)
• капуста корейская
• морковка огурцы
• помидоры кетчуп майонез

Готовить

1. Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится).
3. На лаваш выкладываем капусту, сверху — жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).
4. Поливаем кетчупом.
5. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.
6. Заворачиваем. Греем в микроволновке. Вот и все.

3. Рецепт шаурмы с курицей

Ингредиенты на 4 шаурмы:

П300 грамм куриного филе (половинка)

П2 небольших помидора

П1 огурец

П5 столовых ложек кетчупа

Пмайонез

П2 зубчика чеснока

П200 грамм белокочанной капусты

П4 столовые ложки кефира

П1 небольшая луковица

Пармянский лаваш 1 уп.

Прастительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели). Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы. Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка. делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей.

4. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Быстрая и простая в приготовлении!

Ингредиенты таковы:

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)

— мясная составляющая

— молодая капуста

— красный салатный лук

— молодые свежие огурчики

— помидоры

— жёлтый болгарский перец

— петрушка

— хорошая сметана

— белый винный уксус

— чеснок , соль, сахар, перец + любые специи по вкусу

— растительное масло

Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

Для этого:

• добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.
• Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
• Нарезать овощи.
• Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.
• Мясным составляющим может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки.
• Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
• Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

5. Домашняя шаурма

Ингредиенты таковы:

• Лаваш – 3 больших листа
• Мясо (мякоть) – 400г
• Капуста свежая белокочанная – 200 г
• Огурцы – 4 штуки
• Помидоры – 2 штуки
• Майонез – по вкусу
• Кетчуп или соус – по вкусу
• Соль, перец, приправа карри
• Чеснок – 2 зубчика

Начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки.

1. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.
2. В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до золотистого цвета.
3. В конце приготовления добавим соль и перец.
4. Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
5. Огурцы порежем также тонкой соломкой.
6. Помидоры порежем тонкими пластинами.
7. Теперь начинаем укладывать начинку.
8. Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
9. На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
10. Затем выкладываем огурцы "елочкой".
11. Сверху положим несколько кусочков помидоров.
12. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
13. Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.
14. Домашняя шаурма готова!

Кушать ее лучше сразу. Если оставить шаурму в холодильнике, то перед употреблением следует разогреть в микроволновке или на сковороде.

6. Шаурма в лаваше Ингредиенты:

• лаваш тонкий 2 шт
• свинина(можно использовать и курицу) 350-400 гр
• капуста пекинская 100 гр
• помидоры 2 шт
• огурцы 2 шт
• лук репчатый 1 шт

Для соуса:

• сметана 3 ст.ложки
• майонез 2 ст.ложки
• зубчик чеснока 3 шт
• пучок укропа

Приготовление:

1. Свинину посолить, обжарить и мелко нарезать,поперчить.Помидоры,огурцы мелко нарезать,капусту нашинковать.Лук нарезать полукольцами.

2. Для соуса все ингредиенты смешать,укроп мелко покрошить,чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.

3. На лаваш намазать немного соуса,выложить начинку,снова соус и завернуть в рулет(края тоже должны быть закрыты).

4. Готовую шаурму можно по желанию поджарить в гриле,для образования аппетитной корочки.

Приятного аппетита!

http://bar-guzin.com/post464387277/

Шесть отличных рецептов домашней шаурмы

Шаурма - это вкусно. Шаурма очень вкусное блюдо и более того, полезное, особенно, если делать ее дома своими руками

Любимую практически всеми уличную еду можно приготовить и дома. Как правило, приготовить шаурму в домашних условиях получается дешевле, чем купить на улице. А главное, вы можете быть уверены в качестве и полезности продуктов, из которых домашняя шаурма приготовлена. Готовим сами!

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты таковы: 

Любите вкусно и быстро покушать? Наверняка вам понравится рецепт домашней шаурмы, которая готовится очень оперативно. Купили лаваши, заготовили начинку и быстренько скрутили вкуснятину! Лаваш тонкий 1 Штука Майонез По вкусу Чеснок 2 Зубчика Укроп По вкусу Куриное мясо 200 Грамм копченое Морковь по-корейски 100 Грамм Помидор 1 Штука Огурец 1 Штука Купуста пекинская По вкусу Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с измельченным укропом и майонезом. Смазываем этим соусом лаваш. Вдоль одного края раскладываем куриное мясо. Поверх мяса кладем корейскую морковь, а также мелко порезанный огурец, помидор и капусту. Скручиваем лаваш в рулет, загибая края в середину. Разогреваем блюдо любым удобным для вас способом (на сковороде или в духовке). Приятного аппетита!

Читать далее

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма. Ммммммммм! Очень вкусно!

Домашняя шаурма

Ингредиенты:

тонкий армянскuй лаваш
курuные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез

Приготовление:

Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).
Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.
Заворачиваем.

Греем в микроволновке. Вот и все.

Домашняя шаурма

Я очень люблю шаурму, но не доверяю покупной. Поэтому решила приготовить дома. Все нарезки я делаю утром, а вечером собираю. Получается быстро и просто. 

Шаурма

Шаурма