Рецепт приготовления: Кулич быстрого приготовления

Приготовить пасхальный кулич по данному рецепту можно быстро и просто.

Кулич быстрого приготовления: необходимые продукты

Чтобы приготовить блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 
  4 стакана пшеничной муки (600 грамм);


• 
  3 куриных яйца;


• 
  1 упаковка сухих дрожжей (11 грамм) либо 50 грамм свежих дрожжей;


• 
  100 грамм сливочного масла либо маргарина;


• 
  1 стакан молока (250 миллилитров);


• 
  1 стакан сахарного песка (200 грамм либо по вкусу);


• 
  1 щепотка соли;


• 
  взбитый белок с сахаром.

Кулич быстрого приготовления: особенности приготовления

Нагрейте молоко (не более 30-35°C). В миску положите сливочное масло и медленно растопите его на небольшом огне. Разведите дрожжи в подогретом молоке. В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахарным песком вилочкой либо венчиком.

Просейте муку сквозь мелкое сито. Смешайте все компоненты, подсолите и небольшими порциями всыпьте муку. Замесите тесто и сразу выложите его в формы для выпекания, смазанные подсолнечным маслом. Поместите формы в теплое место на 3-4 часа.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов по Цельсию и выпекайте блюдо в течение четверти часа, затем снизьте температуру до 170 градусов и готовьте еще полчаса. Чтобы куличи не подгорели, поместите жаростойкую ёмкость с теплой водой в нижней части духового шкафа.

Для украшения куличей взбейте охлажденный белок с сахарным песком и соком лимона.

Приятного аппетита!