Попробуйте! Вам очень понравится!

{more=]

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ из ряженки🔥🍨

Ингредиенты на 2 порции:
-300 мл ряженки (у меня 2,5%)
-50 мл воды
-1 ст л какао
-10 г желатина
-подсластитель по вкусу (у меня два пакетика fitparad)

Приготовление:
разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения
ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером
разливаем в формочки
отправлякм в холодильник на 1,5-2 ч или в морозилку на 20-30 минут

Шоколадное суфле


Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйцо – 2 шт.
• какао – 1 ст. л.
• желатин – 1 ст. л.
• мед – 2 ч. л.

Приготовление:
1. Залить желатин 20 г воду и оставить на 10 минут, далее поставить на водяную баню и растопить, но не допускать закипания.
2. Добавить какао и мед в мягкий творог, далее влить теплый желатин и хорошо смешать.
3. Отделить 2 белка и взбить до густой пены, далее ввести в творожную массу.
4. Разлить все по тарелкам и поставить в холодильник застывать.

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: десерт в кружке

Я одна из тех гостей, которая не покидает праздник, не дождавшись торта. Считаю, что шоколадный бисквит шоколадной глазурью не испортить. Поэтому когда решилась приготовить самостоятельно шоколадное суфле, муж только улыбнулся. Говорит, странно, почему у нас на свадьбе не было сладкого фуршета.



Его ирония мне понятна. Сама иногда удивляюсь, как организм выдерживает столько шоколада. Но в этот раз я превзошла саму себя. Такого нежного десерта я еще не готовила. Причем без духовки!







Для приготовления суфле я использовала 4 кружки на 200 мл. Тара должна быть жаропрочной, поэтому стекло не подходит. К слову, если увеличить время приготовления десерта, то у вас получится десерт наподобие шоколадного фондана. Пробуйте и делитесь впечатлениями!



Ингредиенты:



*Сливочное масло 10 г

*Яйцо 2 шт.

*Сахар 145 г

*Подсолнечное масло 80 мл

*Молоко 120 мл

*Пшеничная мука 180 г

*Какао-порошок 20 г

*Разрыхлитель 10 г

*Ванилин 5 г

*Вода 2 ст. л.

*Черный шоколад 80 г



Приготовление:



1. Кружки смажьте сливочным маслом, посыпьте 1 ч. л. сахара. Яйца взбейте миксером с оставшимся сахаром до образования пышной белой массы. Введите в нее подсолнечное масло и молоко.







2. Перемешайте. Затем просейте в миску муку с какао, ванилином и разрыхлителем. С помощью миксера замесите тесто. В него вмешайте 2 ст. л. воды.







3. Разлейте тесто по кружкам, заполняя их на 3/4 объема. В каждое суфле погрузите по пару кубиков шоколада. Уберите остатки сахара со стенок. Кружки поставьте на дно глубокой кастрюли.



4. Теперь залейте в кастрюлю кипяток. Он должен доходить лишь до середины кружек. Кастрюлю накройте крышкой, поставьте на медленный огонь. Десерт будет готов через 10 минут.







Готовое лакомство подавайте гостям прямо в кружках. Правда, их предварительно лучше вытереть влажным полотенцем, поскольку в процессе готовки они точно запачкаются. Украсьте суфле сахарной пудрой, можете выложить по листику мяты. Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/