Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 428712 сообщений
Cообщения с меткой

торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
люда_скорпион

Кремовый пирог с творогом и абрикосами

Суббота, 23 Августа 2025 г. 20:40 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Кремовый пирог с творогом и абрикосами: легкость и вкус в каждом кусочке!




Screen Shot 08-07-25 at 10.32 PM (700x440, 434Kb)



Удивительный пирог, который можно подавать как торт, готовится всего за 10 минут! Этот десерт с творогом и абрикосами получится невероятно нежным и воздушным, словно облако. Простое тесто в сочетании с творожным кремом и спелыми фруктами создаёт уникальный вкус. Рецепт не требует сложных шагов — вся подготовка занимает максимум десять минут, а результат всегда радует своей текстурой и свежестью. При запекании абрикосы становятся особенно мягкими, а творожная масса сохраняет свою легкость и сладость.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Моделирование единорога, волшебный урок!

Суббота, 23 Августа 2025 г. 15:04 (ссылка)


Моделирование единорога, волшебный урок!



Оригинал здесь:



https://blog.feeriecake.fr





Материалы:



Белая сахарная масса

Инструменты для моделирования

Скребок

Лиловая сахарная масса

Голубая сахарная масса

Бледно-розовая сахарная масса

Черные шарики

Пищевой клей

Зубочистки

Кисть



1 - Из белой сахарной пасты сформируйте овальный шарик для тела. Вставьте в центр зубочистку: она будет служить опорой для головы.







Моделирование единорога, волшебный урок! - 950732111493

 










2 – Сделайте 2 маленьких колбаски: слегка заострите один конец, чтобы получились ноги. С помощью пищевого клея приклейте задние ноги единорога (см. фото выше). С помощью плоского инструмента для лепки или пальцев слегка прижмите, чтобы они приклеились.



3-4. С помощью заостренного инструмента для лепки нарисуйте копыта единорога. Просто прижмите инструмент к середине копыта. Затем с помощью шпателя (для четкого контура) обозначьте границы копыта.



5 - Затем сформируйте еще 2 валика для передних ног. Приклейте их к туловищу пищевым клеем и с помощью инструмента для лепки нажмите на верхнюю часть ног, чтобы сгладить рельеф.



6 – По тому же принципу сделайте копыта передних ног.





Моделирование единорога, этап 2



Теперь переходим к голове!



7 – Сделайте красивый валик, меньше по размеру, чем тело. Обратите внимание, что место для морды должно быть немного толще, чем верхняя часть головы.







Моделирование единорога, волшебный урок! - 950732113029

 










Затем сделайте 2 маленьких шарика, сплющите их (толщиной около 3 мм), а затем согните их пополам между пальцами. Сформируйте кончики ушей, также используя пальцы. С помощью шпателя обрежьте нижнюю часть, чтобы получилась ровная основа. Приклейте уши к голове.



8 – Поместите черные шарики, чтобы сделать глаза.



9 – С помощью инструмента для лепки сделайте ноздри.



10 – Чтобы сформировать рог, возьмите 2 достаточно тонких валика (в зависимости от размера вашего единорога) и скрутите их вместе.



11 – Аккуратно воткните предварительно обрезанную зубочистку... Мы же не хотим, чтобы она проткнула голову нашего милого единорога!



12 – Вы также можете обернуть валики прямо вокруг зубочистки, если хотите.



13 – После того, как рог будет на зубочистке, пальцами придайте ему правильную форму.



14 – И БАМ! Вставьте его прямо в середину черепа!





Моделирование единорога, этап 3



Наш единорог получил гриву, от которой многие побледнели от зависти! Все пони, которые он встречал, были просто безумно завистливы!



15 – Возьмите сахарную массу на ваш выбор: 3 цвета. Мы выбрали пастельные цвета, но вы можете использовать и яркие цвета.







Моделирование единорога, волшебный урок! - 950732114309

 










16 – Сделайте маленькие жгутики и поместите их на верхнюю часть головы. Не стесняйтесь сделать ему милые косички.



17 – Сделайте то же самое для хвоста, используя, конечно же, более длинные и тонкие жгутики.



18- Закрепите голову (наконец-то!) и сделайте гриву.



Маленький штрих от профессионального парикмахера? Эти маленькие торчащие пряди... Какой стиль!



И последний штрих: покрасьте рог и копыта золотой краской, а ноздри – розовой перламутровой пудрой.




3217811_fiinal3 (700x690, 303Kb)



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Советский торт «Вацлавский» по ГОСТу

Пятница, 22 Августа 2025 г. 21:01 (ссылка)




 


7301510_vaclavskij_1755784556_lh_average_step_2 (700x350, 216Kb)




Этот торт состоит из шоколадного бисквита с какао, нежного крема и вишни в начинке. Обычно изделие посыпают грильяжной крошкой из орехов и украшают масляными розочками. Но в домашних условиях торт «Вацлавский» можно украсить просто ягодами.





 



Ингредиенты для бисквита рассчитаны на форму диаметром 24 см.




 





Время приготовления





Общее - 10 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 1 ч. 40 мин.


 







Количество порций - 7


 





Ингредиенты для бисквита





Мука - 150 г




Кукурузный или другой крахмал - 15 г




Разрыхлитель - 1 ч. ложка




Какао-порошок - 30 г




Яйца - 6 штук




Соль - 1 щепотка




Сахар - 180 г





Ингредиенты для грильяжной крошки





Миндаль или арахис - 70 г




Сахар - 120 г




Вода - 35 мл




Лимонная кислота - 2 щепотки





Ингредиенты для начинки и крема





Вишня без косточек замороженная - 170 г




Кукурузный или другой крахмал - 20 г




Молоко - 130 г




Сахар - 130 г




Сливочное масло - 300 г





 



Приготовление



1․ Для бисквита смешайте муку, крахмал, разрыхлитель и какао-порошок до однородности.


2․ Возьмите яйца, отделите белки от желтков. В белки всыпьте соль и взбивайте миксером до мягких пиков. Затем постепенно добавляйте половину сахара и взбивайте до устойчивых пиков.


3․ В другой миске взбивайте желтки с оставшимся сахаром, пока он не растворится.


4․ Во взбитые желтки постепенно добавляйте белки и просеянную мучную массу, аккуратно замешивая тесто лопаткой.


5․ Выложите тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, разровняйте и выпекайте в заранее разогретой до 180 ℃ духовке около 30 минут. Проверьте на готовность сухой зубочисткой.


6․ Готовый бисквит достаньте из формы, когда он немного остынет, остудите до конца на решётке, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше — на ночь.


7․ Разрежьте бисквит на три коржа.


8․ Приготовьте грильяжную крошку. Для этого мелко порубите орехи ножом. В сковороде разогрейте сахар с водой и готовьте карамель до появления глубокого золотистого оттенка. В процессе добавьте лимонную кислоту.


9․ Смешайте карамель с измельчёнными орехами и вылейте массу на вощёную бумагу для выпечки. Разровняйте тонким слоем и остудите при комнатной температуре. Порубите готовый грильяж ножом до сыпучих кусочков.


10․ Вишню заранее разморозьте, слейте лишний сок.


11․ Приготовьте крем. Для этого небольшую часть молока смешайте с крахмалом и хорошо перемешайте.


12․ Оставшееся молоко соедините с сахаром и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте молоко с крахмалом тонкой струйкой, перемешайте. Варите до загустения, примерно 5 минут. По консистенции крем должен напоминать сгущёнку. Если состояние более жидкое, варите ещё.


13․ Накройте крем плёнкой в контакт и остудите. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте миксером до однородности. Для пикантности на этом этапе в крем можно добавить 1 столовую ложку коньяка.


14․ Соберите торт. Для этого на первый корж выложите ¼ крема, равномерно распределите. На второй корж — столько же крема и вишню. Третий корж смажьте тоже ¼ частью крема.


15․ Оставшимся кремом смажьте края торта. Посыпьте сверху грильяжной крошкой. По желанию украсьте торт.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda