1. Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
2. Разогрей духовку до 180 градусов.
3. Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
4. Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
5. Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
6. Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
30 минут на кухне: приготовьте быстрые пампушки с чесночным соусом, пока варится суп
Рецепт вкусных пампушек, для которых не нужно долго ждать, пока поднимется тесто
Приготовление различных булочек, пампушек к супам часто занимает много времени из-за того, что тесто должно "настояться". Однако есть рецепт, в котором долго ждать, пока тесто поднимется, не нужно. Их вполне можно сделать, пока варится суп. А чесночный соус к пампушкам готовится еще проще, он придаст более пикантный вкус всему блюду.
Аналогичных рецептов на сайте много, но такого не нашла. Готовятся пампушки просто, а благодаря картофельному пюре они получаются очень нежными и не теряют свою воздушность даже на следующий день.