Ингредиенты: (все комнатной температуры)

✅180 г сливочного масла

✅150 г сахара

✅1/3 ч.л. соли

✅1/3 ч.л. ванили

✅2 яйца

✅90 г сметаны

✅~ 450 г муки (ориентируемся на тесто)

✅10 г разрыхлителя

В начинку:

✅Джем или повидло, лучше с кислинкой

Глазурь:

✅200 г сахарной пудры

✅4-5 ст.л. молока

✅1 ст.л. какао

Как приготовить:

Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром, солью, ванилью, взбиваем до пышности.

По одному вводим яйца, взбивая после каждого.

Добавляем сметану, смешиваем.

Частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

В холодильник на 20-30 минут.

Делим тесто на 2 части.

Раскатываем на пергаменте, присыпая по необходимости мукой в прямоугольный пласт, измеряем, чтобы второй раскатать такой же.

Накалываем вилкой.

🔴Выпекаем при 180 градусов Цельсия около 10-12 минут.

Остается светлым, не зарумяниваем.

Остужаем, смазываем джемом первый корж, накрываем вторым, сверху тонкий слой джема.

Глазурь:

Соединяем пудру с молоко, смешиваем, отделяем пару ложек, добавляем какао, смешиваем, добавляем по необходимости молоко. Переносим в кондитерский мешок.

Белую глазурь в микроволновку на 15 секунд, выливаем сверху, разравниваем, наносим узор. Работаем быстро, глазурь засыхает.

Оставляем при комнатной температуре до застывания глазури, около часа.

Делим на полосочки.

Очень вкусно, наслаждайтесь

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливочное масло – 120 гр.

Мука – 230 гр.

Молоко – 100 гр.

Сахар – 200 гр.

Яичный белок – 120 гр.

Ванилин – 1 гр.

Вода - 250 мл

Креветки - 2 шт.

Гребешки - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Вакаме - 1 ст.л.

Дачи - 1 ч.л.

Мисо - 1 ст.л.

Лук зелёный - по вкусу

Ингредиенты для мисо - супа с морепродуктами подготовим по списку. Креветки и гребешки на начало приготовления рецепта могут быть как из заморозки, так и оттаявшими, это или удлиняет приготовление рецепта, или укорачивает его, но технологию не изменяет.

Доводим воду до кипения на сильном огне.

Чистим и режем лук кольцами.

Помещаем в закипевшую воду лук, дачи, вакаме и креветки. Варим 5 минут с момента повторного закипания, если креветки были замороженными, и две-три минуты (в зависимости от размера), если они были оттаявшими.

За это время успеваем нарезать лук колечками.

Добавляем в суп гребешков и варим 1 минуту, если они были оттаявшими, и 3 минуты с момента закипания, если были замороженными.

Пока варятся гребешки, набираем в небольшую ёмкость пару-тройку ложек бульона и разводим в них пасту мисо.

По окончании варки гребешков добавляем разведённую жидкостью мисо в суп, размешиваем и варим всё вместе около 30 секунд.

Сервируем мисо - суп с морепродуктами горячим.