Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски. Это аппетитная, быстрая закуска подходит к любым блюдам: мясу, птице, рыбе или даже к молодой картошечке, для тех кому и мяса не надо. Идеальное вкусовое сочетание маринованных баклажанов с грибами не оставляет равнодушными того, кто ее пробует.

Ингредиенты:

Баклажаны -1 кг

Шампиньоны - 1 кг

Лук - 3 шт.

Чеснок - 5 зуб.

Растительное масло - 150 мл

Уксус 9% - 150 мл

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ст. л. для отваривания грибов

Соль - 6 ст. л. для отваривания баклажанов

Кипяченая вода - 3 ст. л.

Петрушка - 1 пуч. большой

Видео-рецепты:

Шаги приготовления:

1. Отвариваем баклажаны (в 3 л воды) и шампиньоны (в 1 л воды) по отдельности с добавлением соли.
2. Измельчаем чеснок, лук, зелень.
3. Готовим маринад: смешиваем соль, сахар, измельченные лук, чеснок и зелень, добавляем растительное масло, уксус, воду и перемешиваем.
4. Заливаем остывшие баклажаны с грибами маринадом и перемешиваем. Закуска готова сразу.

Всем добра, будьте здоровы!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я требую, чтоб вы попробовали такое блюдо! Невероятно вкусный рецепт перца, о котором многие и не слышали. Готовят это блюдо в Болгарии. Называется оно "Чушка бюрек". Вкусно и очень интересно. Попробуйте. Уверен, что вам понравится.

Ингредиенты:

• Перец – 6 шт.

• Брынза – 300 г

• Яйца – 5 шт.

• Чеснок – 3 зуб.

• Мука, масло подсолнечное

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Простой заливной пирог, который порадует всех любителей домашней выпечки. Быстро приготовить и вкусно его съесть.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 мл

• Сахар – 200 г

• Масло сливочное – 100 г

• Яйца – 2 шт.

• Мука – 400 г

• Сода – 1 ч. л.

• Ванильный сахар – 10 г

• Малина – 200 г

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Попробуйте и вы смешать вчерашнее пюре с творогом и удивитесь насколько нежными получатся сырники. Часто, когда остается пюре с ужина, на второй день готовлю именно такие сырники. Съедаются моментально и в любом количестве.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г

• Картофельное пюре – 400 г

• Яйца – 2 шт.

• Крупа манная – 100 г

• Соль, масло подсолнечное

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Молодой зеленый горошек всегда покупаю, и не только для того, чтоб что-то с ним приготовить, а и просто поесть сырым. Но сегодня предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного салата с молодым зеленым горошком. Попробуйте обязательно.

Ингредиенты:

• Горох зеленый – 500 г

• Куриное филе (отварное) – 500 г

• Лук красный – 1 шт.

• Майонез – 3-4 ст. л

• Соль, черный перец

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Непременно приготовьте такое рагу. Молодые овощи нежные и сладенькие. Отличный ужин без мяса. Как всегда приготовить очень просто.

Ингредиенты:

• Молодой картофель – 500 г

• Горошек – 400 г

• Зеленый лук – 3-4 шт.

• Кабачки – 1 шт.

• Перец – 2 шт.

• Помидоры – 500 г

• Масло подсолнечное

• Соль, черный перец

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Многие из нас помнят еду из печки. Сегодня, к сожалению, не все имеют возможность так готовить. Но ностальгия не дает покоя. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное блюдо как у бабушки в деревне. Картофель с мясом в казане (жаровне). Не сложное, но вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг

• Мясо свиное – 1 кг

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Томатная паста – 2 ст. л.

• Масло подсолнечное – 100 мл

• Вода – 200 мл

• Соль, черный перец, лавровый лист

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Уже точно решила, что на пасхальный стол приготовлю это праздничное горячее блюдо. Получается вкусно, выглядит красиво и ярко, да и хлопот с его приготовлением не много.

Ингредиенты:

Свинина - 500 г

Яйца - 2 шт.

Лук - 1 шт. (крупный)

Крахмал - 2 ст. л.

Майонез - 3 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 50 мл

Сыр твердый - 100 г

Помидоры - 2 шт. (крупные)

Видео-рецепт:

Шаги приготовления:

1. Мясо нарезать кусочками.
2. Мелко нарезать лук.
3. Смешать мясо, лук, яйца, крахмал, майонез, соль и перец. Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
4. Выкладываем ложкой на раскаленную с маслом сковороду и слегка обжариваем с обеих сторон.
5. Форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом, выкладываем котлеты, сверху кружочек помидора и тертый сыр.
6. Отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 25-30 минут.

Всем добра!

Волшебная_еда (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сегодня готовлю вкусные, постные ленивые голубцы. Настолько ленивые, что ленивее не бывает. Когда нужно быстро приготовить ужин, часто вспоминаю именно про этот рецепт. Попробуйте и вы. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Капуста квашеная – 500 г

• Морковь – 1 шт.

• Лук – 2 шт. • Рис – 300 г

• Масло подсолнечное – 50 мл

• Томатная паста – 50 г

• Перец черный – 0,25 ч. л.

• Соль (по необходимости)

Светлана_Аниканова (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Приветствую всех! Хочу сегодня порекомендовать вам салат с консервированной фасолью, который обязательно стоит попробовать. Салат без майонеза, по-домашнему вкусный. Все продукты доступные, идеально сочетаются между собой. Прекрасный вариант для обеда или ужина.