Необыкновенно вкусные огурцы, маринованные в яблочном соке! |
После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину. читать далее
|
Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!)))) |
|
Малиновое варенье с дыней |
|
Сироп из сирени,желе из сирени,настойка на лепестках сирени |
|
|
Приготовим вкусное и полезное варенье из красной смородины с изюмом |
Летом этих ярко-красных кислых ягод навалом. Кто-то выращивает их на даче, кто-то — дома, а другие идут покупать красную смородину на рынок. Цена на такой продукт, как правило, не сильно высокая, а вот пользы от нее много. Ягоды красной смородины, как и ее листья, — это кладезь витаминов А, С, и группы В, минералов, пектинов и дубильных вещества.
Из красной смородины готовят всеми любимые компоты, мармелады и джемы, ее добавляют в выпечку и в соусы к мясу. Каждое из этих блюд сохраняет в себе пользу и приносит гастрономическое удовольствие. А мы подобрали для вас еще один очень интересный рецепт. Удивляйтесь и пробуйте!
|
Обалденные помидоры по-корейски |
|
Beauti_Flash |
|
10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!! |
|
Рекомендую! Маринованное ассорти |
Очень нравится этот рецепт. Готовится легко, не требуется много времени, все очень доступно. Главное, вкусно: яблоки получаются, как моченые, а помидоры отдают яблочным маринадом.
|
Салат на зиму "Берегись водочка"! |
|
Подборка рецептов заготовок на зиму! |
1) Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье"
2) Баклажаны под грибы
3) Огурцы – Пикули
4) Помидоры, маринованные с семенами горчицы
5,6) Овощное ассорти с виноградом и со свеклой
1 Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье".
На 1 л. банку:
350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара +
1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.
Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть.
Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.
|
Помидоры с синими сливами - находка зимой |
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
|
Цветная капуста по-корейски |
Если Вы любите корейские салатики также как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту. Цветная капуста по-корейски - невероятная вкуснятина без лишних хлопот.
|
ЗАКУСКА "ЗАМАНИХА" |
"Заманиха" - так называется это блюдо неспроста: за уши не оттащишь, когда зимой попробуешь с отварной картошечкой! Начнешь таскать по ложечке, пока донышко банки не увидишь. ОООчень вкусно!!!
Ингредиенты:
3 кг красных помидор
10-15 шт болгарского перца
5-6шт горького перца
|
Вкуснейшие абрикосы в сиропе |
Приготовьте по этому рецепту и наслаждайтесь зимой нежным вкусом и ароматом летних плодов.
Ингредиенты:
Абрикосы -3 кг
Сахар - 700 г
Вода - 2 л
Сок 1/2 лимона.
Приготовление:
|
Моченые яблоки на зиму и чем они полезны! |
|
Перец маринуем с яблоками. |
1 кг сладкого перца
1 кг кисло-сладких яблок
для маринада
1 л воды
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
0,5 ч.л. корицы
1 стак. яблочного уксуса
Перец и яблоки крупно нарезать, бланшировать 3–5 мин.
Остудить.
В банки выложить перец и яблоки.
Залить кипятком, накрыть,
оставить на 10 мин.
Повторить.
Для маринада смешать воду, соль, сахар, корицу, уксус, вскипятить.
Из банок слить воду, влить маринад, закатать.
источник
на 3 банки по 1 л
1 кг перца
1 кг яблок кисло-сладких
Для маринада:
1 л воды
200 гр. сахара
125 мл уксуса 9%
Перцы нарезать полосками.
Яблоки нарезать дольками.
Чтобы яблоки не потемнели опустить их в кислую воду ( добавить немного лимонной кислоты).
Вскипятить воду и опустить туда яблоки, выдержать 2 мин. и воду слить.
Перец тоже бланшировать в течении 2-х мин.
Теперь перцы и яблоки уложить в подготовленные банки слоями.
Приготовить маринад.
Вскипятить воду с сахаром, добавить уксус и залить банки.
Затем банки закатать, перевернуть, слегка укрыть и оставить до полного остывания.
В результате несложных манипуляций получается очень вкусное лакомство, которое зимой напомнит вам о лете не только своим вкусом, но и яркими красками.
Сразу кушать не советую, вкус не впечатлит.
Это все должно настояться хорошо, поменяться ароматами, «подружиться» что называется.
И да, никакой соли добавлять не надо!
Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Маринованный острый перец.
Часть 2 - Фаршированный перец .
...
Часть 30 - Оригинальная китайская паста.
Часть 31 - Красиво украсить блюда...
Часть 32 - Перец маринуем с яблоками.
Часть 33 - Жареные острые перцы с чесночной начинкой.
Часть 34 - Рецепт ковбойских конфет.
|
Мандариновое варенье |
|
Этого повидла всегда мало, варю 4 порции. Янтарное густое яблочное варенье на зиму для начинки |
Такое густое и ароматные варенье, идеально подходит для начинки в пироги и пирожки, рулеты, можно промазывать и коржи для тортов.
|
Блюда из слив, Конфитюр |
Конфитюр из слив - это разновидность сливового джема, но более густой консистенции. Он обладает пьянящим ароматом и непередаваемым вкусом.
Подробнее про конфитюр из слив, джем из слив, сливовый джем ...
|
Йогурт в домашних условиях! |
Йогурт в домашних условиях!
В рационе человека, заботящегося о своем здоровье, обязательно присутствует йогурт. К сожалению, те йогурты, которые мы покупаем в магазинах, в большинстве случаев не являются натуральными: они содержат в своем составе сухое молоко, загустители, добавки, консерванты... Поэтому йогурт лучше всего готовить самостоятельно.
|
Страницы: | [2] 1 |