Рамочка... Здесь будет ваш текст... С благодарностью к АВТОРАМ клипарта! Здесь буде...
Рамочка"Письмо в осень" - (0)Рамочка"Письмо в осень" Здесь будет ваш текст... С благодарностью к АВТОРАМ клипарта! ...
Самое ценное в жизни...сама Жизнь.. - (0)Самое ценное в жизни...сама Жизнь... В пл...
Что означает выражение «везет как утопленнику»? - (1)Что означает выражение «везет как утопленнику»? Если человека буквально преследуют неудачи, о ...
Лучшие бытовые хитрости . - (1)Лучшие бытовые хитрости . ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
10 продуктов, которые могут вызвать плохие сны |
Страшные фильмы, захватывающие телевизионные криминальные шоу, лекарства и стресс могут вызвать кошмары. Но знаете ли вы, что выбранные вами закуски также могут снизить качество вашего сна?
Продукты, которые вы потребляете, могут напрямую влиять на ваш сон и контролировать тип снов, которые вы видите ночью. Если вам нравится немного перекусить перед сном, вам нужно подумать дважды о том, какие продукты вы выбираете.
10. Острый соус
|
Три самых полезных осенних продукта |
|
А вы любите чипсы? |
|
А на самом ли дели эти продукты вредные? |
Питание — это всегда горячая тема для обсуждения. Люди хотят знать, какие продукты полезны для их организма, а какие могут навредить. Казалось бы, этот вопрос можно было прояснить раз и навсегда, однако даже ученым свойственно ошибаться. Порой они вынуждены отступить от своих же убеждений месяцы или даже годы спустя. 7. Соль Несколько десятилетий назад люди верили, что соль, что называется, «белый яд». Они опасались высокого кровяного давления, проблем с сердцем, почками и так далее. Однако, помимо того что при умеренном потреблении эта приправа совершенно безвредна, исследования, проведенные в 2000-х, не выявили прямой связи между снижением потребления соли и гипертонией или сердечными заболеваниями. Напротив, когда мы прекращаем потреблять натрий, тело начинает вырабатывать гормоны и энзимы, которые повышают кровяное давление. 6. Яйца Некогда нам рекомендовали ограничить потребление яиц из-за холестерина и его способности закупоривать артерии и повышать риск сердечного приступа,
|
Продукты, после которых есть хочется еще больше… |
Насыщенные жиры уже давно привлекают внимание ученых и диетологов, в особенности из-за того влияние, которое они оказывают на человеческий мозг. Диетологи пришли к общему выводу, что насыщенные жиры — не главная причина ожирения, как думают многие. Точнее, виновато не их влияние на талию и бедра человека, а нечто совсем другое.
|
Продукты, сжигающие жир. Мария Бенну |
Продукты, сжигающие жир.
⠀
Конечно, нет такой пищи, употребляя которую в неограниченных количествах, можно похудеть. Но есть продукты, которые помогут избежать чувство голода и не употреблять лишних калорий. А кроме того, помогут ускорить обмен веществ, что облегчит потерю лишнего веса.
⠀
Итак, что включаем в свой рацион:
⠀
Помидоры.
Они низкокалорийны и в то же время дают чувство насыщения. Обладают мощным антиоксидантным свойством и способствуют выработке природного жиросжигателя – L-карнитина в организме.
⠀
Грейпфрут.
Лидирует по жиросжигающим свойствам. Мякоть грейпфрута содержится пектин, который выводит холестерин. Его следует употреблять за полчаса до еды или же вместо полдника.
⠀
Сельдерей.
Этот полезный сочный овощ имеет отрицательную калорийность. В одном стебле сельдерея содержится всего 6 калорий. В то время как на его переваривание энергии мы таратим больше, чем получаем
⠀
Ананас.
Самый известный жиросжигатель. В мякоти ананаса содержится бромелайн, помогающий организму переваривать тяжелую белковую пищу. Кроме того клетчатка ананаса состоит из грубых волокон, которые заставляют кишечник выносить из организма все лишнее, что способствует похудению.
⠀
Яблоки.
В них много клетчатки. Клетчатка дает чувство сытости, и позволяет не сойти с ума от голода между приемами пищи. Также яблоки содержат урсоловую кислоту, которая является природным жиросжигателем.
Специи.
Многие специи обладают термогенными свойствами. Горчичное семя ускорит метаболизм, имбирь улучшит пищеварение, корица снижает уровень сахара в крови, а куркума и черный перец помогут сжечь калории.
⠀
Брокколи.
Дает чувство насыщения, а ещё содержит множество питательных веществ, клетчатку, которая поддержит вас в форме. Приправьте ее специями или перцем и польза гарантирована.
⠀
Имбирь.
Он обеспечивает отличную секрецию и кровоснабжение желудка, тем самым ускоряя обмен веществ в организме. Благодаря высокому содержанию эфирных масел имбирь усиливает метаболизм. Кроме этого, имбирь улучшает состояние кожи, делая ее молодой и красивой.
⠀
Есть что из этого списка в вашем рационе?)
Я соки с имбирём жму, да в салатиках у меня помидор – постоянный званный гость
Мария Бенну
Бесплатная книга «7 полезных завтраков»
|
5 обязательных продуктов при повышенном холестерине |
При повышенном холестерине липопротеины низкой плотности оседают на стенках сосудов, в связи с чем на них образуются бляшки. Итогом может стать атеросклероз.
Основными причинами повышения холестерина могут быть избыточный вес, сахарный диабет, курение, прием оральных контрацептивов, переедание, постоянный стресс или нарушения сна. Кроме препаратов, назначенных врачом, так же огромную пользу несет правильная диета, исключающая все жирное и сладкое. Однако это вовсе не означает, что понижая холестерин нужно отказаться от вкусностей. Следующие пять продуктов не только вкусны, но и полезны.
В оливковом масле много мононенасыщенных жиров, они изменяют жировой обмен в организме человека. Оно делает уровень «плохого» холестерина гораздо ниже, при этом уровень «хорошего» не снижается, что обеспечивает профилактику образования жировых бляшек. Также данное масло предотвращает заболевания сердца и сосудов.
|
Эти завтраки способны обеспечить вас зарядом бодрости и хорошего настроения |
Утренняя трапеза по праву считается самой важной, поскольку она помогает организму проснуться и зарядиться энергией. Витамины и микроэлементы в продуктах, которые идут на ура именно утром, способны избавить от стресса и обеспечить хорошее самочувствие на весь день. Предлагаем вам 5 вариантов завтрака, которые поднимут настроение, даже если вы встали не с той ноги, и зарядят энергией на все выходные, чтобы вы смогли переделать кучу дел.
|
ЧТО ОЗНАЧАЕТ НАДПИСЬ НА ВИНЕ «RESERVE”? |
|
|
Какие продукты превращаются в жир на животе |
Мучные и кондитерские изделия:
Об этом говорилось уже не раз, но всё же повториться будет не лишним, ведь именно эти продукты — главные враги идеальной фигуры. Они способствуют неизбежному образованию «жирка» на самых проблемных зонах: на животе, боках и талии. К таким продуктам относят все хлебобулочные изделия, а также всевозможные торты, печенья и хрустящие вафли.
Ароматная и сладкая выпечка:
мгновенно расщепляется, наш организм не способен истратить такое количество энергии за столь короткий срок, потому всё это благополучно усваивается и откладывается в жир. Такие продукты не дают чувства насыщения, поэтому съев одну булочку, мы вскоре тянемся за другой. Мороженое, торты и прочие сладости не несут для нашего организма никакой пользы. Тут придется выбирать: либо сладости, либо красивая талия.
Сахар:
|
Продукты, повышающие холестерин |
В море информации, льющейся на наши бедные головы, порой очень сложно бывает найти зерно истины… Одной из таких неоднозначных тем является холестерин и проблемы, связанные с его избыточным уровнем в крови. Холестерином пугают безответственных граждан, имеющих лишний вес и не особо стремящихся с ним расставаться. Некоторые продукты то подвергают опале, то реабилитируют… Давайте вместе разберёмся в этом непростом вопросе, определим продукты, повышающие холестерин, и решим, каким образом составить свой рацион, чтобы уберечь себя от атеросклероза, болезней сердца и прочих болячек, связанных с излишками холестерина.
Холестерин – вещество, относящееся к липидам, то есть, жирам. Название «холестерин» произошло от слияния двух греческих слов: chole (жёлчь) и stero (жёсткий, твёрдый), так как впервые он был обнаружен в жёлчных камнях в твёрдом виде. Около ⅔ холестерина производится нашей печенью, остальная же часть поступает из продуктов питания. «Как же так? – воскликнет любой из тех, кто привык считать холестерин страшным врагом. – Почему такое вредное для организма вещество вырабатывается самим же организмом в таких количествах?» Всё дело в том, что в нашем организме всё очень тонко настроено, и каждое вещество в нём играет свою важную роль. Холестерин – это материал для построения клеточных мембран, из которых состоят стенки и некоторые компоненты клеток. Являясь постоянной составной частью клеточного содержимого, холестерин поддерживает определённый уровень воды в клетках, транспортирует различные вещества через клеточные мембраны и даже обладает свойством связывать некоторые яды, обезвреживая их. Холестерин открывает цепь биосинтеза половых гормонов (прогестерона, тестостерона, эстрогена), а также принимает участие в синтезе гормона кортизона, который, в свою очередь, играет важную роль в процессах обмена веществ и, в частности, витамина D, регулирующего баланс кальция и фосфора для нормального функционирования костей.
|
Продукты, от которых может болеть голова |
Обычно мы всеми силами стараемся избежать головной боли: меньше шума и стресса, сон, регулярная еда. Чаще всего эти простые правила по профилактике работают, но всегда могут появиться раздражители с неожиданной стороны. Например, тот же утренний кофе легко может стать источником головной боли на весь день. Как и слишком сухой обед с недостаточным количеством жидкости. Ученые выяснили, что наше тело довольно капризно – стоит ему выйти за пределы баланса под влиянием ряда продуктов, как головной боли не избежать. КофеУ этого напитка противоречивые отношения с головными болями. С одной стороны, чашечка крепкого кофе определенно может обладать обезболивающим эффектом, и если выпить ее в самом начале мигрени, это поможет ослабить приступ. А вот хронические кофеманы со склонностью к головным болям должны немедленно уменьшить суточную дозу. Кофе раздражает в головном мозге именно те рецепторы, которые связаны с мигренью.Благородные сырыРечь идет, например, о горгонзоле, камамбере и чеддере.
|
Питание осенью |
Вы замечаете, как с наступлением холодов у Вас повышается аппетит? Хочется всяких плюшек, мяса с картошкой и много-много сладостей… Умный организм начинает инстинктивно накапливать жирок «про запас». Ну как ему доказать, что у нас есть тёплая одежда, и такие запасы нас совсем не радуют? Садиться на строгую диету осенью ни в коем случае нельзя, ведь любая диета – это обязательно лишения и ограничения. Лишая себя каких-то продуктов, Вы можете не добрать тех полезных веществ, которые так необходимы организму в стоической борьбе с инфекциями. Как же тогда бороться с аппетитом, спросите Вы? А никак! Чтобы не набрать лишний вес, нужно просто правильно питаться и не бороться с собственным организмом, а всячески ему помогать.
Питание осенью имеет свои особенности. Конечно, Ваше меню всегда должно быть разнообразным и сбалансированным, но именно осенью нужно обращать особенное внимание на то, чтобы Ваш организм получил достаточно витаминов и других биологически активных веществ. Ведь впереди долгая холодная зима, атаки микробов, отсутствие солнышка и стрессы – всё это требует больших затрат сил и энергии. Поэтому мы поговорим о том, какие продукты особенно нужны осенью.
Осенью человек остро нуждается не в белках и жирах, как может показаться на первый взгляд, а в сложных углеводах (или полисахаридах). Углеводы являются основными поставщиками энергии в наш организм, и их дефицит чреват нарушением обмена веществ. Сложные углеводы, в отличие от простых, усваиваются медленнее и не повышают уровень сахара в крови. А это значит, что в меню нужно обязательно добавлять злаки, овощи, фрукты и зелень. Кроме углеводов, все эти продукты содержат клетчатку, которая способствует выведению шлаков из организма.
|
15 продуктов, которые можно есть даже на ночь |
Существует довольно популярный способ похудения, который используют те, кому не хочется заморачиваться со сложными диетами: не есть после шести часов вечера. Или семи, кому как нравится.
|
Неизвестные факты об обычных продуктах |
|
Врачи назвали лучшую дешевую рыбу для ежедневного употребления |
|
Перловка – польза, вкус, диета |
![qFHmtUCbrT8[1] (604x403, 309Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/312/150312782_qFHmtUCbrT81.jpg)
«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна.
Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом». Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью».
Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни Преимущества и польза перловки По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».
Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который учувствует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой.
Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР. По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу.
Белок, содержащийся в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы. Существует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций.
В перловке содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин
Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом.
С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных.
Перловая диета - одна из самых дешевых эффективных диет, не требующая особых усилий для приготовления ежедневных рационов еды. Перловую диету традиционно применяют после пищевого или алкогольного отравления Сварите рассыпчатую перловую кашу без соли, сахара и масла. После готовки крупу не промывайте. Ешьте кашу в течение пяти-семи дней, не добавляя в рацион ничего другого. Выдержать трудновато, зато перловая диета гарантирует потерю до 5 лишних килограмм, нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта. Очистится кожа, спадут отеки.
Перловая крупа хороша для приготовления рассыпчатых каш и слизистых супов. Кашу из неё лучше есть горячей, так как остывшая теряет вкус и хуже переваривается.
|
Что такое кетогенная диета и как на ней сидеть |
|
|
Польза сала |
В преддверии сильных холодов врачи рекомендуют обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и борьбы с инфекциями. Одним из таких продуктов является свежее сало.
|
МИФЫ И ПРАВДА О САЛЕ. |
|
Лечебный холодец для суставов Полезная инфо.👌👌👌 |
|
|
5 завтраков, которые избавят тебя от проблем с кожей и лишнего веса |
|
|
О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них. |
|
|
Быстрые и полезные завтраки. |
Согласно уверениям диетологов, одним из лучших средств снижения и поддержания веса являются именно регулярные завтраки ОВСЯНКА, ФРУКТЫ И СОЕВОЕ МОЛОКО
|
ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДКИ-ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!!🍒🍒🍒 |
![Pwhcyy6XJiY[1] (496x500, 264Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/376/150376616_Pwhcyy6XJiY1.jpg)
Арония черноплодная – гроза для гипертонии и малокровия.
Одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.
При сахарном диабете необходимо 1 столовую ложку измельченных сухих ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 40 минут, процедить. Пить по 1\4 стакана три раза в день до еды.
Противопоказания. Так как черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ее нужно употреблять умеренно и только вне обострений. Также употребление плодов и сока лекарственной черноплодной рябины противопоказано при язве 12-перстной кишки, язвенной болезни желудка, при пониженном давлении, тромбофлебитах, частых запорах, а также тем, у кого повышенная свертываемость крови.
Из черноплодной рябины можно приготовить вкусный, полезный и детям и взрослым изюм.
ИЗЮМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
1. Из 1 кг сахара и 200 г воды сварить сироп, добавив 1 ч. ложку лимонной кислоты. В кипящий сироп опустить на 20 минут 1½ кг ягод.
2. Сироп слить, ягоды просушить на листе пергамента и оставить на просушку на другом листе на 7-10 дней, периодически переворачивая.
3. Хранить в банке или бумажном пакете. В сиропе можно сварить вторую порцию ягод или использовать его как сладкий сок, разбавляя минеральной водой 1:1.
|
10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак |
Мы живём в эпоху рекламы. Ежедневно каждый человек получает солидную порцию навязчивых советов о том, чем питаться, чтобы быть здоровым и успешным. Продукты, которые мы рассмотрим в этой статье, объединяет следующее: все они позиционируются как самые полезные и наиболее подходящие для утренней трапезы. К сожалению, это не соответствует действительности – именно эти 10 продуктов совершенно непригодны для завтраков.
1. Мюсли и каши быстрого приготовления
|
Варенье из тыквы |
Тыква прекрасно хранится в натуральном, так сказать, виде. И всё бы ничего, но не все имеют возможность уложить десяток-полтора оранжевых шаров на хранение в квартире, поэтому чаще всего городские хозяйки предпочитают тыкву консервировать. Одним из вариантов сохранения тыквы на зиму является варенье из тыквы. Тем, кто ни разу не пробовал это варенье, стоит хотя бы в целях эксперимента попробовать сварить пару баночек янтарного лакомства. Попробуйте и убедитесь, что варенье из тыквы получается нежным, ароматным, без специфического запаха, присущего сырой тыкве.
Для приготовления варенья отбирают не совсем зрелые плоды, очищают от кожицы и семян и нарезают на кубики, брусочки или ломтики или натирают на крупной тёрке. Для придания варенью дополнительного вкуса и аромата в него добавляют цитрусовые, яблоки, ягоды смородины или облепихи – в общем, любые фрукты или ягоды с выраженным кислым вкусом. Общие принципы варки варенья из тыквы не отличаются от обычных: варенье можно сварить в один приём, за полчаса-час, в зависимости от рецептуры, или в несколько приёмов, давая тыкве пропитаться сиропом.
Банки для варенья желательно стерилизовать в духовке. Если такой возможности нет, стерилизуйте банки над паром, но дайте им полностью высохнуть перед тем, как закладывать в них варенье. Варенье из тыквы можно расфасовать просто в чистые банки и закрыть пергаментом или полиэтиленовыми крышками, но хранить его тогда придётся в холодильнике.
|
Вкусные и полезные блюда, которые можно сделать в кружке |
|
Подборка рецептов соленого сала |
Что может быть прекрасней, чем ломтик свежего ржаного хлеба, украшенный тонким, нежным кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой…© DepositphotosЧтобы вдоволь полакомиться этой ароматной закуской, вовсе не обязательно идти на рынок. «Так Просто!» расскажет, как быстро и вкусно засолить сало в домашних условиях. Вкусное соленое салоСало с чесноком© DepositphotosДля засолки подойдет любое сало с мясной прослойкой или без нее. Перед приготовлением продукт нужно подготовить. По правилам сухой засолки сало не моют перед засаливанием. Иначе оно пропитывается водой и вкус у закуски будет не таким, как ожидается. Ингредиенты1 кг сала200 г соли20 г черного молотого перца1/2 головки чеснокаНарежь сало брусочками шириной 4–5 сантиметров.Сделай в каждом брусочке поперечные разрезы на половину глубины.Насыпь в глубокую емкость соль.Положи туда сало и хорошенько натри солью со всех сторон.Присыпь сверху перцем или смесью
|
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ. Мясные,рыбные и молочные |
|
|
Врачи назвали лучшую дешевую рыбу для ежедневного употребления |
|
Представьте себе, но замена красного мяса на рыбу всего один раз в неделю отлично скажется на вашем здоровье. |
|
|
Нужна конкретика? |
|
|
Как сварить гарнир из круп, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным? |
https://www.megazdorov.ru/pages/4895-kak-svarit-ga...rassyipchatyim-i-vkusnyim.html
|
«Более 50% заболеваний лечит еда» — Известный генетик поделился правилами долголетия и здоровья |
Уже давно известно, что правильный выбор продуктов питания заставляет наш организм лучше работать и предотвращает многие болезни.
Между тем, состояние старости тоже ученые считают болезнью. Причем такой, которую мы вызываем сами. Халатное отношение к тому, чем мы питаемся, вызывает у нашего организма такие болезни как инфаркт, инсульт, язва, подагра и другие, которые уже плотно вошли в человеческую жизнь.
Профессор Христо Мемерски делится своими достижениями в науке и рассказывает в своих лекциях о том, как лучше питаться. И вот что он говорит о том, какие продукты нужно есть, чтобы замедлить ход старения организма.
Есть одно главное правило — всего должно быть в меру. Основными пунктами в питании, чтобы отложить старение, являются овощи, фрукты, йогурт, молоко и, внимание, вино.
Но здесь поправочка: вино должно быть настоящим, а употреблять его нужно небольших количествах. Даже мясо во Франции поливают красным вином и есть подозрение, что именно поэтому они дольше живут. А у женщин в этой стране нет понятия старения — они с возрастом становятся только прекраснее.
Мемерски делится самым важным: действительно действенным способом, который очистит ваш организм и заодно удастся похудеть. Итак, берем 500 грамм натурального йогурта, добавляем в него 1 ложку меда (столовую), немного яблочного уксуса, корицы и настойки прополиса. прополис используем 30%. Такой десерт украшаем ягодами или орехами по вкусу, но немного, чтобы вам было вкуснее. Есть его можно утром и вечером, а если будете 20 дней придерживаться такому способу: 2 ложки десерта каждые два часа, то очевидно заметите изменения в организме.
|
СЫРАЯ ТЫКВА - УНИКАЛЬНЫЙ ОВОЩ! В НЁМ НАХОДИТСЯ РЕДКИЙ ВИТАМИН Т |
|
|
Сыр и вино - что может быть лучше! |
|
Яки Гедза - японские жаренные пельмени |
|
|
Белковые продукты |
Белковые продукты необходимы челоеку для полноценного питания и здорового организма. Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения, но соотношение белков с остальными элементам пищи желательно не менее 25-30%.
Белки участвуют в построении мышечной, костной и соединительной ткани, обеспечивают своевременную регенерацию, то есть восстановление тканей, переносят с кровью кислород и липиды, поддерживают иммунитет и просто необходимы для здоровой и полноценной жизни. Важно заметить, что отсутствие, как и переизбыток белков отрицательно влияют на пищевой баланс и здоровье человека. Специалистами-диетологами рекомендовано 25-30% белков в типичном дневном рационе взрослого здорового человека. При этом допустимо, чтобы в течение недели этот баланс менялся, но недопустимо, если в течение недели и более белковой пищи не хватает или сохраняется её переизбыток. Типичная норма белков современного горожанина должна быть в объёме 1 г на каждый килограмм веса, при сильной физической нагрузке рекомендовано 2 г на каждый килограмм веса. Так, взрослый мужчина весом 70-80 кг должен получать в день не менее 70-80 г чистого белка. Если учесть, что рекордсмены по содержанию белка содержат всего около 20-25 г белка на 100 г своего веса, то для пополнения белков необходимо в день съедать около 400 г мяса, 5 яиц, 500 г творога, 600 г овсяной каши или 1 кг 200 г фасоли.
Разумеется, нет смысла есть одни и те же белковые продукты, достаточно просто разнообразить своё питание и включать в свой рацион небольшие количества самой разнообразной пищи, в которой содержатся белки. На завтрак можно съесть яичницу с фасолью или овсяную кашу с бананом и творогом, днём перекусить овощным салатом с ростками чечевицы, бутербродом с сыром и молочным коктейлем или милкшейком, а вечером хорошо поужинать мясным или рыбным блюдом, а может и чечевичным далом в индийском стиле. Богатый выбор белковых продуктов в современных магазинах позволяет разнообразить свой рацион максимально и не зацикливаться на мясе или твороге.
|
ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!!! |
|
"Сладкая лодка" японских учеников кулинарного техникума. |
Эту лодку ручной работы из сладостей изготовили ученики в недавно открывшейся профессиональной кулинарной школе Noda Kamada Gakuen в Иокогама, Япония.
|
Как определить пальмовое масло в продуктах питания |
Благодаря этой дешевизне его используют в производстве различной пищевой продукции. Этот растительный жир добавляют в молоко, сыр, сливки, сливочное масло, мороженое, творог, йогурты, сгущенное молоко и т. д. Его часто и с удовольствием используют в кондитерском производстве. Львиная доля конфет, шоколада, пирожных, тортов и печений, лежащих на полках магазинов «заражена» пальмовым маслом. Помимо своей низкой себестоимости, оно имеет еще несколько уникальных свойств: - значительно увеличивает срок хранения продуктов; — улучшает вкусовые качества. Этими свойствами успешно пользуются недобросовестные производители, не всегда указывая в составе ингредиентов точную формулировку. Но бороться с этим можно. Существуют способы самостоятельного нахождения вредной «пальмы» в составе покупаемых продуктов.
|
Для почек - имбирь, для зрения - капуста: 10 продуктов, заменяющих лекарства, из "блокнота" врача |
Фото: © Victor Lisitsyn/Globallookpress
Немецкий врач Франциска Рубин назвала 10 продуктов, заменяющих лекарства. Все эти продукты заняли своё место в "блокноте" медика, где говорится о правильном и здоровом питании. Например, для почек выбирайте имбирь, а для зрения - капусту.
Немецкий врач Франциска Рубин специально для журнала Focus составила список продуктов, которые могут заменить лекарства, - все они помогают укрепить здоровье человека. По мнению медика, правильное питание само по себе избавляет от целого ряда заболеваний. Таким образом, и тратиться на дорогостоящие препараты не придется. В то же время есть ситуации, когда медикаменты - единственная возможность выжить, добавляет эксперт.
|
Продукты повышающие давление |
Найти человека, у которого хоть раз в жизни не повышалось или не понижалось бы артериальное давление, в наше время крайне трудно. «Неважно себя чувствую, наверное, давление скачет», – слышим мы от окружающих нас людей почти ежедневно. Коллеги по работе, близкие родственники нет-нет да и начинают жаловаться на плохое самочувствие. Проблемы с давлением – вещь распространённая. Причём, проблем этих может быть две: давление повышенное или пониженное, то есть гипертония или гипотония. В чём же разница между двумя этими состояниями, кроме чисел на экране тонометра? И какое из них опаснее?
Гипотония, то есть пониженное артериальное давление, кажется большинству людей болезнью безобидной. Утреннюю слабость преодолей зарядкой и кофе, пей укрепляющие настойки, смирись с несильными недомоганиями и радуйся, что у тебя меньше шансов, чем у других, заболеть опаснейшим недугом – гипертонией. Лет 15 назад человека-гипотоника как будто и вовсе не было. Гипертоников врачи лечили, а жалобы гипотоников даже не выслушивали.
И хотя низкое давление не так распространено, как высокое, проблем человеческому организму оно приносит намного больше. Одной из опасностей такого давления являются обмороки, а основными симптомами этого недуга считаются общая потеря сил и усталость. Для снижения давления традиционная медицина разработала множество препаратов, а вот для его поднятия средств мало. Как же быть тем людям, которым, наоборот, необходимо его повысить? Для них, так же как и для гипертоников, существует список разрешённых и запрещённых продуктов. Для гипотоников знание про продукты повышающие давление будет чрезвычайно полезно, поскольку они помогут им избежать появления гипотонического криза, гипертоникам же необходимо их полностью или частично исключить.
Люди с низким артериальным давлением должны по-особому питаться. Есть надо в течение дня часто и понемногу. И, прежде всего, им необходимо обратить внимание на употребление соли. В отличие от гипертоников, людям с пониженным артериальным давлением не нужно ограничивать себя в употреблении солёных блюд. Дело в том, что натрий, входящий в состав поваренной или морской пищевой соли, связывает воду в организме, увеличивает объём циркулирующей крови и тем самым повышает артериальное давление, а значит, в рационе гипотоников должны быть такие продукты, как селёдка, сыр, солёные огурцы и помидоры. Правда, в очень ограниченных количествах. Разрешается включать в рацион консервы, копчёные блюда, острые и солёные продукты, рыбу и мясо жирных сортов. Иногда даже маленький кусочек сала хорошо повышает давление и делает человека активным.
|
Пельмени разных стран и народов |
ОТ БАОЦЗЫ И ГЕДЗА ДО ДЮШБАРЫ И ПОДКОГЫЛЬО
Тесто и начинка — это простое сочетание не имеет места и времени рождения. Первые похожие на пельмени блюда появились в Китае в начале нашей эры. За прошедшие две тысячи лет, пожалуй, ни один мировой регион не обошелся без своего высказывания на тему, даже такая совсем не пельменная страна, как Индия. Во многих странах мира есть свои представление о том, как объединять тесто и начинку, из чего готовить и как подавать.
Пельмени и их интернациональные родственники — очень удобная еда. Сытная, быстрая, вкусная и крайне разнообразная. Тесто можно делать крутым, толстым, а можно деликатным и прозрачным, невесомым, как бумага. Внутрь можно класть мясо, овощи, морепродукты, даже фрукты. Ингредиенты диктует география.
Вот гид по пельменям народов мира.
|
Простые обеды для тех, кто сильно занят |
|
В каких продуктах содержится клетчатка |
Каждый день мы все что-то едим, при этом большинство людей интересуются полезными свойствами принимаемой пищи. Так, всем известно о пользе растительных продуктов, но чаще всего говорят о большом содержании в них всевозможных витаминов и питательных веществ, и редко упоминают о таком важном элементе, как клетчатка. Между тем ее уже назвали одной из составных частей рецепта долголетия и отличным средством для поддержания крепкого здоровья. Стоит подробнее разобраться в пользе этого элемента для нашего организма и выяснить, в каких продуктах содержится клетчатка, чтобы не упустить возможность и включить ее в свой рацион.
Немногие знают, что же такое клетчатка на самом деле, как она выглядит и чем так полезна. Соответственно оставляют желать лучшего и наши знания о необходимости ее потребления. Если говорить научным языком, клетчатка – это сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, устойчивого крахмала и целлюлозы. Из этого определения вряд ли что-то станет понятным, поэтому попробуем объяснить по-другому. Клетчатка – это грубая и практически неперевариваемая нашим организмом часть растения. Представить себе клетчатку можно как сплетение растительных волокон. Теперь становится понятно, в каких продуктах содержится клетчатка, это всевозможные листья, например, салата или капусты, бобы, фрукты, овощи, семена и злаки.
|
В каких продуктах содержится витамин B |
Для нормального функционирования организма необходим целый комплекс витаминов. Это известно каждому, ведь очень часто нам приходится слышать о пользе того или иного продукта, поскольку в нем содержится большое количество витаминов. Об их недостатке организм сообщает нам самыми разнообразными способами – повышенной утомляемостью, сбоями и болезнями. Ярко выраженный дефицит витаминов называют авитаминозом. Чтобы не допустить авитаминоз, можно принимать разнообразные комплексы или пойти естественным путем, т.е.скорректировать свое питание и выбрать продукты с максимальным количеством витаминов в составе.
Всё чаще и чаще современные ученые упоминают витамин В. Это водорастворимый витамин, который участвует в профилактике и лечении целого ряда заболеваний, а также нормализует обменные процессы в организме. В том, что витамин В полезен, не возникает никаких сомнений, поэтому стоит разобраться, как избежать его дефицита. Инъекции и таблетки подходят только в том случае, когда их прописал врач для лечения того или иного заболевания, нам же для поддержания здоровья стоит только скорректировать свой рацион. В каких продуктах содержится витамин В? Ответить на этот вопрос кратко невозможно, как нельзя и просто составить список продуктов, содержащих этот витамин.
|
Сбросить лишние килограммы и обрести желаемые формы с помощью энергетики новолуния* |
|
|
Еда для осени: согревает и не полнит |
С наступлением холодов организму нужно больше энергии на поддержание температуры тела и активности – сразу же хочется есть сытное и горячее. Но обратной стороной сытных блюд являются жиры и другие составные части блюд, которые начинают прибавлять нам вес. Для того, чтобы выйти к весне без прибавки на весах, стоит обратить внимание на то, как работают продукты. Некоторые из них, например чай, повышают температуру, а острые продукты, нейтрализуют жир и ускоряют обмен веществ. Злаки Медленные углеводы обеспечивают организм постепенно высвобождаемой энергией. Зерновые лучше есть с утра. Тарелка каши из злаков даст ощущение сытости, не перегружая организм, и предоставит необходимое «топливо» для обогрева. Мясо Для достижения максимального согревающего эффекта отлично подходит мясо. Оно позволяет быстро согреться, надолго насыщает и обеспечивает организм многими полезными веществами. Мясо можно добавить в меню как в составе наваристых бульонов, так и в качестве самостоятельного блюда.
|
![5XK_VG0kGuk[1] (604x534, 264Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/150/344/150344910_5XK_VG0kGuk1.jpg)
