• ½ красной луковицы
• 2 ст.л. красного винного уксуса
• 6 ст.л. оливкового масла
• 10 мелких сладких помидоров
• ½ ч.л. мелкого сахара (желательно)
• 1 огурец
• 25 оливок естественной зрелости (каламата или тажасских)
• 1 ст.л. каперсов
• 1 ч.л. водки 
• 3 веточки свежего орегано или щедрая щепотка сухого
• 150 г брынзы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ