В прошлом году отдыхала с родителями в Черногории. Как раз попали на сезон созревания гранатов. Из этих чудесных плодов местные жители выжимают максимум. К примеру, из зерен делают сок, а из сока — вино. Кожуру гранатов не выбрасывают. Тот, кто хоть раз пробовал чай из гранатовой корки, больше не сможет поднять на нее руку.

Вообще, Черногория славится своими натуральными продуктами. Горное население страны во всю производит домашний сыр, а жители прибрежного региона собирают и консервируют оливки. Плодовые деревья с экзотическими для нас плодами растут в каждом дворе. Оттого и чай из гранатовой корки там так популярен.

Польза гранатовой кожуры



По результатам исследования из базы данных Национального института здоровья США, гранатовая кожура обладает огромным количеством полезных свойств. Во-первых, улучшает работоспособность. Экстракт граната усиливает кровоток, снижает утомляемость и, на заметку спортсменам, повышает эффективность физических упражнений.

Кроме того, гранатовая корка улучшает память. К примеру, напиток на ее основе обладает когнитивными свойствами. Он также помогает снизить риск сердечных заболеваний, снижает давление и улучшает приток крови к сердцу. Актуально для пациентов с ишемической болезнью сердца.

Как приготовить порошок из гранатовых корок

Прежде чем использовать гранатовую кожуру в пищу, ее нужно высушить и перемолоть. К слову, такой порошок можно купить готовым в любом магазине здорового питания. Но зачем переплачивать? Просто очистите гранат, а корку высушите на солнце или батарее. Когда она полностью затвердеет, измельчите ее блендером в порошок. Храните в герметичном контейнере.



Чай для профилактики простуды

Чай из гранатовых корок обладает антибактериальными свойствами. Его пьют для профилактики вирусных заболеваний, особенно в период эпидемии. Для приготовления такого напитка смешайте в заварнике следующие ингредиенты:

*5 г сушеного имбиря
*5 листиков свежей мяты
*10 мл мёда
*15 г порошка из сушеных корок граната

Залейте смесь горячей водой (но не кипятком), настаивайте 10 минут. Добавьте по вкусу лимон и подавайте к столу. К слову, из такого порошка можно сделать отличную маску для лица против пигментных пятен. Всё благодаря антиоксидантам в ее составе.



Вообще владения средиземноморских фермеров сильно отличаются от наших. Пока мы ломаем спину, копая картошку, черногорцы с трепетом и любовью ухаживают за оливковыми садами. Ведь продажа именно этих плодов приносит больше всего прибыли. А когда рабочий день приближается к концу, хозяйки подают к столу чай из гранатовой корки. Этот напиток по истине способен вернуть утраченные силы.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

 

Этот рецепт мне дала одна женщина, которая много лет прожила на Алтае, и с тех пор я делаю тесто для пельменей и вареников только так — на кефире. Замечательный рецепт, тесто мягкое, эластичное, замешивается быстро! Пельмени получаются очень нежными и вкусными. Изумительно свежий вкус готового блюда за счет того, что зелень добавляется не в фарш, а прямо в тесто. Ингредиенты: 400 г муки 200 мл кефира 1 яйцо 1 ч. л. соды 400 г мясного фарша 1 луковица 4–5 зубчиков чеснока 0,5 пучка укропа соль, перец, лавровый лист по вкусу Приготовление: 1) Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут. 2) Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё. 3) Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени. 4) Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут. 5) Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат. 6) Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре). 7) Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени. 8) Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист. Вари пельмени в кипящей воде минут 9) Пельмени с зеленью готовы!

 

Сейчас каждый пятый человек в мире страдает от высокого артериального давления. Как гласит статистика, из-за такого состояния люди с инсультом и прочими заболеваниями сердца умирают более чем в половине случаев.
120/80 мм рт. ст. — оптимальный показатель давления;
130/85 мм рт. ст. — нормальный показатель давления;
139/89 мм рт. ст. — высокий нормальный показатель давления.

Памятка >>>

Читать далее...

Читать далее...

Вяжем невесомый капор-капюшон спицами, который украсит любую женщину и придаст образу нежность и хрупкость. Этот головной убор станет идеальным дополнением к вашему весеннему луку. Пряжа Пехорка Гламурная 175 м на 50 г, расход 85 г Спицы 3 мм для шнурка; 5 мм для кулиски и 5,5 мм для основного полотна Крючок 5,5 мм Источник

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Новый Словарь вязания крючком 2021г

The New Crochet Stitch Dictionary 2021г

Это лучшая коллекция идей для вязания крючком! 440 узоров представлены в цвете, каждая с образцом пряжи и схематическими инструкциями с примечаниями и подробными обозначениями схемы. Эта коллекция, разделенная на десять глав по типам узоров, таких как ракушки, волны и шевроны, ажур, тросы и текстуры, и даже бордюры и квадраты, может похвастаться широким разнообразием узоров, хорошо организованных и представленных в удобном для использования виде. Вы будете ссылаться на этот незаменимый ресурс снова и снова!

:

Читать далее...

<<~>>

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Благодаря пошаговому мастер-классу с фото связать такую модную сумку-сетку смогут даже начинающие рукодельницы. За счет использования толстой пряжи работа пойдет очень быстро!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Толстая трикотажная пряжа; подходящий по размеру крючок; маркеры для вязания.

Читать далее...

Как приготовить мнишки - картофельные творожники или сырники из произведения Гоголя. Готовятся они очень быстро и просто. Получаются нежные и очень вкусные. Дети их очень любят.



Ингредиенты:

-Творог 125 г.
-Мука 1 ст.
-Соль по вкусу
-Куриное яйцо 1 шт.
-Картошка 3 шт.
-Молоко 2 ст. л.
-Растительное масло

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ЗОНА ЛАЗЕРСОНА"

Серия сообщений "ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ, СЫРНИКИ":
Часть 1 - БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (8 рецептов с фото и видео)
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ
...
Часть 28 - ДРАНИКИ В ВАФЕЛЬНИЦЕ: обалденная закуска от Ильи Лазерсона
Часть 29 - ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 30 - МНИШКИ - сырники с картошкой из произведения Гоголя (рецепт от Ильи Лазерсона)

Ингредиенты

• мука 3 стак.
• сахар 3 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• вода теплая 1 стак.
• масло растительное 3 ст.л.
• дрожжи сухие 1 ч.л.
• шампиньоны консервированные 150 г
• яйца вареные 3 шт.
• лук 1 шт.
• масло для жарки по вкусу
• яйцо 1 шт.
• соль и перец по вкусу

Читать далее...