Короче, бурлил я его около часа, борясь с пеной :)
Потом, как лось, ждал пока оно остынет (даже в таз с водой прохладной поставил). В 3 ночи.. или утра я сказал себе: хватит!

Встал в 9. И разлил по баночками..
Судя по вкусу после облизывания пальцов - то что я помнил: малиновое варение :)
Посмотрим, как оно себя в баночках поведет :)

Получилось почти 6х0.5. Последняя чуть-чуть не полная :)
Ну и учитываея доброту соседей и отсутствия у них малины - одну им в откат пущу :) Что пополнее :)