Как были хороши порой весенней неги -

И свежесть мягкая зазеленевших трав,

И листьев молодых душистые побеги

По ветвям трепетным проснувшихся дубрав,

И дня роскошное и теплое сиянье!

Но сердцу ближе вы, осенние отливы,

Когда усталый лес на почву сжатой нивы

Свевает с шепотом пожоклые листы,

А солнце низкое с пустынной высоты,

Унынья светлого исполнено, взирает...

Так память мирная безмолвно озаряет

И счастье прошлое и прошлые мечты.

 

Николай Огарев

Хочу предложить вам "домашний" вариант карпаччо из свеклы.

Возьмем:
две средних свеклы, отваренных на пару (600 г);
две небольших салатных луковицы (белых или красных);
сок половины небольшого лимона;
две ч.л. меда;
полчайной ложки соли;
половину острого красного перца;
пять зубочков чеснока;
ч.л. зернистой горчицы;
50 мл оливкового масла;
зелень укропа, петрушки и базилика.

Свеклу делим на четыре части и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем на блюдо с бортиками.
Луковицы нарезаем тонкими колечками и укладываем поверх свеклы.
Теперь делаем заправку:
смешиваем лимонный сок с медом, горчицей, солью, измельченным чесноком (чеснок я рублю ножом), добавляем острый перчик, нарезанный колечками ( у меня был сухой, поэтому покрошила крупно), все хорошо взбиваем и пробуем. Если сильно кисло, на ваш взгляд-подливаем немножко водички.
Затем вливаем оливковое масло и опять все хорошо взбиваем. Поливаем заправкой свеклу с луком и отправляем в холодильник на пару часиков. При подаче украшаем зеленью.



vkusno.mirtesen.ru/blog/43200282888/Gotovim-iz-sveklyi-vkusno-i-polezno!

Яблоки - 1 кг.
Сахар - 200-300 г.
Вода - 0,5 стакана

Яблоки очистить от семян,порезать, всыпать сахар, влить воду.
Довести массу до кипения и варить 3-5 мин. пока ломтики не станут мягкими и начнут менять форму. До изменения формы ломтиков и размягчения в кашу я не довожу, люблю полусырые. Разложить яблоки в стерильные банки и закатать.
Зимой эти яблоки можно открыть и сделать с ними чудные пироги, а можно просто есть ложкой и вспоминать лето!!любовь!

Ингредиенты: баклажаны - 4 шт. средней величины, 1 луковица, 4 зубчмика чеснока, 2 яйца куриных, растительное масло - 1-2 столовых ложки, соль, черный молотый перец, специи по вкусу.
Читать далее...

Идеальный способ насладиться теплым летним деньком и сочным десертом одновременно! Вот такое арбузно-фруктово-сливочное великолепие предлагает приготовить mikeasaurus с сайта instructables.com/id/watermelon-cake/?ALLSTEPS.



Шаг 1: Собственно арбуз...
Что мы должны из него сделать, всем понятно? Правильно, четко и аккуратно выделить сердцевину одним монолитным блоком.


Читать далее...

Читать далее...

vk.com/yarni_ru

Читать далее...

Читать далее...

vk.com/yarni_ru?w=wall-45042913_13881

1. "Машина времени", Герберт Уэллс
Книга описывает путешествие изобретателя машины времени в будущее. Основа сюжета — увлекательные приключения главного героя в мире, находящемся через 800 тысяч лет, описывая который, автор исходил из негативных тенденций развития современного ему капиталистического общества, что позволило многим критикам называть книгу романом-предупреждением. Кроме этого в романе впервые описано множество идей, относящихся к путешествиям во времени, которые ещё долго не потеряют своей привлекательности для читателей и авторов новых произведений.

2. "Чужак в чужой стране", Роберт Энсон Хайнлайн
Первая экспедиция на Марс исчезла бесследно. Третья мировая война отодвинула вторую, удачную, экспедицию на долгих двадцать пять лет. Новые исследователи установили контакт с исконными марсианами и выяснили, что первая экспедиция погибла не вся. И на землю привозят "Маугли космического века" — Майкла Валлентайна Смита, воспитанного местными разумными существами. Человек по происхождению и марсианин по воспитанию, Майкл врывается яркой звездой в привычные будни Земли. Наделённый знаниями и умениями древней цивилизации Смит становится мессией, основателем новой религии и первым мучеником за свою веру...
Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...