Вернее, о птичке, вполне конкретной. Вот этой:

Запекали в духовке новой печи. Опыт признан крайне успешным.

Технология примерно такая:

(1) Куру помыть, снарядить специями, уложить в противень, накрыть фольгой.

(2) к этому моменту подбросил в печь дров, приоткрыл поддувало. Духовка прогрелась до 300 градусов.

(3) Ставлю куру в духовку.

(4) Запекаю 30 минут.

(5) Вынимаю, снимаю фольгу, закладываю яблоки, ставлю обратно в духовку. Пока провожу все эти манипуляции, открытая духовка остывает до 150 градусов.

(6) Запекаю всё это 10 минут. На курочке образуется хрустящая корочка, а яблоки распирает до состояния пюре.

Вот, как-то так...