• Тыквенный кекс в мультиварке простой
• Тыквенный кекс в мультиварке на кефире
• Тыквенный кекс с корицей в мультиварке
• Легкий тыквенный кекс в мультиварке
• Тыквенный кекс с клюквой в мультиварке
• Тыквенный кекс со сгущенкой в мультиварке
• Тыквенный кекс на основе кефира в мультиварке
• Тыквенный кекс с творожным кремом в мультиварке
• Тыквенный кекс с манкой в мультиварке
• Тыквенный кекс с лимонной глазурью в мультиварке

 

Тыквенный кекс в мультиварке простой

• тыква – 700 гр (вместо тыквы можно взять тыквенное пюре, в этом случае его потребуется 250 гр);
• кефир низкопроцентный – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• мука – 500 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой;
• масло сливочное – небольшой кусочек для смазывания чаши.

• Кефир вынуть из холодильника и дать ему приобрести комнатную температуру.
• Тыкву моем, чистим, удаляем семена, режем на кубики размерном примерно 2 на 2 см.
• В кастрюлю налить 250 мл чистой холодной воды, запустить туда кусочки тыквы, прикрыть крышкой и поставить на 20 минут вариться на маленьком огне. Снимать с огня можно будет как только тыква полностью сварится. Периодически нужно помешивать.
• Когда тыква будет готова, переместите ее в дуршлаг, дождитесь полного слива жидкости.
• Тыкву выложить в емкость и при помощи блендера перебить в однородное пюре.
• В отдельной емкости соединить сахар и яйца, хорошо перебить блендером до однородности, примерно 5-7 мин.
• Добавить к яйцам тыкву и кефир. Взбить.
• Смешать разрыхлитель и муку, небольшими порциями всыпать в яйца, при этом перемешивать или перебивать, чтобы не появилось комочков. Тесто должно стать по густоте как высокопроцентная сметана.
• Чашу обильно смазать маслом, вместо сливочного можно использовать и растительное, но без запаха.
• Равномерно выливаем тесто в чашу, если требуется – ровняем лопаточкой.
• Выпекать при закрытой крыше на режиме «Выпечка» 1 час.
• После сигнала о завершении готовки, ставим режим «Подогрев» на 15 мин.
• По прошествии времени, вынимаем кекс из чаши с помощью крепления для приготовления на пару.
• Для эстетики при подаче присыпьте кекс сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.

 

• кефир – 1 стакан;
• сахарный песок – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 500 гр.;
• тыква – 300 гр. (вместо свежей можно использовать пюре);
• пищевая сода – 1 ч. л. без горки;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• масло растительное – 1 ч.л.;
• цедра апельсина – 1 ст.л.;
• молотая корица – пол ч.л.

• Тыкву помыть, почистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки.
• Куски тыквы выложить в кастрюлю, залить водой и варить около 20 минут до полной готовности.
• По готовности овоща, сливаем воду, помешаем кусочки без жидкости в брендер, присыпаем сахарный песок, цедру и перебиваем до однородной массы.
• В отдельную емкость выливаем кефир. Он должен быть обязательно комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее.
• В посудину с кефиром добавляем подготовленную массу из тыквы, лимонный, сок, корицу и яйца. Хорошо все перемешиваем.
• В муку добавить соду, провеять, после чего постепенно всыпать к жидкой массе.
• Замешиваем ложкой или перебиваем блендером, главное – чтобы не было комочков.
• Обильно смазать маслом чашу мультиварки. Распределить получившееся тесто по поверхности чаши, если требуется – разровнять лопаткой.
• Крышку закрыть, поставить программу «Выпечка» на час и 15 мин.
• После звукового сигнала проколите зубочисткой кекс, проверьте, готов ли он.
• По приготовлении кекса аккуратно вынимаем его из чаши вставкой для приготовления на пару.
• Ждем, когда полностью остынет. Можно подавать к столу.
• Тыквенный кекс по этому рецепт будет очень воздушным, не слишком сладким, ароматным и, конечно, вкусным!

• натертая на крупной терке тыква — 1,5 стакана;
• сахарный песок — 2 стакана;
• растительное масло — 1/3 стакана;
• мука – 2,5 стакана;
• яйца – 2 шт;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя теста без горки;
• пол ч. л. соли;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• пол ч.л. молотого имбиря;
• щепотка мускатного ореха.

• Взбить в отдельной емкости сахарный песок и яйца, должна получиться белая однородная масса.
• Добавляем к яйцам тертую тыкву, перемешиваем.
• Добавляем растительное масло без запаха.
• Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, перемешиваем. После чего осторожно вводим к яичной смеси. Аккуратно перемешиваем, смотрим, чтобы не образовывалось комочков.
• Добавляем к тесту специи.
• Чашу мультиварки обильно смазываем маслом, выкладываем равномерно тесто, если потребуется – ровняем лопаточкой.
• Ставим режим «Выпечка» на 1 час.
• После сигнала о готовности, проверяем кекс зубочисткой на готовность.
• По приготовлении ждем полного остывания выпечки, после чего вынимаем кекс приспособлением для приготовления на пару.
• Можно украсить десерт перед подачей сахарной пудрой или глазурью.

 

Легкий тыквенный кекс в мультиварке

• сахарный песок – 1,5 стакана;
• яйца – 3 шт.;
• тыква – 400 гр;
• мука – 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 1 ч.л. без горки;
• масло растительное рафинированное – 6 ст.л.;
• щепотка соли.

• Яйца взбиваем блендером в отдельной емкости до получения пышной пены.
• Добавляем сахар и соль, снова перебиваем до однородности.
• Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем. Медленно подсыпаем муку к яйцам, тщательно вымешиваем, комочков быть не должно.
• Тыкву помыть, почистить, натереть на крупной терке, отдать сок.
• Отжатую мякоть тыквы добавляем к тесту, размешиваем.
• Обильно смазываем чашу мультиварки маслом. Выложить равномерно тесто, если потребуется – разровнять лопаткой.
• Закрываем крышку, выставляем режим «Выпечка» на 1 час.
• После сигнала о готовности проверяем степень пропекания зубочисткой.
• Выжидаем полного остывания кекса, после чего достаем его прибором для приготовления на пару.
• Перед подачей присыпать кекс сахарной пудрой или глазурью. Также хорошо полить выпечку растопленным шоколадом белым или молочным.

• тыква – 400 гр;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• мука – 1,5 стакана;
• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 6 ст.л.;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л. без горки;
• щепотка соли;

• клюква;
• ванильный сахар;
• сахарная пудра.

• Яйца взбить блендером в отдельной емкости до образования пышной пены.
• Добавляем сахар и соль, снова взбиваем.
• Муку соединяем с разрыхлителем.
• Постепенно всыпаем муку к яйцам, тщательно вымешиваем, чтобы не образовывались комочки.
• Добавляем к тесту масло, перебиваем блендером.
• Тыкву помыть, очистить, натереть на терке с мелкой фракцией.
• Соединить тыкву с тестом, вымешать.
• Обильно смазываем чашу мультиварки маслом, равномерно распределяем тесто, если необходимо – распределить лопаткой.
• Закрываем крышку агрегата, выставляем режим «Выпечка» на 1 час.
• После сигнала о готовности проверить степень пропекания зубочисткой.
• Выложить выпечку на блюдо при помощи приспособления для варки на пару.
• Красиво выкладываем клюкву на кекс.
• Соединяем пудру с ванильным сахаром, перемешиваем и посыпаем выпечку.

• мука – 1,5 стакана;
• холодная вода – 5 ст.л.;
• сливочное масло – 200 гр;
• щепотка соли.

• тыква – 1 кг. (или уже готовое пюре – 500 гр.);
• сахарный песок – 50 гр.;
• яйца – 2шт;
• сгущенка – пол банки;
• молотая корица – пол ч.л.;
• соль – пол ч.л.;
• молотый сухой имбирь – четверть ч.л.;
• молотый мускатный орех – четверть ч.л.;
• сок лимона – пол ч.л.

• Разломать на небольшие кусочки сливочное масло, выложить в отдельную глубокую емкость.
• Всыпать соль и муку.
• Руками перетереть ингредиенты до крошки.
• Влить к тесту воду и сразу замесить эластичное тесто.
• Чашу мультиварки покрыть пекарской бумагой так, чтобы края оставались. Таким образом будет легко вытаскивать кекс.
• Тесто выложить в чашу и аккуратно и равномерно распределить его по дну, при этом сформировав бортики примерно на 3 см.
• По всей поверхности сделать прокалывания теста вилкой.
• Чашу с тестом убрать в холодильник.
• Теперь приступим к приготовлению пюре, если берете свежую тыкву.
• Тыкву помыть, почистить, порезать кусочками 2 на 2 см.
• Переложить овощ в кастрюлю, залить водой и варить минут 20 до мягкости продукта.
• Когда тыква сварится, слить воду.
• Вареную тыкву перебить блендером до однородного пюре. Остудить полностью.
• В отдельной емкости смешать яйца, пюре, сахар, сгущенку, лимонный сок и специи. Размешать до однородного состояния.
• Достаем чашу с тестом, в середину теста влить подготовленную начинку. Важно следить, чтобы она не вылилась за пределы бортиков.
• Загружаем чашу в мультиварку. Выставляем программу «Выпечка» на 1 час.
• По прошествию времени проверьте готовность начинки пальцем. Она должна быть плотная и влажная.
• Кекс остужаем и достаем из чаши за пергамент.
• Выкладываем на блюдо.
• Такой десерт лучше всего украсить мелко порезанной мятой.

• тыква – 250 гр;
• сахарный песок – 1 стакан;
• кефир – 1 стакан:
• мука – 2,5 стакана;
• сода пищевая – 1 ч.л.;
• уксус – 1 ст.л.;
• яйца – 2 шт;
• молотая корица – 1 ч.л.

• Тыкву помыть, почистить, порезать на кусочки 2 на 2 см.
• Тыкву выложить в брендер и перебить на очень мелкие кусочки.
• Постепенно ввести сахар. Перебить. Тыква будет становиться как жидкое пюре.
• В отдельной емкости смешать яйца, кефир, тыкву, гашенную уксусом соду, корицу. Все тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
• Вместо соды с уксусом можно использовать лимонный сок в количестве 1 ст.л.
• Понемногу ввести в смесь муку. Перемешать. Тесто должно приобрести густоту сметаны.
• Чашу мультиварки обильно смазать маслом.
• Равномерно выливаем тесто на дно чаши.
• Выставляем режим «Выпечка» на 1,5-2 часа, зависит от мощности агрегата.
• Готовность кекса следует проверять зубочисткой.
• Когда кекс приготовится, подождите, пока он остынет, а потом уже вынимайте.

• размягченное сливочное масло – 100 гр.;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• яйца – 2 шт;
• пюре тыквы – 1 стакан;
• ванильный сахар – 2 пакетика;
• мука – 2 стакана;
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
• пищевая сода – 1 ч.л.;
• соль – пол ч.л.;
• молотая корица – пол ч.л.;
• молотый сухой имбирь – пол ч.л.;
• молотая гвоздика – щепотка;
• кефир – пол стакана.

• творог высокого процента жирности – 250 гр;
• размягченное сливочное масло – 50 гр;
• гречишный мед – 2 ст.л.;
• сахарная пудра – 350 гр.

• Чашу мультиварки обильно смазать маслом.
• Дно чаши выстелить пергаментом. Пергамент также нужно смазать маслом.
• Масло и сахар нужно перебить погружным блендером до пышности.
• Добавить яйца, хорошо перебить.
• Добавить пюре тыквы и ванильный сахар, перебить до однородности.
• В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль, соду и специи.
• К тыквенной смеси добавить мучную смесь и кефир. Перемешать.
• Вылить половину получившегося теста в чашу. Готовить на программе «Выпечка» около 30 мин. Проверить готовность зубочисткой.
• Подождать, когда корж немного остынет, вытащить его.
• Те же действия проделать и со второй частью теста.
• Остужаем коржики.
• Приступаем к приготовлению творожного крема.
• В глубокой чаше перебить блендером творог и масло до однородного состояния.
• Добавить к смеси мед, пудру, снова взбить до консистенции крема.
• Один коржик выкладываем на тарелку, обильно покройте его творожным кремом.
• Второй корж выложить на первый и так же сверху покрыть кремом.
• Получившуюся конструкцию смазываем кремом с боков.
• Кекс готов, осталось только украсить его по вкусу. Можно измельченными орешками, например, свежими ягодами или мятой.
• Готовый кекс убираем в холодильник настояться и пропитаться.

• пюре тыквы – 300 гр;
• манка – 250 гр;
• кефир — 150 мл;
• сахарный песок – 100 гр;
• яйца – 2 шт;
• мука – 4 ст.л.;
• молотая корица – пол ч.л.;
• сода пищевая – пол ч.л.;
• уксус – 1 ч.л.;
• масло растительное рафинированное – 50 мл;
• масло для смазывания чаши.

• В глубокой емкости смешать кефир с манкой и растительным маслом.
• Тыкву помыть, почистить, порезать на небольшие кубики. Овощ поместить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, примерно 20 мин.
• В отдельном блюде смешать кефир с манкой.
• Когда тыква будет готова, слить воду и перебить ее блендером в пюре.
• В другой емкости перебить блендером сахарный песок и яйца. Влить к тыкве.
• Добавить корицу, снова перебить блендером.
• Выжидаем 30 мин, за это время манка хорошо набухнет.
• Спустя время всыпаем гашенную уксусом соду и муку. Перемешивает тщательно, чтобы не было комочков.
• Чашу мультиварки смазать обильно маслом, вылить получившееся тесто.
• Мультиварку закрываем, выставляем программу «Выпечка» на 1 час.
• Когда прозвучит сигнал о готовности, проверить зубочисткой степень пропекания выпечки.
• Если кекс готов, ждем, когда он немного остынет и вынимаем на блюдо.
• Украсить кекс перед подачей можно сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Кроме того, хорошо будут смотреться свежие ягоды и взбитые сливки.

• тыква – 500 гр;
• яйца – 4 шт;
• мука – 1 стакан;
• растительное масло рафинированное – 80 мл;
• сахарный песок – пол стакана;
• разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
• соль – щепотка;
• молотая корица – щепотка.

• сахарная пудра – 150 гр;
• сок половины лимона.

• Тыкву помыть, почистить, натереть на терке с крупной фракцией.
• Яйца взбить блендером до пены.
• Тыкву выложить к яйцам. Перемешать.
• Добавить растительное масло, снова перемешать.
• В отдельном глубоком блюде смешать сахар, соль, разрыхлитель, муку и корицу. Тщательно перемешать.
• Мучную смесь добавить к тыкве. Перемешать.
• Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом.
• Тесто равномерно влить в чашу.
• Закрыть мультиварку, поставить программу «Выпечка» на 1 час.
• Когда сигнал о готовности прозвучит, проверить выпечку зубочисткой.
• Когда кекс готов, дает ему немного отпыхнуть, после чего достать емкостью для приготовления на пару и выложить на блюдо.
• В отдельной миске смешиваем лимонный сок и пудру. Тщательно размешать.
• Полить кекс глазурью равномерно.

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Тыква в мультиварке Редмонд - МНОГО РЕЦЕПТОВ!
Часть 2 - Курица с тыквой в мультиварке
Часть 3 - ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 4 - Тыква с яблоками в мультиварке
Часть 5 - Тыквенный кекс в мультиварке
Часть 6 - Пирог с яблоками в мультиварке на кефире
Часть 7 - Банановый торт в мультиварке
...
Часть 17 - ПОДЖАРИСТЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 18 - Заливной пирог в мультиварке
Часть 19 - ЗЕЛЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ в мультиварке редмонд, вкусная каша из чечевицы

Серия сообщений "Блюда из тыквы":
Часть 1 - Сочные котлеты с тыквой
Часть 2 - БЕРЕМ ТЫКВУ И ДЕЛАЕМ ВКУСНЕЙШУЮ ЕДУ
...
Часть 4 - ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 5 - Тыква с яблоками в мультиварке
Часть 6 - Тыквенный кекс в мультиварке
Часть 7 - Диетический десерт из тыквы, запеченной в мультиваpке
Часть 8 - Тыквенный кекс
...
Часть 26 - Ну, Очень вкусный Мусс из Тыквы!
Часть 27 - Панкейки с тыквой и овсяной мукой/блинчики правильное питание
Часть 28 - Тыква с чечевицей и рисом. Потрясающе вкусно!!!