Цитата сообщения Tanehska ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ

Творожные рогалики с шоколадной начинкой


Хочу предложить вам очень простой и вкусный рецепт приготовления творожных рогаликов. Я бы назвала этот рецепт «на скорую руку», он настолько не хлопотный, что приготовить это блюдо сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

•Творог – 350 гр.
•Сливочное масло – 100 гр.
•Яйца – 1 шт.
•Сахар – 0,5 ст.
•Разрыхлитель – 1 ч.л.
•Мука – 1 ст.
•Ванилин
•Сахар для обсыпки
•Шоколад для начинки (можно шоколадную пасту)
Творог смешайте с растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцом, ванилином, добавьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Долго его месить не нужно, просто хорошо смешайте все ингредиенты. Не переусердствуйте с мукой, творожное тесто все равно будет прилипать к рукам и посуде. Уберите его в холодильник минут на 30, оно подмерзнет и станет более податливое. Теперь хорошенько присыпьте стол и скалку мукой, тесто разделите на 3 части. Раскатайте каждую часть в круг толщиной примерно 0,5 см (слишком тонко не раскатывайте). Разрежьте круг на 8 равных секторов. На широкие части секторов положите по кусочку шоколада. Теперь нужно каждый сектор свернуть в рогалик, обмакнуть в сахаре, выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20 минут.

Приятного аппетита!