Я никогда не задавался вопросом качества куриных яиц, хотя и знал, что деревенские яйца всегда вкуснее. Это в России. А оказывается, яйца в Новой Зеландии бывают трёх видов:

1. Cage eggs
2. Barn eggs
3. Free range eggs

Cage eggs - это яйца от куриц, которые ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ сидят в клетках и не выходят из них ВООБЩЕ.


Barn eggs - от куриц, которые живут в сарае, свободно по нему гуляют, но никогда не выходят на улицу.


Free range eggs - от СВОБОДНЫХ куриц, которые хоть и живут в сарае, но вольно гуляют по травке и кушают то, что им самим нравится... :) Яйца эти очень вкусные, с ярким оранжевым желтком...


Слева - желток яйца от "свободной" курочки, а справа - от той, которая всю свою жизнь живёт в клетке...



Кстати, Greenpeace Новой Зеландии изо всех сил борется с куриными фермами, на которых курочек держат в неволе...