 Ìðàìîðíûé ìÿñíîé îðåõ
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 3 ÷
Èíãðèäèåíòû: èíãðåäèåíòû íà 4 ïîðöèè
Êóðèíûå ãðóäêè 500 ãð Ïàïðèêà 1 ñòîë.ë. Æåëàòèí 20 ãð ×åñíîê 3 çóá÷. Ïåðåö ïî âêóñó Ïîâàðåííàÿ ñîëü ïî âêóñó Óêðîï ïî âêóñó
Ðåöåïò:
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè ïî 1,5-2 ñì.
Äîáàâèòü ïàïðèêó, æåëàòèí, ñîëü, ïåðåö, ñóøåíûé óêðîï è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.
Ïåðåìåøàòü.
Îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Çàòåì ôèëå ïåðåëîæèòü â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, ñâåðíóòü êàê êîíôåòêó, ñäåëàòü íåáîëüøîé íàäðåç äëÿ âûõîäà ïàðà.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, äóõîâêó, çàïåêàòü â òå÷åíèè 1 ÷àñà.
Ãîòîâîå áëþäî èç ðóêàâà íå âûíèìàòü, îñòóäèòü, çàòåì îõëàäèòü äî çàñòûâàíèÿ æåëàòèíà.
Ïåðåä ïîäà÷åé ðóêàâ ñíÿòü, ïåðåëîæèòü ìÿñíîé îðåõ íà áëþäî, çàñòåëåííîå ëèñòüÿìè ñàëàòà è ïîäàâàòü, íàðåçàâ ëîìòèêàìè.
|
|
|
|
|