 Äèåòè÷åñêèå ñûðíèêè èç òâîðîãà
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 1 ÷
Èíãðèäèåíòû: èíãðåäèåíòû íà 2 ïîðöèè
Òâîðîã 250 ãð Êóðàãà 40 ãð Êóðèíûå ÿéöà 1 øò. Âàíèëüíûé ñàõàð 6 ãð
Ðåöåïò: Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîçàâòðàêàòü âêóñíåéøèìè è äèåòè÷åñêèìè ñûðíèêàìè, âå÷åðîì íóæíî çàìî÷èòü êóðàãó íà ïîë÷àñà-÷àñ â õîëîäíîé (÷òîáû íå óâåëè÷èâàòü çðÿ ÃÈ) ïèòüåâîé (òàê êàê ÷àñòü âïèòàåòñÿ) âîäå. Òàêèì îáðàçîì ìû åå íåìíîãî ðàçìÿã÷èì, à òàêæå èçáàâèìñÿ õîòÿ áû îò ÷àñòè êîíñåðâàíòîâ, êîòîðîé åå îáðàáàòûâàåì.  ïðèíöèïå, âñþ ýòó ÷àñòü ìîæíî îïóñòèòü, åñëè âû íå ñëèøêîì çàìîðà÷èâàåòåñü. Âîäó âûëèâàåì, èìåííî â íåé îñòàåòñÿ âñÿ ãðÿçü è õèìèÿ, à êóðàãó âìåñòå ñ òâîðîãîì, ÿéöîì è âàíèëèíîì îòïðàâëÿåì â áëåíäåð. ß ãðàìì 50 òâîðîãà îñòàâëÿþ äëÿ çàïðàâêè.
Âñå èçìåëü÷àåì-ïåðåìåøèâàåì è îòïðàâëÿåì íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê. Çà íî÷ü òâîðîã õîðîøåíüêî ïðîïèòàåòñÿ ñëàäîñòüþ êóðàãè, à òàêæå íåìíîãî çàãóñòååò, ÷òî îáëåã÷àåò ëåïêó ñûðíèêîâ. Êîíå÷íî, ðóêàìè îíè âñå ðàâíî áåç ìóêè ëåïèòñÿ íå áóäóò, íî âïîëíå àêêóðàòíî âûêëàäûâàþòñÿ ëîæêîé (íå ïîìåøàåò ñìà÷èâàòü åå â âîäå, ÷òîáû áûëî êðàñèâåå) íà ïåðãàìåíò äëÿ âûïå÷êè. Åñëè æå âñå ðàâíî ñëèøêîì æèäêèå - âñå çàâèñèò îò òâîðîãà, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñèëèêîíîâûå ôîðìû äëÿ êåêñîâ èëè êàïêåéêîâ.
Îòïðàâëÿåì ýòî äåëî â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. ß ñòàâëþ ÷óòü ìåíüøå 180 ãð. íà 30 ìèí. Íî óæå òî÷íî îïðåäåëèëà, ÷òî äóõîâêà ìîÿ âðåò, ïîýòîìó îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé.
Î÷åíü âêóñíî, åñëè ñûðíèêè ÷åì-íèáóäü ïîëèòü. Íàïðèìåð, ñìåøèâàþ 50 ã òâîðîãà (îí ó ìåíÿ â ïà÷êå, âûñîêîáåëêîâûé) â áëåíäåðå ñ ïàðîé ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû, ñòåâèîçèäîì è âàíèëèíîì, èíîãäà åùå ëèìîííûé ñîê äîáàâëÿþ. Ìîæíî éîãóðòîì, êåôèðîì, ïàñòîîáðàçíûì òâîðîãîì è ò.ä.
|
|
|
|
|