Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
Ðåöåïò êóðèíûõ êîòëåò â äóõîâêå

Íàâåðíî âñå î÷åíü ëþáÿò ðóáëåííûå êóðèíûå êîòëåòû. Íî èõ ïðèõîäèòñÿ æàðèòü íà ìàñëå, à ÿ ïðåäëàãàþ áîëåå äèåòè÷åñêèé ðåöåïò, ïðèãîòîâèâ êóðèíûå êîòëåòû â äóõîâêå ïóòåì çàïåêàíèÿ. Ïîëó÷àþòñÿ êàê áû íåáîëüøèå êóðèíûå êåêñèêè èëè ìàôôèíû, î÷åíü ñî÷íûå è íåæíûå. Ïîïðîáóéòå!
Èíãðåäèåíòû:
- 300 ã êóðèíîãî ôèëå
- 1 ÿéöî
- 1 ñò. ëîæêà ñìåòàíû
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 1 ñò. ëîæêà êðàõìàëà
- íåìíîãî ðåï÷àòîãî ëóêà
- 2 òðåóãîëüíèêà ïëàâëåííîãî ñûðà (ìîæíî çàìåíèòü íà òâåðäûé ñûð)
- ñïåöèè (ó ìåíÿ çèðà, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé è êàððè)
- ñîëü (ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè.
Ñëîæèòü â ìèñêó, äîáàâèòü ÿéöî, ïîðåçàííûé êóáèêàìè ñûð, èçìåëü÷åííûé ëóê. Äîáàâèòü êðàõìàë, ñîëü, ñïåöèè. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ðóáëåííûé ÷åñíîê. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü ëîæíîé.
2. Âûêëàäûâàòü ìàññó â íåáîëüøèå ôîðìî÷êè (ñèëèêîíîâûå íå ñìàçûâàòü). Áîëüøèå ôîðìî÷êè íå ñîâåòóþ èñïîëüçîâàòü.
3. Çàïåêàòü êóðèíûå êîòëåòû â äóõîâêå ïðèìåðíî 25 ìèíóò ïðè 200°Ñ.
4. Ïîäàâàòü êîòëåòêè ãîðÿ÷èìè ñ ñîóñîì è ãàðíèðîì ïî âàøåìó âêóñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!