Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Пирог заливной с грибами.
Часть 2 - «Наполеон» с картофельной и грибной начинкой
Часть 3 - Морковная запеканка с творогом
Часть 4 - Яйца с кабачками, запечённые в духовке
Часть 5 - Каннеллони по-тоскански
Часть 6 - Запеченная молодая капуста
Часть 7 - Рулет из кабачка и фарша
Часть 8 - быстрый пирог с зеленым луком
Часть 9 - Киш с брокколи
Часть 10 - Жульен в картофельной кокотнице
Часть 11 - СОЧНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ КИШ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И СЫРОМ
Часть 12 - ХЕК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
Часть 13 - Кабачки с фаршем
Часть 14 - Пицца "Минутка"
Часть 15 - ТЫКВЕННЫЕ ДОМИКИ или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 16 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог 
Часть 19 - ПИРОГИ от марина_кузь
Часть 20 - ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
Часть 21 - Хлебные стаканчики
Часть 22 - Запеканка с форелью
Часть 23 - Зеленая вегетарианская запеканка (для соблюдающих пост)
Часть 24 - Грибы в сливочной заливке
Часть 25 - Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
Часть 26 - Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Часть 27 - Рыбный пирог
Часть 28 - Шампиньоны на куриной подушке
Часть 29 - Закуска из кабачков
Часть 30 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!)
Часть 31 - Картофельное суфле.
Часть 32 - Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками
Часть 33 - А жульен из баклажанов Вы пробовали? Это очень вкусно!
Часть 34 - Рыбный пудинг
Часть 35 - КАПУСТНО-КУРИНЫЙ ПИРОГ
Часть 36 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 37 - Нежнейшая запеканка с кабачками
Часть 38 - Гратэн
Часть 39 - Фаршированная рыба по вкусу. Рецепт рыбной запеканки.
Часть 40 - Запеченая молодая капуста
Часть 41 - Кабачково-тыквенная запеканка

Выбрана рубрика Запеканки.

Соседние рубрики: Термомикс(6), Суп(29), Соусы(10), Салаты, закуски(109), Рыба(42), Птица(3), Овощи(108), Напитки(3), Мясо(75), Каши(2), Десерты, напитки(1), Выпечка(111)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(61), Хранитель дней(345), фото(66), фильм(20), Уроки и книги(14), Страна Чудес(11), Стихи(339), Скрап(1282), Сказки(20), Сад(132), Ручная работа(452), Роспись стекла(24), Путешествие(276), Программы(12), Праздники(32), Очищение организма(30), открытки(115), Орхидеи, розы, ирисы и др.(36), ню(12), Мысли вслух(296), Музыка(14), Мой дом, мой сад(3), Мои ручкотворения(3), Мода(44), Любимое(69), Личное(64), Кулинария(528), Куклы(212), Книги(32), Интерьер(117), Игрушки(125), Здоровье, красота(154), Живопись(158), Женское(23), Для дома(5), Детское(6), Детское(79), Декор(126), Гороскоп(45), Вязание(7), Вышивка(359), Вода(38), Аудиосказки (1), Акварель(160), . Литератур(1)

Комментарии (0)

СОЧНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ КИШ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И СЫРОМ

Вторник, 24 Августа 2010 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

Рубрики:

Кулинария/Овощи

Комментарии (2)

ХЕК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ

Вторник, 24 Августа 2010 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необходимо:
1 кг хека,
3-4 моркови,
3-4 луковицы,
200 г тертого сыра,
2-3 маринованных огурчика,
соль и перец по вкусу,
лавровый лист,
подсолнечное масло.

Приготовление:
1. Филе хека разрезаем на кусочки, сильно солим и перчим и кладем в глубокую форму. Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке и добавляем к рыбе. Затем всыпаем мелко нашинкованный лук. Причем количество моркови и лука по объему должно быть не меньше рыбы.

2. Все это перемешиваем с рыбой, поливаем подсолнечным маслом, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и ставим на 45-55 минут в духовку на средний уровень. Затем форму вынимаем, снимаем крышку, раскладываем на рыбу нарезанные тонкими кружочками огурцы, посыпаем все тертым сыром и снова ставим в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр.

Калорийность на 100 г - 115 ккал.

Рубрики:

Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

Кабачки с фаршем

Четверг, 26 Августа 2010 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

Пицца "Минутка"

Воскресенье, 12 Сентября 2010 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

ТЫКВЕННЫЕ ДОМИКИ или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Суббота, 09 Октября 2010 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ПРОСТО ПРАЗДНИК КАКОЙ-ТО! ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО. ДВА ВАРИАНТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОДНОГО БЛЮДА РАЗНЫМИ ХОЗЯЙКАМИ, Я ДЕЛАЛА ПО ПЕРВОМУ РЕЦЕПТУ

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ - АВТОР sarsmis, (её блог)

Очень интересный рецепт, и очень эффектно смотрится блюдо на столе, и весьма весело разбирать этот домик тыковки вилкой.

ГОТОВИМ

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

Картофель"Гассель"(по шведски)

Вторник, 19 Октября 2010 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель"Гассель"(по шведски)

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.

Подавать на стол горячим посыпав зеленью.

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
Часть 3 - Pere al cioccolato con salsa di yogurt - Груши в шоколаде с йогуртовым соусом (мастер-класс)
Часть 4 - Zuppa inglese - Бисквит с ванильным кремом
Часть 5 - Ризотто лимонный с гранатом
Часть 6 - Тирамису
Часть 7 - Пеннетте с копчёным лососем
Часть 8 - Тёплый салат с апельсинами, луком, креветками и рукколой
Часть 9 - Кростатине с рикотто и шоколадом
Часть 10 - Фриттата с цуккини и зеленью
Часть 11 - Курица с лимоном и маслинами
Часть 12 - Фритата с картофелем и сладким перцем
Часть 13 - Лимонное печенье
Часть 14 - Омлет “Доброе утро”
Часть 15 - Омлет с цуккини в духовке
Часть 16 - Яичный скрамбль с фетой в пите
Часть 17 - Тирольский пирог
Часть 18 - Сладкий ролл Койбито
Часть 19 - Стейк Рибай
Часть 20 - Запеченый лобстер под сыром

Рубрики:

Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Октября 2010 г. 09:57 + в цитатник

liveinternet.ru/community/2...138339740/

Блюда из баклажанов - рататуй очень люблю баклажаны, но язычки с помидорками немного надоели, поэтому решила попробовать необычные рецепты, найденные на просторах Лиру! Рататуй Состав: баклажаны - 2 шт, кабачки или цуккини - 1-2 шт, помидоры - 3 шт...

Рубрики:

Кулинария/Овощи

Метки: дневник комментарии блог блоги рататуй

Комментарии (0)

Необыкновенно вкусный сырно-кабачковый пирог

Понедельник, 22 Ноября 2010 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(700x525, 65Kb)

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:		Порядок приготовления:

2 молодых кабачка 400г. муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 ст.ложка сахара 0,5 ч.л соли 1 стакан(250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Голландский") 100г. сливочного масла(растопить) 2 яйца 200 мл. молока		Заранее разогреть духовку до 200С. Молодые кабачки вымыть,отрезать кончики и не очищая натереть на крупной тёрке.Смешать в чашке муку, разрыхлитель, тертый кабачок и тёртый сыр. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить тесто,разровнять.Выпекать 40-45 минут (готовность проверяла спичкой-сухая спичка,значит готово).Пирог получается не обыкновенно нежным и вкусным,и готовится быстро.Нам очень понравился! Попробуйте и Вы!