Яйца с кабачками, запечённые в духовке

Понедельник, 05 Июля 2010 г. 14:22 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Простые ингредиенты, их необычное сочетание, всё по - весеннему зелено и очень вкусно. Нужен праздник в будний вечер? Приготовтье это блюдо, и Он - Ваш!

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 2 небольших молодых кабачка;
- 1 небольшая луковица;
- 6 яиц;
- 200 гр. брынзы;
- 200 мл сливок (15%);
- 1/2 пучка зелени петрушки;
- 5 перьев зеленого лука;
- укроп;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- 3 ст. л. растительного масла.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления яиц с кабачками, запеченных в духовке:

Кабачки промываем водой, обсушиваем. Нарезаем вдоль тонкими пластинками, затем - соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Мелко режем зеленый лук, укроп и петрушку.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 1

В сковородку с разогретым растительным маслом выкладываем лук, обжариваем до прозрачности.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 2

К луку выкладываем кабачки, обжариваем до золотистого цвета.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 3

Далее кладем зеленый лук, укроп и петрушку.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 4

Перемешиваем, солим , перчим, слегка обжариваем (минут 5). Даем остыть.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 5

Брынзу нарезаем соломкой, выкладываем к овощам.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 6

Перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 7

Миксером взбиваем яйца со сливками.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 8

Формочки смазываем растительным маслом, посыпаем сухарями.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 9

На дно каждой формочки наливаем яичную смесь (~1/2 половника).

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 10

Далее выкладываем начинку из овощей и брынзы.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 11

Сверху снова наливаем яичную смесь.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 12

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 13

Подаем на листьях салата, с овощами.

Кулинарный мастер класс - Яйца с кабачками, запеченные в духовке, шаг 14

Яйца с кабачками, запеченные в духовке, готовы!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!

"Кулинарный блокнотик для дочери".

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Пирог заливной с грибами.
Часть 2 - «Наполеон» с картофельной и грибной начинкой
Часть 3 - Морковная запеканка с творогом
Часть 4 - Яйца с кабачками, запечённые в духовке
Часть 5 - Каннеллони по-тоскански
Часть 6 - Запеченная молодая капуста
...
Часть 39 - Фаршированная рыба по вкусу. Рецепт рыбной запеканки.
Часть 40 - Запеченая молодая капуста
Часть 41 - Кабачково-тыквенная запеканка