Есть у меня такой девайс, как хлебопечка, которой я регулярно пользуюсь.^^
Что я могу сказать... домашний хлеб вкуснее, разнообразнее, дольше сохраняется, если его не съели в тот же день.)

Ниже приведу дежурный рецепт белого пшеничого хлебушка на сметане.

СМЕТАННЫЙ ХЛЕБ

Вода или Молоко - 105 гр.
Сметана - 75 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 300 гр.
Дрожжи - 1 ч.л.