Десерт из заварного крема с апельсинами

Молоко — 300 мл
Молоко сгущенное — 4 ст. ложки
Яйцо — 1 штука
Апельсин (вернее его сок) — 2 штуки
Желатин — 1,5 ст. ложки
Ванилин (на кончике ножа)

Приготовление:

Из апельсинов выжать сок, добавить 1 ч. ложку желатина, оставить набухать, затем прогреть, но не кипятить, до растворения желатина. Остудить. Поставить для охлаждения в .

В 150 мл молока тем же способом растворить оставшийся желатин. Другие 150 мл молока взбить с яйцом, сгущенкой и ванилином и довести до кипения на медленном огне. Затем влить молоко с желатином, тщательно перемешать.

Остудить массу до комнатной температуры, за это время апельсиновое желе должно схватиться. Далее разливаем молочный «крем» по формочкам (или креманкам, или просто в одно форму), а в них чайной ложечкой хаотично раскладываем апельсиновое желе. Убираем формочки в на несколько часов. Крем, застывая не превращается в желе, а более мягкий по консистенции, но форму держит.

Это очень вкусный и легкий весенний десерт.

Супер вкусный рецепт торта без выпечки!!!

  Cочный и нежный тортик, выпекать ничего не надо и готовится быстро.

Если не знать, из чего приготовлен, ни за что не догадаетесь, что торт из обычных пряников!

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря!  

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря! Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру! И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты. А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом. Делюсь с теми, кому интересно.