Обладать вкусом - это больше, чем обладать умом.
О. Бальзак 

Вкус — это эстетическая совесть.
 Жан Поль

Нет ничего ужаснее силы воображения без вкуса.
Гёте

 Остроумен тот, кто шутит со вкусом.
Аристотель

У меня непритязательный вкус: мне вполне достаточно самого лучшего.
 Оскар Уайльд

Не делай другим то, что ты хотел бы, чтобы они делали для тебя. У вас могут быть разные вкусы.

Бернард Шоу

Наше самолюбие больше страдает, когда порицают наши вкусы, чем когда осуждают наши взгляды.
 Франсуа Ларошфуко

Никакая гениальность не вознаградит отсутствие вкуса.

Валерий Брюсов

Автор может совершить самоубийство, целясь во вкусы публики.
Станислав Ежи Лец

О вкусах не спорят: из за вкусов бранятся, скандалят и ругаются.
 Гилберт Честертон
У Сен-Лорана изумительный вкус. Чем больше он подражает мне, тем лучший вкус он обнаруживает.
Коко Шанель

Вкусы меняются столь же часто, сколь редко меняются склонности.
Франсуа Ларошфуко
В вопросах вкуса не может быть доказательств. 
П. Буаст

Отсутствие вкуса — один из тех изъянов, которые неотделимы от ханжества.
Бальзак
Люди со вкусом - престранная каста: у них есть свои собственные маленькие святые, которых никто не знает.  
Гюстав Флобер
Молодость меняет свои вкусы вследствие горячей крови, а старость сохраняет свои вследствие привычки.  
Франсуа Ларошфуко
Из всех природных способностей вкус всего более чувствуется и всего менее поддается объяснению; он не был бы вкусом, если бы возможно было определить его, потому что он судит о предметах, мало принимая в расчет соображения разума, а, скорее, является, если можно так сказать, чувственным восприятием разума. 
Ж. Руссо
Вкус - не более как тонкий здравый смысл, гений же - возвышенный разум.  
А. Шенье
Никогда не критикуйте американцев. Они обладают самым лучшим вкусом, какой только можно купить за деньги.
Майлз Кингтон