eterra.info/science/shokola...go-deserta

Аромат шоколада стимулирует тягу к «духовной пище»

А жизнь вкусна и познавательна!
Аромат шоколада не только наводит на мысли о десерте и поднимает настроение, но и усиливает тягу к «духовной пище». К такому выводу пришли ученые из университетов бельгийских городов Хасселта и Антверпена.

Исследование показало, что застигнутые запахом шоколада покупатели в 2,22 раза чаще задерживались в книжном магазине, не спеша изучали многообразие печатной продукции, представленной на стеллажах, и частенько уходили с покупкой.

Так, по наблюдениям ученых, в благоухающих лакомством из какао-бобов магазинах продажи кулинарных книг и сентиментальной прозы выросли на 40%. Это и не удивительно, ведь наибольшую восприимчивость к аромату шоколада продемонстрировали женщины.

Вместе с тем спрос на исторические романы и детективы также вырос на 22%. В Бельгии, славящейся своими традициями и ноу-хау в производстве шоколада, уже предвкушают возможную выгоду, связанную с этим открытием.

В частности, для традиционных книжных, столкнувшихся с жесткой конкуренцией со стороны интернет-магазинов, создание располагающей к покупке атмосферы при помощи соответствующего аромата становится конкурентным преимуществом, отмечают бельгийские СМИ.