Художник Gines Liebana

klassika


сайт Gines Liebana

Альфред Шнитке

Яйца в сырном желе

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 5 мая   2011 года. 

 

Следите за обновлениями!

***

 

Читать далее...

Говядина, запечённая в кофейной корочке


Ингредиенты:
- 700 г говядины
- горсть кофейных зерен
- 1,5 ст.л. смеси перцев
- 0,5 ст.л. соли
- 50 мл фруктового уксуса 6%
- 70 г сливочного масла
- 2 ст.л. мёда
- 250 г моркови
- 200 г помидор черри
- 1 сладкий перец
- 200 г лука шалот

Способ приготовления:
Кофе перемалываем на кофемолке, измельчаем перец в ступке, но не очень мелко. Смешать кофе и перец с солью. Мясо очищаем от пленок и протираем влажным полотенцем. Обваливаем со всех сторон в приготовленной смеси. Заворачиваем в льняное полотенце или тряпочку, увлажненную уксусом. Помещаем в плотно закрывающуюся посуду и убираем в холодильник минимум на 4 часа. После этого мясо чуть обтряхиваем от обсыпки и обжариваем на разогретом сливочном масле со всех сторон. Очищаем пять-шесть луковичек шалота, разрезаем их на 2 части вдоль и подкладываем под мясо. Мясо прямо в сковородке убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Пока мясо готовится, займемся овощами. Очищаем морковь, подготавливаем лук, помидоры и перец. На сковороде разогреваем 50 г сливочного масла и две ложки мёда. Карамелизируем овощи. Помидоры и перец будут готовы через 4 минуты. Лук и морковь готовятся дольше. Мясо извлекаем из духовки, заворачиваем в фольгу и убираем еще на 20 минут в духовку - это позволит мясным сокам распределиться внутри и мясо останется сочным. Готовое мясо красиво раскладываем вместе с гарниром, через ситечко припудриваем молотым кофе.

Приятного аппетита!

Два гарнира из капусты


1.Очень просто приготовить вкуснейший гарнир из запечённой капусты. Четверть кочана капусты нашинкуйте как можно более тонко. Для такой работы отлично подойдет специальный нож для сыра. Форму для запекания смажьте маслом, выложите половину капусты, полейте 2 ст. ложками растопленного сливочного масла, прибавьте два лавровых листика. Затем выложите в форму оставшуюся капусту, посолите по вкусу, сбрызните 2 ст. ложками сливочного масла и накройте форму фольгой. Запекайте в заранее разогретой до 180⁰ духовке в течение 1 часа. Достаньте капусту из духовки, тщательно перемешайте, снова накройте фольгой и запекайте еще 20 минут. Подавайте в качестве гарнира к тушеной или жареной птице, колбаскам, мясу и т.п.

2. Еще один нежный и очень вкусный гарнир получается, если потушить белокочанную капусту со сметаной. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки сливочного масла, добавьте ½ мелко нашинкованного кочана капусты и обжаривайте на среднем огне в течение 5 – 7 минут до полуготовности. 150 мл. сметаны смешайте с 3-мя измельченными зубчиками чеснока и 1 ч. ложкой горчицы. Добавьте сметанную заправку к капусте, посолите по вкусу, тщательно перемешайте и потушите все вместе еще 5 минут. Подавайте в качестве гарнира к блюдам из птицы и рыбы, перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Арам Хачатурян - вальс из к/ф "Маскарад"

Серия сообщений "вальс":

Часть 1 - Вальс дождя. Ярослав Никитин
Часть 2 - На сопках Маньчжурии Олег Погудин
...
Часть 12 - Вальсы!
Часть 13 - "Вальс о вальсе" (1974г.)
Часть 14 - Арам Хачатурян - вальс из к/ф "Маскарад"

Валерий Ободзинский "Эти глаза напротив "





Запись с телевизионной передачи "Золотой шлягер". 1994 г. Музыка Д. Тухманова, слова Т. Сашко.

Серия сообщений "РетроFM":

Часть 1 - Поздний вечер в Сорренто (исп. А. Глызин)
Часть 2 - Поет Майя Кристалинская
...
Часть 9 - "Арго"
Часть 10 - Сергей Коржуков - "Только раз..."
Часть 11 - Валерий Ободзинский "Эти глаза напротив "

Кофейно-шоколадный гороскоп


История зерен кофе и какао — это история путешествий в Эфиопию, Аравию, на Средний Восток и в страны Нового Света. В Европу кофе приходит в XVII веке, чтобы вскоре обрести там популярность и обосноваться всерьез и надолго.

Важность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Этот напиток оказывается кстати на деловых переговорах и презентациях, на романтических свиданиях и дружеских посиделках. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему, уверена астролог Лиза Романо.

Лично я к гороскопам равнодушна, но несколько новых рецептов любимого кофе никогда не помешают.

Представители огненной стихии кофе искренне любят, причем вкус и аромат напитка для них гораздо важнее, чем соблюдение всех традиций и рекомендаций при его приготовлении, а также наличие «необходимых атрибутов» вроде любимой чашки и раритетной серебряной ложечки.
«Читать далее...

Зачарованные миры Жозефины Уолл (часть 5)

И снова Жозефина Уолл!

Никак не могу оторваться от ее работ и хочется окунуться в ее мир еще раз. Когда я начинаю рассматривать галерею картин художницы, то забываю про время, просто утопаю в этом вихре красивой сказки.

Идеи своих картин Жозефина черпает из книг, кинофильмов, наблюдений за природой и собственных фантазий. Она говорит, что идеи буквально носятся в воздухе, посещая её в любое время, главное, успеть их «ухватить». Возникшие идеи художница заносит в ноутбук, который постоянно у неё под рукой, иногда делает небольшие зарисовки. Но эскизы для своих работ не создает практически никогда, предпочитая делать набросок карандашом или краской прямо на холсте, подготовленном для картины. Ей нравится писать «с чистого листа», так как в ходе работы возникают новые интересные детали, а зачастую и сам замысел картины претерпевает существенные изменения.

Уолл говорит, что любит работать не спеша, затрачивая на картину 2-3 недели (100-150 часов) и обычно не начиная новое полотно, пока не сделан последний мазок на предыдущем. При этом она руководствуется не только свободным полетом фантазии, но и скрупулезным изучением того, что собирается написать, особенно, если это сцена из древней мифологии или легенд.


«

Читать далее...

Фотоальбом-сундук "Семейный архив". Наталья Родина. Декупаж. Мастер-класс.

Источник

Читать далее...

Замечательный бразильский журнал новогодних композиций-ВЫШИВКА

Munecos Ano 5,№ 42.

Munecos Ano 5,№ 42.

Читать далее...

Блюда из овощей: вкусные и полезные рецепты

Блюда из капусты Вся польза моркови! Вкусные блюда из свеклы Блюда из баклажанов Оригинальные блюда из помидоров Что приготовить из огурцов? Блюда из картофеля Блюда из перца и лука   http://food.passion.ru/l.php/ovoshi-vkusnye-i-poleznye.htm?utm_source=womenclick&utm_medium=10203-1083-1247

 

винтажжжжж....)))))))))))

////////////

Paintings by Artist David Miller

Читать далее

Турецкие котлеты «Хасан-паша»

 

Читать далее...

оПисьмеСольное.

Emile Levy

The love letter

*(1)

DAVID MILLER

Читать далее

Названия Цветов од А до Я.

 

Названия Цветов од А до Я.

Уникальный справочник, содержащий названия порядка тысячи различных цветов.

- А - Б -

 

продолжение...

Яркий разноцветный букет. Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

Рождественские мини-схемы. Вышивка крестом, схемы



СХЕМА