Ингредиенты:

• Свекла - 1 шт.
• Зеленое яблоко - 1 шт.
• Грецкие орехи - 50 г
• Сметана 15% - 40 г
• Горчица - 3 г

Приготовление салата:

1. Свеклу замотать в пищевую пленку, сделать несколько проколов зубочисткой.
2. Запечь в СВЧ печи 10 минут или сварить.
3. Горячую свеклу залить холодной водой - контраст температур сделает свеклу мягкой.
4. Зеленое яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
5. Смешать нежирную сметану с горчицей и добавить в салат.
6. Выложить смешанный салат в креманку для подачи или тарелку.
7. Грецкие орехи измельчить ножом и посыпать сверху салата.