Наталья_П_Коноплева, я из своей далёкой Москвы не заметила, чтобы были сделаны какие-то выводы. Рождество и Новый год - по-прежнему стихийное бедствие от Испании до Китая. В Китае что делается на их Новый год!
А в Европе не только в праздники, но и в обычные выходные ничего не работает, единственные места, где можно добыть еду или просто поесть - аэропорты. За соответствующую цену, естественно. Если аэропорт в городе есть, конечно))
В Эстонии длинных выходных нет. 3 дня на Рождество и 2 дня летом. А, если праздничные дни выпадают на субботу и воскресенье, то эти праздничные дни практически теряются: здесь не переносят на будний день.
Экстренная и скорая помощь работают, продуктовые магазины работают.
Сейчас открыла календарь и посчитала: за текущий год 9 праздничных дней! И это повезло, т. к. ни один из праздников не пришёлся на выходные.