Нам понадобится:

• Молодой кабачок 350-400г
• Чеснок 2 зубчика
• Соевый соус 50 мл
• Крахмал 1 ч.л.
• Сахар
• Кунжут
• Масло растительное рафинированное
• Зелень (петрушка или укроп)

Инвентарь:

• Сковорода
• мисочка для замешивания
• доска разделочкная
• нож
• посуда для подачи

Приготовление:

Молодой кабачок моем в проточной воде, срезаем хвостики и режем на брусочки длинной 3-4 см.

2 зубчика чеснока очищаем, измельчаем.

Сковороду ставим на средний огонь, наливаем 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и добавляем чеснок. Прогреваем масло и после этого добавляем брусочки кабачка. Обжариваем до золотистой корочки.

Пока кабачки обжариваются в мисочке замешиваем соевый соус, крахмал, сахар.

Когда кабачок практически готов, наливаем соевый соус с крахмалом. Сразу выключаем огонь и все перемешиваем.

Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем кунжутом и зеленью и подаем!

Вуаля, вы супер-Шеф!

https://dzen.ru/a/ZveWYYeFlE4bmtoM