Цитата сообщения lorine



Ингредиенты:

6 тонких лаваша
400 г любого мяса
150 г твердого сыра
2 яйца
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное для обжарки

Рецепт приготовления

Отвариваем мясо и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к фаршу.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами.

Добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники.

На край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле.

После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Источник