Кухня Венгрии весьма разнообразна и многогранна. Одним из знаковых блюд в этой кухне является Венгерский пирог. Он может быть приготовлен с яблоками, грушей и ягодами. Точное время появления венгерского пирога неизвестно. Вероятно, он существовал в народе давно, и лишь спустя время был опубликован в книге рецептов страны.

 

Венгерский пирог схож с многими другими, при этом имеет свои отличительные черты. В основном, эту черту можно найти во вкусе этой выпечки. Особая сладость и терпкость вишни станут важной изюминкой венгерского пирога.

 

Приготовить этот пирог стоит дома, так как  покупная выпечка не всегда способна справиться с задачей — передать спектр вкуса этой выпечки.

 

Ингредиенты для венгерского пирога:

 

яйца — 3 шт.;

сахар — 110 г;

ванильный сахар — 7 г;

сливочное масло — 130 г;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

вишня — 150 г;

миндальные лепестки.

Приготовление венгерского пирога:

Смешиваем в одной миске мягкое сливочное масло с сахарным песком, ванильным сахаром и яйцами, взбиваем миксером до однородности. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в яичную смесь, замешиваем миксером.

 

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на поверхность тесто, распределяем равномерно.