-Ìåòêè

àêñåññóàðû àïïëèêàöèè áåëüå áëèíû-îëàäüè áëîêè áëóçêè-êîôòû áðþêè áóëî÷êè_õëåá âàðåæêè-ïåð÷àòêè âèäåî âòîðûå áëþäà âûêðîéêè âÿçàíèå äëÿ äåòåé ãèìíàñòèêà ãîëîâíûå óáîðû äà÷à äåëà äîìàøíèå äåñåðòû äèåòà æóðíàëû çàâòðàê çàãîòîâêè çàéêè çàêóñêè çàñòåæêà èãðóøêè êàøè êâèëòèíã êîâðèêè êîøêè êðàñîòà äëÿ äîìà êðàñîòà äëÿ ñåáÿ êóêëû êóðòêè ìàñêè è êðåìû ìàññàæ ìàñòåð-êëàññ ìåðåæêà ìèøêè ìûëî íàïèòêè íîâûé ãîä íîñêè-òàïêè îãîðîä îãîðîäíûå õèòðîñòè îäåæäà îêàíòîâêà îðãàíàéçåðû ïàñõà ïåðåäåëêè ïå÷åíüå ïèäæàêè-æàêåòû ïèðîãè ïèòà ïèööà ïëàòüÿ ïëåäû-ïîêðûâàëà ïëåòåíèå èç ëåíò ïëåòåíèå èç øíóðà ïîëåçíîñòè ïîñòíûå ðåöåïòû ïóøêèí ðàçäåëêà òåñòà ðàññàäà ðèøåëüå ðîìàíîâû ðóêàâà ðóêîäåëüíûå òåõíèêè ðóññêèé ÿçûê ñàä ñàéòû ñàëàòû ñàëôåòêè ñâî ñîðî÷êè íî÷íûå-ïèæàìû ñîóñû_ïðèïðàâû ñòèõè_ïðîçà ñóìêè ñóìî÷êè ñóïû òåïëèöû òåñòî òîïèêè-ìàéêè òîðòû-ïèðîæíûå òóíèêè óçîðû óðîêè âÿçàíèÿ óðîêè ïý÷âîðêà óðîêè øèòüÿ ôàðòóêè öâåòû èç òêàíè è áóìàãè öâåòû êîìíàòíûå öâåòû ñàäîâûå øàáëîíû øàðôû-øàëè øâû øèòüå äëÿ äåòåé þáêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â UstEK

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.04.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 73564


ßáëî÷íûé ïèðîã

Ñðåäà, 16 Àâãóñòà 2023 ã. 10:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Îò àâòîðà: ðåöåïòîì ïîäåëèëñÿ àðàáñêèé ïîâàð. Áåðó ÿáëîêè è ãîòîâëþ âêóñíûé ïèðîã: ëó÷øå, ÷åì øàðëîòêà

1 (700x409, 313Kb)

ßáëî÷íûå ïèðîãè äëÿ áîëüøèíñòâà íàðîäîâ Åâðîïû èìåþò àññîöèàöèþ ñî ñáîðîì óðîæàÿ. Äåëî â òîì, ÷òî ÿáëî÷íûå ïèðîãè ãîòîâèëè ïîñëå ñáîðà ôðóêòîâ â ñåíòÿáðå. Èç ÿáëîê äåëàëè âàðåíüå è äæåì. Êðàñèâûå è ñî÷íûå ÿáëîêè ïóñêàëè â ïðèãîòîâëåíèå àðîìàòíîé íà÷èíêè äëÿ âûïå÷êè.
 
 îñíîâíîì, êóëüò ÿáëî÷íûõ ïèðîãîâ ïðèøåëñÿ íà Ñðåäíèå âåêà. Çàòåì àêòóàëüíîñòü âûïå÷êè ñëåãêà ñïàëà.
 
Íî, ïèðîãè îñòàëèñü ïîïóëÿðíûìè ó êðåñòüÿí, êîòîðûå íå èìåëè ñðåäñòâ íà èíûå ñëàäêèå íà÷èíêè äëÿ âûïå÷êè.
 
Ðàññêàæåì ïðî îäèí èç áûñòðûõ ðåöåïòîâ àðàáñêîãî ÿáëî÷íîãî ïèðîãà.
 
Èíãðåäèåíòû òåñòà äëÿ ÿáëî÷íîãî ïèðîãà:
 
ßéöî — 3 øò.;
Ñîëü — ùåïîòêà;
Ñàõàð — 200 ã;
Ñìåòàíà — 250 ã;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ã;
Ìóêà — 300 ã;
Ðàçðûõëèòåëü — 20 ã;
Âàíèëèí — ÷.ë.
Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
 
ßáëîêî — 4 øò.;
Ñàõàð — 3 ñò.ë.;
Êîðèöà — ½ ÷.ë.
Èíãðåäèåíòû äëÿ êðîøêè:
 
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 20 ã;
Ñàõàð — 25 ã;
Ìóêà — 4 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå ÿáëî÷íîãî ïèðîãà:
Óäàëÿåì ñ ÿáëîê êîæèöó è ñåìåííûå êîðîáî÷êè, íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Âûêëàäûâàåì ÿáëîêè â ñêîâîðîäó, íà ñðåäíåì îãíå è îáæàðèâàåì.
 
Ê ÿáëî÷êàì âûñûïàåì ñàõàð, ïåðåìåøèâàåì è äîâîäèì äî ðàñòâîðåíèÿ ïåñ÷èíîê. Ê ÿáëîêàì â êàðàìåëè âûñûïàåì êîðèöó, ïåðåìåøèâàåì.
 
Ïåðåêëàäûâàåì ÿáëî÷íóþ íà÷èíêó â òàðåëêó è îñòóæàåì.

2 (700x343, 294Kb)

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà — âçáèâàåì â îòäåëüíîé òàðå ÿéöà ñ ñîëüþ.
 
Âûñûïàåì â ÿè÷íóþ ñìåñü ñàõàðíûé ïåñîê, ïðîäîëæàåì âçáèâàòü ìèêñåðîì äî îáðàçîâàíèÿ áåëîé ìàññû.  ìàññó äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, âçáèâàåì.
 
×àñòÿìè ïðîñåèâàåì â ñìåñü ñîåäèíåííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëèíîì. Çàìåøèâàåì âåí÷èêîì ãóñòîå òåñòî, áåç êîìêîâ.
 
Çàñòèëàåì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ïåðãàìåíòîì, âûêëàäûâàåì ÷àñòü òåñòà è ðàñïðåäåëÿåì ïî ïîâåðõíîñòè. Íà òåñòî ðîâíûì ñëîåì âûêëàäûâàåì íà÷èíêó èç ÿáëîê, ïîêðûâàåì åå îñòàòêàìè òåñòà.
 


3 (700x343, 266Kb)
4 (700x349, 220Kb)

Ãîòîâèì êðîøêó — ñìåøèâàåì õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì è ìóêîé, ðàçìèíàåì ðóêàìè. Êðîøêîé èç ìàñëà ïîêðûâàåì âåðõóøêó ïèðîãà.


5 (700x342, 243Kb)

Âûïåêàåì ïèðîã â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ 40 ìèíóò.


6 (700x343, 222Kb)

Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ïîëó÷àåòñÿ ïûøíûì è ìÿãêèì. Áëàãîäàðÿ êîðèöå, íà÷èíêà ñòàíîâèòñÿ ïðÿíîé è àðîìàòíîé.

Èñòî÷íèê

Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà è äåñåðòû
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó