Вкусный, мягкий, пушистый, в меру влажный шоколадный пирог можно приготовить на сковороде. По своим вкусовым качествам он ничуть не уступает пирогу из духовки и готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

• Мука пшеничная / Мука — 130 г
• Молоко — 100 мл
• Сахар (+ 1 ст.л) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 50 мл
• Какао-порошок — 20 г
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (небольшая щепотка)
• Яблоко (крупное, не слишком жесткое) — 1 шт
• Масло сливочное — 20 г

• Рецепт «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:

  1. Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем молоко и растительное масло.
  2. Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, просеиваем к жидкой массе и перемешиваем.
  3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем не слишком тонкими ломтиками.
  4. На сковороде растапливаем сливочное масло, посыпаем 1 ст. л сахара и раскладываем яблоки. Сверху распределяем тесто, накрываем крышкой и ставим выпекаться на плиту на слабом режиме на 20-25 минут (точное время зависит от толщины слоя теста и технических особенностей плиты). Диаметр моей сковороды 20 см, режим нагрева 5 из 18.
  5. Когда на поверхности пирога не останется жидкого теста, сковороду снимаем с плиты, накрываем листом пергамента, дощечкой и переворачиваем кверху дном. Далее вместе с пергаментом возвращаем обратно в сковороду и готовим пирог под крышкой ещё 5-8 мин.
  6. Готовый остывший пирог по желанию посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
  Приятного чаепития!
  
  
  
  
  
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/178311/