От автора: Перец для фарширования заготовленный таким способом — самый вкусный. Его можно кушать даже целиком, не только фаршировать. Я делаю из него салаты, открываю баночку, достаю перчик, нарезаю его кусочками, добавляю лучка или чеснока. маслица — и готов салат! А также кто любит фаршировать перец, просто фаршируете перец рисом и фаршем, можно овощами или просто фаршем, да чем угодно, добавили морковочки, томатного соуса — и вкуснятина на столе!

 

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

около 1,5 кг перцев.

Маринад:

 

рассчитан на 2 литра воды(обычно столько воды необходимо  в 3-х литровую банку);

соли и сахара по 1,5 ст.л.;

уксус 9% — 50 грамм;

черный перец — 2-3 горошины;

2 лавровых листа.

Перец для фарширования. Пошаговый рецепт

 

Надеюсь, такая заготовка вам очень понравится.

Источник